Бұлшықеттің бұзылуын бәсеңдету және иммундық функцияны жақсарту туралы біліңіз
Спортпен қамтамасыз ету өнеркәсібі спортшыларға және шетіне шығуды, өнімділікті жоғарылатуды және қалпына келтіруді жылдамдатуды талап ететін өнімдерге толы. Қосалқы өнеркəсіп жоғары реттелмегендіктен, шағымдардың шынайы екенін білу қиын , ал сіздің өнімдеріңіздің əрқайсысы жай ғана ағызылатын болады.
Л-Глутамин
Глютамин немесе L-Глутамин - бұл әдетте бұлшықеттерде сақталып, кернеу кезінде қанға жіберілген табиғи емес маңызды амин қышқылы.
Иммундық жүйе физикалық жарақат, күйік, аштық сияқты ұзаққа созылған және қарқынды дене жаттығулары кезінде (мысалы, марафондар, триатлондар, ультра қашықтықты оқиғалар), сондай-ақ, қарқындылықты күшейту жаттығулары.
Глютаминнің жетіспеушілігі болғанда немесе күшейтілген стресс кезінде глутамин мөлшері айтарлықтай азайған кезде, организмде диета немесе қоспалар арқылы глютамин деңгейлері қалпына келтірілгенге дейін иммундық жүйені тоқтату тәжірибесі болады.
Осы себептен, марафон жарыстары көбінесе суықтылықты, тұмауды және басқа да ауруларды бәсекелестіктен кейін бірнеше күн бойы ұстау қаупіне ұшырайды. Қарқынды төзімділік жаттығулары тек глутамин дүкендерін сарқып қана қоймайды, сонымен қатар иммундық жүйенің функциясының уақытша төмендеуімен және жоғарғы тыныс жолдарының жұқпалы ауруларына және басқа ауруларға бейімділігіне байланысты.
Л-Глутаминнің табиғи көздері
L-Глутамин ет, балық, бұршақ және сүт сияқты жоғары ақуыздық өнімдерде көп.
Екі аса жоғары өсімдік көзі - пісірілген қырыққабат және қызылша. Пісіру глутаминді, әсіресе көкөністе бұзуы мүмкін. Глютаминнің жалпы тағамдық көздері:
- Жануарлардың көздері: сиыр, тауық, шошқа, балық, жұмыртқа, сүт, йогурт және ірімшік сияқты
- Бұршақ, шпинат, жержаңғақ, арпа, қырыққабат және қызылша қоса алғанда, піскен өсімдік көздері.
Спортшыларға арналған L-глютаминді қоспалар
Глютаминді қабылдаған спортшылар бұлшықеттердің бұзылуын болдырмау және иммундық жүйенің жұмыс істеуін жақсарту үшін жасайды. Бірнеше клиникалық зерттеулер ауызша глутамин ауруға шалдығуды төмендетуі мүмкін және спортшылардың төтенше жағдайдағы жаттығуларға қатысы бар спортшыларда немесе инфекцияларда азаюы мүмкін екенін анықтады. Зерттеулер сондай-ақ, глютаминді қоспалар бұлшықет массасын белоктың бұзылуына жол бермей, гликоген синтезін жақсартып, осылайша бұлшықет гликогендік дүкендерді көбейту арқылы қолдауға көмектеседі деп тапты.
L-Глутамин қоректік қоспа ретінде жіктеледі және кез-келген спорттық ұйымдармен тыйым салынбайды. Оны көптеген гельдер немесе таблетка түрінде сақтауға болады, және көптеген коммерциялық протеин ұнтақтарында жиі ингредиент болып табылады. Зерттеудің шектеулі болуына байланысты доза бойынша нұсқаулар жоқ, бірақ біздің бодибилдинг сарапшысы тәулігіне 3-тен 5 граммнан басталады.
Иммундық жүйе мен бұлшықет құрылысы бойынша глутаминнің қазіргі зерттеулері жігерлі болса да, диетадағы тиісті қоректік заттарды алатын сау адамдарға қосымша заттардың пайдасын анықтау әлі қиын.
Төменгі сызық
Көптеген спортшылар L-Glutamine қоспаларын қабылдаудың қажеті жоқ шығар.
Егер сіз сау, әртүрлі диетаны жеп, қалыпты деңгейде жаттығсаңыз, сіздің денеңіздің барлық аминқышқылдары сізге денсаулықты сақтауға және сақтауға көмектесуі мүмкін. Егер сіз жаттығсаңыз және сіздің диетаңыз дұрыс тамақтанбайтын болса, онда қосымша қоспалар пайдалы болуы мүмкін.
Глютаминді қосуды өнімділікпен немесе күшейтумен байланыстыратын дәлел өте нәзік. Дегенмен, егер Сіз тұрақты спортшы болсаңыз немесе күн сайын жұмсартатын жаттығуларға (мысалы, көп күндік жарыстарда немесе ультра-қашықтықты оқиғаларда) болсаңыз, онда L-Глутаминді қосымша төзімділікке және ең бастысы, сіздің ауруға шалдығу қаупі бар және экстремалды оқытудан және бәсекелестіктен кейін қалпына келтіруді жақсартады.
Егер сіз L-Glutamine қосымшасын пайдалануды қарастырсаңыз, диетаны бағалау үшін алдымен спорттық тамақтану сарапшысымен кеңесу ақылды болады. Егер сіз оларды қолдансаңыз, беделді дереккөзді іздеңіз.
Көзі
Витаминдер мен денсаулық қоспалары. Глютамин
Bowtell JL, Gelly K, Jackman ML, Patel A, Simeoni M, Rennie MJ (1999). Ауыз қуысындағы глутаминнің толық көмірсутекті сақтауға толыққанды жаттығулардан қалпына келтіру әсері. Қолданбалы физиология журналы 86: 1770-1777.
Кастелл Л.М., Poortmans JR және Newsholme EA (1996). Глютаминнің спортшылардың жұқпалы ауруларын азайтуда рөлі бар ма? Еуропалық Қолданбалы физиология журналы 73: 488-490.
Nieman DC және Pedersen BK (редакторлар) (2000). Тамақтану және жаттығу Иммунология. Бока Ратон FL: CRC Press.
Rowbottom, DG, Keast D және Morton AR (1996). Глютаминнің пайда болған рөлі жаттығулардың стресстік көрсеткіші және переработка көрсеткіші. Спорттық медицина. 21.2: 80-97.