Энергетикалық сусындар - азық-түлік дүкендерінде, дүкендерде, барларда және түнгі клубтарда сатылатын консервіленген немесе бөтелкедегі сусындар (олар кейде аралас сусындарға қосылады).
Энергетикалық сусынның тамақтану фактілері
| Monster Energy, бастапқы тамақтану фактілері | |
|---|---|
| Қызмет көлемі 8.0 fl. oz. (240 мл) | |
| Қызмет көрсету кезінде | % Күнделікті құн * |
| Калориялары 110 | |
| Майдан алынған калория 0 | |
| Барлығы май 0г | 0% |
| Қаныққан май 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| 180 мг натрий | 8% |
| Көмірсулар 27г | 9% |
| Диеталық талшық 0г | 0% |
| Қант 27г | |
| Ақуыз 0 г | |
| Рибофлавин (Vit. B2) 100% · Niacin (Вита B3) 100% | |
| Витамин B6 100% · В12 дәрумені 100% | |
| > * 2000 калория диета негізінде | |
Энергетикалық сусындардың көпшілігі кофеин , көп мөлшерде қант және B витаминдері, аминоқышқылдар (мысалы, таурин ), сондай-ақ гуаран сияқты шөптерді стимуляторлар сияқты қосымша ингредиенттері бар газдалған сусындар болып табылады.
Бұл Monster Energy Drink тамақтану жапсырмасында қызмет мөлшері 8 унцияны құрайды, бұл 16 унцияның жартысы екенін ескеріңіз. мүмкін. Әйгілі энергетикалық сусын Red Bull®, әдетте, 117 калория, 98 мг натрий, 8 мг калий, 28 грамм көмірсу, 2 грамм қант және 77 мг кофеині бар 8,4 унцияға арналған банкада келеді. Ол сондай-ақ В-12 және В-6 дәрумендерін ұсынады.
Энергетикалық сусындар тарихы
Red Bull® компаниясы Датрих Мейтшиц, австриялық, Тайландтағы рикшав жүргізушілері бар танымал сусын, Krating Daeng атты тай сусынынан энергия сусынын бейімдеген. Таиландағы энергетикалық сусынның басты ингредиенті Таурин болды, бұл бұқаларда алғаш рет табылған аминқышқыл болды (бұл қауымдастықтың белсенді ингредиенті бык несеп немесе семен болып табылатын Red Bull urban аңызына жауапты).
Red Bull® 1987 жылы Еуропаға, 1997 жылы Америка Құрама Штаттарына енгізілді.
«Қапталған фактілерге» сәйкес 2012 жылы энергетикалық сусындар мен түсірілімдерге арналған АҚШ-тың жалпы сату көлемі 12,5 миллиард доллардан асты. Бұл сусындар бірінші кезекте 18 мен 30 жас аралығындағы адамдарға стимулятор ретінде сатылады, сондықтан олардың күші, қуаты, жылдамдығы мен сексуалдылығын білдіретін атаулары бар:
- Red Bull® Energy Drink
- Monster Energy® ішеді
- Full Throttle® Энергетикалық сусын
- Amp Energy Drink
- XS Energy Drink
- Redline Energy Drink
- Rock Star Energy Drink
- Spark® Энергетикалық сусыны
Энергетикалық сусындардағы кофеин
Энергетикалық сусындардың көбінде кофеин бар. Мысалы, Red Bull® құрамында шамамен 80 мг кофеин бар, бір кофеина кофенің қайнатылған кофеині мен кофеиннен екі есе кесе шай сияқты. Басқа энергетикалық сусындар бұл соманы бірнеше рет қамтиды.
Энергетикалық сусындардағы кофеин мөлшері әрқашан жапсырмада көрсетілмейді, сондықтан қанша адам тұтынатындығын есептеу қиын.
Энергетикалық сусындармен байланысты тағы бір мәселе, ыстық кофе немесе шайдың баяу қайнатылғанына қарағанда, әдеттегі энергия тұтынушыларына көп мөлшерде жылдам ішу үшін қолданылатын.
Кейбір адамдар кофеинге сезімтал және алаңдаушылық, шағылысуы, шағылысуы, ұйқының қиындықтары, тамақтану және басқа да симптомдармен салыстырмалы түрде аз мөлшерде. Жүрек жағдайлары бар адамдар кофеиннің үлкен мөлшерінен аулақ болу керек, себебі бұл стимулятор.
Энергетикалық сусындардағы ингредиенттердің араласуы
Ең үлкен алаңдаушылықтың бірі - біз энергетикалық сусындардағы ингредиенттердің тіркесімінің әсері туралы жеткілікті білмейміз.
Көптеген ингредиенттердің кофеинмен әсер етуі үшін синергетикалық түрде жұмыс істейді деп санайды.
Мысалы, Red Bull®-те 1000 мг таурин бар. Неміс екі есе соқыр зерттеулер Таурин мен кофеиндік сусыны, кофеиндік ішімдікті және плацебо сусынды салыстырды. Инсульт көлемін - жүректің әрбір соққысынан шығарылған қан көлемін тек Таурин-кофеиндік сусындарды алатын топқа ғана арттырды. Таурин бұлшықеттердің қысылуында (әсіресе жүрек) және жүйке жүйесінде маңызды рөл атқарады.
Red Bull®-де құрамында 600 мг глюкуронолактон, организмде кездесетін зат бар.
Адамдарда глюкуронолактонның немесе осы комбинацияның қауіпсіздігінің денсаулыққа әсері туралы жарияланған ақпарат жоқ.
Энергетикалық сусындарда қант бар (қантсыз энергетикалық сусындар қазірдің өзінде бар), себебі бұл энергияның жылдам көзі.
