Спагетти макаронның ең танымал формаларының бірі болып табылады және ол бүкіл әлемдегі ыдыстарда қолданылады. Көптеген спагетти күйдірілген бидайдан жасалады, сондықтан ол көмірсуларда жоғары және тазартылған ұнтағы бар барлық қоректік заттарды қамтиды.
Тұрақты спагетти өте бейтарап, диеталық, бірақ тұтас бидай спагетти талшықтың жақсы көзі бола алады. Спагетти саны және сіздің макароның үстіне қойған нәрсе, мүмкін, ол салауатты тамақтану үшін жасалады.
| Спагетти тамақтану фактілері | |
|---|---|
| Қызмет көрсететін өлшем 1 кесе, дайындалған (140 г) | |
| Қызмет көрсету кезінде | % Күнделікті құн * |
| Калориялары 221 | |
| Майдан алынған калория 12 | |
| Жалпы май 1.3г | 2% |
| Қаныққан май 0,2 г | 1% |
| Полиқанықпаған май 0,4 г | |
| Біртекті май 0,2 г | |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Калий 61,6 мг | 2% |
| Көмірсулар 43,2 г | 14% |
| Диеталық талшық 2.5г | 10% |
| Қанттары 0,8г | |
| Протеин 8.1г | |
| А витамині 0% · Витамин С 0% | |
| Кальций 1% · Темір 10% | |
| > * 2000 калория диета негізінде | |
Бір тағам дайындалған спагетти немесе 2 унция құрғақ спагеттиге тең болады, ол сода бөтелкесінің ашылуына сай келетін құрғақ макарон саны туралы. Спагетти аз калориялы тағам емес. Ол астықтан жасалған, сондықтан ол қуатты тығыз. Әрбір 200-ден астам калория, негізінен, 200-ден астам калориядан тұрады, негізінен күрделі көмірсулардан , сондықтан сіз салмақ жоғалту рационында болсаңыз, сіздің үлес салмағын қадағалау маңызды. Жуық пісірілген соустар және басқа да жоғары калориялы құймалар көп мөлшерде көп калорияларды қосуы мүмкін екендігін ұмытпаңыз.
Спагетти үшін 40 грамнан астам көмірсу бар, сондықтан көмірсулардың төмен деңгейлеріне сай емес. Спагетти темірдің жақсы көзі болып табылады және майда төмен болады.
Денсаулықтың артықшылықтары
Спагетти сіз үшін жаман емес, өйткені сіз теңдестірілген тамақтанудағы көмірсуларға мұқтаж болсаңыздар, бірақ көп адамдар қажет қарағанда тазартылған астықты алады, сондықтан сіз толық бидай ұнымен жасалған спагеттимен жақсыырақ боласыз.
Шындығында, тәуліктік астықтың жартысы тұтас дәндер болуы керек.
Дәнді бидай спагетти сіз үшін жақсы, себебі ол қалыпты макаронға қарағанда көп талшыққа ие. Талшық таза қорыту жүйесі үшін өте маңызды және американдықтардың көпшілігі күнделікті ұсынылатын мөлшерді ала алмайды, сондықтан толық бидай макаронын ішу тамаша идея.
Сұрақтар
Паста сіздің денсаулығыңыз үшін жаман ма?
Спагетти тек қана carbs үшін жоғары болғандықтан жаман емес. Сіздің денеңіздің көмірсуларға әсері қажет, әсіресе белсенді адам болсаңыз. Теңгерімді диеталар көмірсулардан келетін калориялардың шамамен жартысына тең болуы керек. Америка Құрама Штаттарының ауылшаруашылық департаментінің ChooseMyPlate.gov деп аталатын мәліметі бойынша, дұрыс теңдестірілген тамақтың төрттен бір бөлігі макарон, күріш, жүгері немесе жүгері сияқты дәндерден тұруы керек.
Егер сіз төменгі карбалды диетаны ұстанып жүрсеңіз, тағам жоспарларыңызда көптеген макарондарға жарайтын қиын. Бірақ ол теңдестірілген диета үшін өте қолайлы және төмен майлы диетаға ыңғайлы түрде үйлеседі (соустар мен басқа да жарықтың жарықтарын сақтаған кезде).
Және макаронда глютен жоқ па?
Спагетти әдетте бидайдан жасалады, ол құрамында глютен, бидай және арпа тәрізді дәндерден табылған ақуыз бар. Глютенді тұтыну - целиак ауруы бар адамдарға, бидай аллергиясына немесе төзімсіздікке, ал қалғандары үшін глютенсіз диетаны сақтаудың қажеті жоқ.
Кейбір азық-түлік диеталары ішінара глютенді болдырмауға негізделген, бірақ олар сенімді ғылыми зерттеулерге негізделмеген.
Егер сіз глютенді болдырмасаңыз, сіз жүгеріден немесе күріштен жасалған глютенсіз макарон таба аласыз. Бұл әлі көмірсуларда жоғары және бидай макароны сияқты бірдей калория бар. Ол сондай-ақ астық тобына жатады және тамақтану бойынша, сіз үшін қалыпты макаронға қарағанда жақсы немесе нашар емес.
Спагетти басқа пастаны қалай салыстырады?
Макаронның көптеген өлшемдері мен пішіндері, соның ішінде кеспе, қабығы, макарон және тағы басқалары бар. Кейбіреулер, спагетти сияқты, әдетте соустармен бірге жұмыс істейді, ал басқа макарон өнімдері сорпадағы және ингредиенттердің негізгі ингредиенттері ретінде қолданылады.
Тамақтану құндылығына қарай макаронның кез-келген түрі бірдей болады, егер қызмет мөлшері бірдей болса.
Спагеттиді дайындаудың дұрыс жолдары
Маргарин, Fra Diavlo немесе тұрақты спагетти соусы сияқты томат тұздығымен сіздің спагетти кеспеңізді жоғары көтеріңіз. Натрийде аз мөлшерде төмен брендтерді іздеңіз, әсіресе натриймен шектелген диетада болсаңыз. Көптеген қосымша калорияларды қоспай тағамыңызға дәм мен масса қосу үшін көкөністер мен саңырауқұлақтарды қосыңыз. Тамаша тамақтану үшін сіздің спагеттиді жасыл салатпен жағыңыз.
Егер сіз әлі де тұтас бидай макаронын сынамаған болсаңыз, онда ол тұрақты спагеттиге қарағанда, оның дәмі мен түрлі құрылымына ие. Кейбір адамдар оны бірден ұнатады, ал кейбіреулер дәмді алудан бұрын бірнеше рет дәмді спагеттиді жеуге тура келеді.
Рецепттер
Дәстүрлі спагетти және қызыл соусдан басқа нәрсе іздейсіз бе? Толық астық спагеттимен жасалған осы пайдалы ыдыстарды көріңіз:
- Фета және брокколи қосылған спагетти
- Жержаңғақ кеспе ұнтақталған тауық және көкөніс
- Бүкіл бидай спагетти лимон, насыбайгүл және лосос
- Бүкіл бидай спагетти алтын сарымсақ, қызанақ және шалфей
Көздер:
> Ауылшаруашылық министрлігінің Ауыл шаруашылығы ғылыми-зерттеу қызметі. «USDA тамақ өнімдерінің деректер базасы.»
> АҚШ-тың Денсаулық сақтау және адамгершілік қызметі департаменті және АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі. «Американдықтар үшін 2015-2020 жылдарға арналған диеталық нұсқаулар». 8-ші басылым. Желтоқсан айында жарияланды.