Радуга көкөніс сорпа рецепті

Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)

Калория - 72

Май - 4г

Carbs - 9g

Ақуыз - 3 г

Жалпы уақыты 45 мин
10 мин дайындаңыз, 35 минут пісіріңіз
Қызмет 9 (әрқайсысы 1 кесе)

Дәрігерлердің айтқаны: «асқабақпен жей беріңдер» деп естідік, бұл сорпа - мұны істеудің керемет тәсілі. Шын мәнінде, бұл бірегей рэпборлық сорпаны жасайды, ал жемістер мен көкөністердің барлық түстерін бір тағамда жеуге мүлде қиын, ал рэп-сут сорпасы мүмкіндік береді. Радуга көкөніс сорпасында барлық түсті топтардан көкөністер бар, сондықтан сіздің отбасыңыз үшін антиоксиданттар мен басқа қоректік заттармен толтырылады.

Тәтті паприка, турмерик, даршын және ыстық соустардың керемет дәмді комбинациясына қарамастан, бұл көкөніс супы адамдарға ұнайды. Сізге солардың немесе тауықтың сыртына қоюға болады, бірақ ол етсіз тұра алады. Сіздің диетаңызға рұқсат етсе, ол ақ бұршақпен немесе ноқатпен жақсы. Егер айналаңыздағы жаңа шөптер болса, оларды тастаңыз.

Құрамы

• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1 орта пияз (туралған)
• 2 үлкен балдыркөк балдыркөк (туралған)
• 4 түйір сарымсақ (басылған)
• 1 орта қызыл бұрыш бұрышы (туралған)
• 1 шыныаяқ сәбіз (бар болса, туралған немесе туралған асқабақ)
• 1 асхана қасық тәтті паприка
• 3 шай қасық шырыны
• 1/2 шай қасық даршын
• 1 лавр жапырағы
• 1 ас қасық ыстық соус
• 1 (15 унция) қызанақ (туралған)
• 5 кесе өсімдік қоры
• 10 унция жасыл бұршақ (мұздатылған немесе балғын)
• 1 ірі жапырақты шәрбат (жұқа жолақтарға немесе шпинатқа немесе қалдықтарға)

Дайындық

1. Үлкен суп ыдысқа май, пияз және балдыркөкті пісіріңіз. Пияздың тәттілігін арттыру үшін 5-10 минут ішінде төмен температурада пісіріңіз.
2. Сарымсақты қосып, 1 - 2 минут пісіріңіз. Жылытуды ортаға бұрап, бұрыш пен сәбізді қосыңыз. 1-ден 2 минутқа дейін пісіріп, дәмдеуіштерді қосыңыз. Хош иістендірілгенге дейін араластырып, пісіріңіз - тағы да бір минут.
3. Қызанақ пен қоректі қосып, 15 минут қайнатыңыз. Бұршақтарды қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз немесе үрме бұршақ пісіргенше қайнатыңыз. (Егер сіз тауық немесе түрік сияқты пісірілген құс етін пайдалансаңыз, осы уақытта қосыңыз). Қажет болса тұзды және бұрышпен тұздықтарды реттеңіз.

Ұсыныстар ұсыну

Басты тағам ретінде бұл сорпа керемет, бірақ ересектерге басқа нәрселерді қосып, оларды азықтандырмайтындай етіп қосыңыз. Салатқа дейін ашытқылардың таңғажайып таңертеңгілік салаты тәбетті. Вегетариандық емес адамдар үшін сорпаға ет қосып көріңіз. Немесе кейбір тауық еті, балық, сиыр еті немесе шұжық кабобтарын гриль жасап, тамақты азғыруды қалайтындарға бөлек тақталарға салыңыз.