В дәрумені кейде аз мөлшерде энергетикалық сусындарға қосылады. Энергетикалық сусындар пайда болады, бірақ олар аздап үлес қосады. Азықтарды азыққа айналдыру үшін В дәрумендері қажет.
Кейбір энергетикалық сусындар құрамында кофеиннің қосымша көзі болып табылатын гуарана, Оңтүстік Америка шөпі бар.
Энергетикалық сусындар алкогольмен араласпауы керек
Red Bull® және арақ танымал аралас сусынға айналды, себебі ол алкогольдің (мысалы, шаршау) депрессиялық әсерін төмендету үшін беделге ие, себебі «жақсы сезіну» жақсарады. Бірақ адамдардың зақымдануына жол бермеуі мүмкін, бірақ олардың қан спиртінің концентрациясы әлі де жоғары. Нәтижесінде адамдар алкогольді көп мөлшерде тұтынуы мүмкін.
Зерттеу спиртті алкоголь мен плюс энергия сусындарының комбинациясына әсерін салыстырды. Зерттеушілер алкоголь мен плюс сусынның алкогольді ішімдіктің шоғырлануы мен қозғалтқышты үйлестіруді және реакция уақытын объективті сынауды көрсеткеніне қарамастан, бас ауруы, әлсіздік, құрғақ ауыз қуысы және қозғалтқышты үйлестіру сияқты алкогольмен байланысты белгілерді едәуір төмендетті деп тапты.
Энергетикалық сусындардағы кофеин-ақ дегидратирует, бұл организмнің алкогольді метаболиздеу қабілеттілігін бәсеңдетуі мүмкін.
Энергетикалық сусындар жаттығулар кезінде қолданылмауы керек
Энергетикалық сусындарды жаттығу кезінде гидратталған адамдарға көмектесу үшін тұтынылатын Gatorade® сияқты спорттық сусындармен шатастырмау керек. Спорттық сусындар сонымен қатар теріс арқылы жоғалуы мүмкін қант пен электролиттер түрінде көмірсулар береді.
Энергетикалық сусындардағы кофеин диуретик ретінде әрекет етеді және дегидратацияны жақсартады.
Әлеуетті қауіпсіздік мәселелері
Ингредиенттер маркадан брендке қарай өзгереді, бірақ кейбір ингредиенттер кофеин, қант және қосымша дәрумендер мен шөптер болып табылады. Энергетикалық сусындарды тұтынатын көптеген адамдар күніне бірнеше сусын ішеді немесе кофе немесе басқа стимуляторлармен біріктіреді.
Энергетикалық сусындарды жоғары мөлшерде тұтынатын болсаңыз, витаминдер үшін ұсынылатын күнделікті құндылықтан асып кетуге болады. 2016 жылы BMJ ісінің есептерінде жарияланған жағдай бойынша баяндамаға сәйкес, үш апта бойы тәулігіне 4-5 энергетикалық сусын ішкен адам өткір гепатиттерді дамытты. Себебі, бұл препаратты артық витамині (В3 витамині) тұтыну деп саналды.
«Энергетикалық сусындар нарығы тез өсіп келе жатқандықтан, тұтынушылар әртүрлі ингредиенттердің ықтимал қауіптерін білуі керек», - деп жазды авторлар. «Ниацин сияқты витаминдер мен қоректік заттар зиянды жинақтау және уыттылық үшін жоғары тәуекелге ие бола отырып, ұсынылатын тәуліктік тұтынудан айтарлықтай асып түседі.»
Энергетикалық сусындарға (жүрек-қан тамырлары, бүйрек ауруы, тіпті өлім сияқты) қолдануға және артық пайдалануға байланысты басқа да маңызды медициналық жағдайлар туралы хабарламалар да бар.
Жүкті және емшек сүтімен қоректенетін әйелдер мен балалар энергетикалық сусындардан аулақ болу керек.
Төменгі сызық
Энергетикалық сусындар зиянсыз болып көрінуі мүмкін, себебі олар әр түрлі жерде, бірақ ингредиенттер сіз оларды үнемі немесе көп мөлшерде тұтынсаңыз, уыттылықтың қауіпін тез арада көбейте алады. Медициналық жағдайыңыз болса немесе дәрі-дәрмектерді немесе қоспаларды қабылдасаңыз, әлеуетті артықшылықтар мен қауіп-қатерді талқылау үшін оны үнемі ішуді ойлап отырсаңыз, денсаулық сақтау провайдерімен сөйлесу дұрыс.
> Көздер:
> Baum M, Weiss M. Эхокардиография арқылы өлшенген жаттығу алдындағы және кейінгі жүрек параметрлері бойынша тәтті сусынның әсері. Аминқышқылдары. 2001 ж., 20 (1): 75-82.
> Bichler A, Swenson A, Harris MA. Кофеин мен тауриннің комбинациясы қысқа мерзімді еске түсіруге әсер етпеді, бірақ жүрекке және орташа артериялық қысымға өзгерістер енгізеді. Аминқышқылдары. 2006 жылғы 15 мамыр.
> Ferreira SE, de Mello MT, Pompeia S, de Souza-Formigoni ML. Энергетикалық сусынның ішімдік ішуіне әсері. Alcohol Clin Exp Res. 2006 ж., 30 (4): 598-605.
> Seidl R, Peyrl A, Nicham R, Hauser E. Таурин және кофеин бар сусындар когнитивті өнімділікті және жақсы болуды ынталандырады. Аминқышқылдары. 2000; 19 (3-4): 635-42
Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Бұл барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік заттармен өзара әрекеттесуді, жағдайларды немесе жағымсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмекке жүгінуіңіз және баламалы медицинадан немесе сіздің режиміңізді өзгерткенге дейін дәрігермен кеңесіңіз.