Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 235
Май - 9г
Карбалар - 24 г
Ақуыз - 18 г
Жалпы уақыты 60 мин
15 минут дайындық, 45 минут пісіріңіз
Қызмет 8 (әрбір 1 1/2 кесе)
Бұл рецепт итальяндық тудың барлық түстерін қамтиды: ақ тауық, бұршақ және сарымсақ, жасыл қарбыз және шөптер және қызыл қызанақ. Сіздің тағамдарыңыздағы көбірек түстерді (басқаша айтқанда, кемпірқосақты тамақтандыру ) қоса алғанда, сіз көп дәрумендер мен антиоксиданттардың пайдасын аласыз. Тауық еті тауыққа белыми протеинді қосудың жеңіл тәсілі. Тостаған күнбағыс жаңғақтары пішінді бірегей етіп жасайды және олар дайын рецепт бойынша қытырлақ текстураны қосады.
Құрамы
- 1 фунт жер асты тауықтары
- 12 унциялы құс (шамамен 4 кесе), ұсақ кесектерге туралған
- 3 орта түйір сарымсақ, тартылған
- 1 орта лавр жапырағы
- 1/2 шай қасық туралған орегано, кептірілген немесе балғын
- 1/2 шай қасық таймайды, кептірілген немесе жаңадан тураған
- 1 15 унциялық целлюлоза және шайылған каннеллини дәндері болуы мүмкін
- 3 кесе сұйықтық (су немесе сорпа)
- 1 28-унция қатты қуырылған қызанақтарды өртей алады
- 1 шай қасық тұз (сұйық ретінде сорпаны қолданбасаңыз)
- 3 ас қасық гарнирлеуге арналған жаңа піскен лимон немесе ақжелкенді тураған
- 1/2 кесе тостаған кешью
Дайындық
1. 375F дейін қыздыру пеші. 9 литр нан пісіруге арналған ыдысқа канола майының шашыратқышымен қосып, жағына қойыңыз.
2. Тауықты қолдарыңызбен араластырып, пісірме табаққа бөліңіз.
3. Қытырлақ, сарымсақ, лавр жапырағы, орегано, тимьянь, үрме бұршақ, су немесе сорпаны, қызанақты және тұзды пісірме табаққа қосып, бәрін араластырыңыз.
4. Тұмшапешке қойып, печенье 40 - 45 минутқа дейін пісіріп, пісірудің ортасында араластырыңыз, тауық толығымен пісіріліп, пісіргенше ыстық болады.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Тауық етінің орнына тауықтың төс еті немесе саңырауқұлақтар салыстырмалы тамақтану профилін қолдана аласыз, бірақ сәл басқаша. Рецептді жоғарыда көрсетілгендей пісіріңіз, пісірілген тауықтың бөліктерін шығарып алыңыз, кесіңіз немесе кесіңіз, содан кейін оларды тұздыққа қосыңыз.
Бұл вегетариандықты қалайсыз? Бұршақтарды қосып, тауыққа арналған никс.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Сіз өзіңіздің көкөніс сорпаңызды жасадыңыз ба? Бұл оңай. Тек күн сайын күнделікті қолданылатын барлық кесетін кесектер мен көкөністерді сақтаңыз және мұздатқышта қысылған қапқа немесе мөрленген контейнерге сақтаңыз. Жақсы мөлшерде сақталған соң, кастрюльге қойып, жабуға жеткілікті су қосыңыз. Тұздалған сарымсақ қолғаптарды немесе дәмдеуіштерді итеріп, пешке бір-екі сағатқа қайнатыңыз. Өсімдік тегістеуішті және вазиланы ағызып, сіз өзіңіздің көкөніс сорпаңызды жасағансыз!