Круасандардағы калориялар және денсаулыққа пайдасы
Егер сіз круассандарды жақсы көретін болсаңыз, оларды тамақтанудың диеталық жоспарына қосу қиын болуы мүмкін. Танымал пісірілген жақсы калорияда жоғары болып табылады және олар сары маймен жасалғандықтан, қаныққан маймен қамтамасыз етеді. Бірақ круассандарды жеп, салмағын жоғалтып алуыңызға болады, өйткені сіз бірнеше ақылды тағам кеңестерін ұстанғаныңызша.
| Краисанттың тамақтану фактілері | |
|---|---|
| Қызмет өлшемі 1 Қызмет көрсету (100 г) | |
| Қызмет көрсету кезінде | % Күнделікті құн * |
| Калория 231 | |
| Майдың калориялары 63 | |
| Жалпы май 7г | 11% |
| Қаныққан май 12г | 60% |
| Полиқанықпаған май 0,6г | |
| Біртекті майлар 3.1г | |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрий 266 мг | 11% |
| 67 мг калий | 2% |
| Көмірсулар 26г | 9% |
| Диеталық талшық 1.5 г | 6% |
| Қанттары 6г | |
| Протеин 4.7г | |
| А витамині 8% · | |
| Кальций 2% · Темір 6% | |
| > * 2000 калория диета негізінде | |
Круассандағы калория круассан мөлшеріне байланысты болады. Пісірілген иістің басқа да тамақтану деректері өзгереді. Мұнда этикеткадағы деректер орташа немесе стандартты круассанға арналған. Міне, әртүрлі өлшемдерді салыстыру.
- Мини круассан: 114 калория, 2 грамм белок, 13 грамм көмірсу, 1 грамм талшық, 6 грамм май, 3 грамм қаныққан май
- Кішкентай круассан: 171 калория, 3 грамм белок, 19 грамм көмірсу, 1 грамм талшық, 9 грамм май, 5 грамм қаныққан май
- Үлкен круассан: 272 калория, 5 грамм белок, 31 грамм көмірсу, 2 грамм талшық, 14 грамм май, 8 грамм қаныққан май
Бірақ круассандардың түрлі брендтері туралы не деуге болады? Көптеген бюджеттік сауатты сатып алушылар Costco круассандарын сатып алады. Kirkland қолы майы Крованцы өте үлкен. Олар 339 калория, 17 грамм май, 12 грамм қаныққан май, 36 грамм көмірсу, 2 грамм талшық, 7 грамм белок ұсынады.
Хош иісті круассандар да танымал.
Бірақ пісірілген иіске тағы бір ғажайып немесе тәтті ингредиент қосып, калорияны азайтып, тамақтануды азайтуға болады.
- Кішкентай ірімшік круассанында 174 калория, 4 грамм белок, 20 грамм көмірсу, 1 грамм талшық, 9 грамм май және 4 грамм қаныққан май бар.
- Әдеттегі шоколад круассанында 240 калория, 4 грамм белок, 28 грамм көмірсу, 2 грамм талшық, 13 грамм май және 7 грамм қаныққан май
- Жеміс круассаны 226 калория, 4 грамм белок, 27 грамм көмірсу, 2 грамм талшық, 11 грамм май және қаныққан майдың 6 грамы қамтамасыз етеді.
Және, әрине, сіз круассанға жағын қоссаңыз, сізде май мен калорияны да арттырасыз. Егер сары майға тарасаңыз , онда сіз шамамен 100 калория, 11 грамм май және 7 грамм қаныққан май қосасыз. Кілегей ірімшігі бір калорияны 35 калорияға, 3,5 грамм майға және 2,2 грамм қаныққан майға дейін арттырады.
Круассандар денсаулығы ма?
Круассандарды салауатты диета жоспарына қосуға болады, бірақ круассандар өздерінде көптеген нәрлі құндылықтарды қамтамасыз етпейді. Шынында да, кейбір диеталық сарапшылар пісірілген иіс «бос калорияның» көзі екенін айтады. Бос калориялы азық-түлік, ең алдымен, қосылған қант және қаныққан май немесе транс май сияқты зиянсыз қатты май түрінде энергияны қамтамасыз етеді. Көптеген бос калориялы тағамдар натрийдің жоғары деңгейін қамтамасыз етеді.
Егер сіз круассандарды жақсы көресіз және оларды салмақ жоғалту диета жоспарына немесе сау тамақтану бағдарламасына қосқыңыз келсе, бөлік мөлшерін басымдыққа бөліңіз. Үлкен сорттарды өткізіп, орнына шағын круассан таңдаңыз. Сіз сондай-ақ жартысын кесуге болады.
Содан кейін қантты калорияларды кесу үшін джем немесе желе орнына жаңа піскен жемістермен емізіңіз .
Және сары майдың бәрін өткізіп тастаңыз. Краисандар сары маймен пісірілген, сондықтан сіз таралуынсыз кремді дәмді аласыз.
Соңында, кішкентай круассаның ақуыздың арық көзі бар . Ақуыз тамақтанғаннан кейін бірден аш болмай қалу үшін толық сезінуге көмектеседі.
Краунсты сақтау
Круассандар өте ұзақ уақыт қалмайды. Көптеген пісірілген тауарлар сияқты, әдетте, сіз оны тоңазытқышпен ұсынбаңыз, себебі ол текстураны өзгертеді. Бірақ круассан тоңазытылған кезде ұзағырақ болады (аптасына дейін).
Егер круассаныңызды ас асханалық аспаптар мен қоймаларға сақтасаңыз, балғындық пен текстураның сақталуына көмектесіп, оны еркін түрде ораңыз.
Ол екі күнге дейін жаңа піскен күйде қалуы керек.
Круассанды қатырып жібере аласыз ба? Сіз оларды ерітуге болады, бірақ олар қиын болуы мүмкін. Егер сіз микротолқынды мұздатылған круассант болсаңыз, ол ылғалды және ащы болып шығады. Оларды тақтада еріту керек, содан кейін пешке жылытыңыз.
Круассандарды дайындаудың тиімді жолы
Егер сіз ас үйге қолайлы және салауатты круассан дайындағыңыз келсе, өзіңіздің бидай круассаныңызды өзіңе пісіріп көріңіз. Олар аз уақыт алады және калория санағы тұрақты круассан сияқты болады, бірақ сіз қанықтылық пен денсаулықты арттыру үшін біраз талшықты аласыз .