Ең ауыр сиырлар табиғи түрде глютенсіз деп саналады
Глютенсіз сыра опциялары кеңейе түссе де, таңдаулар дәмді болса да, кейбір адамдар сыраға балама болып келеді. Бақытымызға орай, бірнеше нұсқалар бар, соның ішінде глютенсіз сидистердің кең ауқымы.
Олардың кейбірін сіздің бұрыштағы супермаркетіңізде таба алмайсыз. Дегенмен, олардың көпшілігін онлайн тәртібінде тапсырыс бере аласыз (сіздің мемлекетіңіздің заңдарына байланысты) және сізге жергілікті сұйықтық дүкенін сендіру үшін әкелуі мүмкін.
Бірнеше жағдайларда, тіпті сіз сүйікті Hangout нүктелерінің бірінде глютенсіз сидрді тапсаңыз болады.
Глютенсіз қатты сидр
Міне, целий ауруы және целий емес глютен сезімталдығы бар адамдарға ұсынылатын қатты сидр брендтерінің тізімі:
- ACE Сидр . ACE Cider (Калифорния Сидар Компаниясы) Apple, Apple-Honey, Perry (Pear), Berry және Joker сияқты бес түрлі сидрді жасайды. Компанияның мәліметтері бойынша: «Біздің барлық ACE цистерналары клейковинді емес және целиак ауруы бар тұтынушылар үшін жарамды». ACE Cider бүкіл ел бойынша дистрибьюторларға ие.
- Ашық бақша сидры . Ащы бақша өте әйгілі және оннан астам әртүрлі стандартты және маусымдық сидиттерді құрайды. Барлық глютенсіз деп есептеледі. Компанияның мәліметтері бойынша: «Біздің сидрлар табиғи түрде глютенсіз ингредиенттермен жасалады, ингредиенттердің ластануына жол бермеу үшін бар күшімізді саламыз және мезгіл-мезгіл біздің сидр мен сидр жасау жабдықтарын тексереміз».
- Crispin Сидр . Crispin жеті түрлі сиыр жасайды: Original, Light және Brut, сондай-ақ төрт басқа мамандықтар ciders. Компанияның пікірінше, барлығы глютенсіз.
- Jack's Hard Cider . Егер әртүрлілік сұрасаңыз, Джек - сіз үшін бренд. Компания жеті түрлі сидрдік дәмді, соның ішінде шабдалы мен алмұрт пен алма және Пенсильванияның басқа да жемістерін жасайды. Джек банктерге келеді және табиғи түрде глютенсіз деп есептеледі.
- Magners сидры . Магнерс өзін «Ирландияның сидры» деп атайды. Компания екі түрлі сиыр, түпнұсқа және алмұрт, екеуі де глютенсіз болып есептеледі. Magners АҚШ штаттарының көпшілігінде бар.
- Original Sin Hard Cider . Нью-Йорк штатында өсірілген алмадан жасалынған бұл бренд барлық табиғи және глютенсіз.
- Rekorderlig Cider . Шведияда жасалған Rekorderlig сиырлары әр түрлі жеміс дәміне ие, оның ішінде құмартылған жеміс, алма, алмұрт, жабайы жидектер және құлпынай-әк. Компанияның пікірінше, барлығы глютенсіз.
- Қуырылған сидр . Бұл ағылшын импорты АҚШ-тағы кейбір сауда орындарында бар. Strongbow-ге сәйкес, ciders глютенсіз болып саналады.
- Woodchuck Cider . Вермонттағы Woodchuck Cider компаниясы әртүрлі тұрақты және шектеулі басылымдарды, соның ішінде Амбер, Granny Smith, Dark 'N Dry, Crisp және Morpberry. Компания өзінің веб-сайтында: «Біз Celiac Disease-ні байыппен қабылдаймыз және Woodchuck әрдайым алмадан (бидай, арпа немесе қара бидай емес) жасалған, өйткені біздің сидр сорттарының ешқайсысы ешқашан глютенді Сонымен қатар, бізде тәуелсіз зертханамен сыналған барлық сиделдер бар және біз толықтай глютенсіз қондырғыны сақтаймыз. «
Майктың қатты лимонаты
Mike's Hard Лимонады және басқа да өнімдердің глютенсіз күйі туралы кейбір даулар бар. Өнімдерде арпамен жасалған еті бар. Дегенмен, Mike's мәліметтері бойынша, меншікті сүзу процесі глютенді жояды.
«Біздің өнімдеріміз глютенсіз екендігін көрсететін жоғары сезімтал сынақтардан өткізілді.Ғлутен мөлшерін анықтауға арналған ең қатаң сынақ ELISA сынағының құрамында глютеннің миллионға 5 бөлігінен аз екенін көрсетеді, яғни олар глютенсіз деп саналсын «. Майк сондай-ақ, тестілеуден кейінгі өнімдердің глютенді миллионға шаққанда кемінде 20 бөліктен кейін ұсынылған (қазір аяқталған) шегі «жақсы төмен» екендігін көрсетті.
Майктің қатты лимонад өнімдері енді «Глютенді шығаруға дайын» деп жазылған жапсырманы қамтиды.
Дегенмен, кейбір адамдар Майк өнімдерінен ауруға шалдығып жатқанын хабарлады, себебі адамдар «глютенді-алынатын» сырадан (арпадан жасалған) және глютен дәнінен жасалған алкогольдің басқа түрлерінен науқастанып жатқанын айтады. Менің төменгі сызығым: Егер сіз глютенді дәнді дақылданған спирттен ауыратын болсаңыз, мен Майк-дан кетпекшімін. Егер сіз глютен дәнінен жасалған алкогольді ұстай алсаңыз, онда Майкпен бірге жақсы жұмыс жасай аласыз. Қалай болғанда да, бұл сіздің қоңырауыңыз.
Алкогольсіз сусындар глютенсіз деп есептелмейді
Бөтелкедегі және консервіленген алкогольдік сусындардың көптеген маркалары бар, олар глютенсіз болып табылады, әдетте олардың құрамында уыт (әрқашан арпа уылдыры) бар. Оларға мыналар жатады:
- Bartles & Jaymes шараптары мен аралас сусындар
- Коней аралының қатаң түбірі сырасы
- Төрт Loko энергетикалық сусындар
- Генридің қатты содасы (зімбір але және апельсин хош иістендіргіштері)
- Сіздің Әкеңіздің түбірі сырасы емес
- Smirnoff Ice malt сусындар
- Энергетикалық сусындарға ұшып кетеді
- Sprecher Hard Root Beer
- Энергияға арналған сусындар.
Сіз не істесеңіз де, оларды глютенсіз деп есептеп, қателеспеңіз, өйткені олар сыра емес, олар глютенді емес қауымдастықта ішетін адамдар үшін қауіпсіз емес.
Оның сөзі
Егер сіз глютенсіз болсаңыз және сыраға балама іздесеңіз, жоғарыда аталған қатты сидр брендтерінің кез келгенімен қателесу қиын болады. Дегенмен, басқа сыра баламалары, соның ішінде шарап салқындатқыштар мен қатаң түбірлік сыра сияқты өте сақ болу керек, себебі олардың барлығында арпа сортты және глютенсіз болып табылмайды.
> Дерек көзі:
> Celiac Disease Foundation. Мен не жеймін? Fact Sheet.