Сау тамақтану және остеуссия
Дұрыс тамақтану - көпшіліктің нысанды алуды қалайтын мақсаты. Сізге табысқа жету үшін, күнделікті жаңалықтар соңғы жаңалықтар диетасын ұсынады. Көптеген онлайн-мақалаларда сіз тамақ жеуге болатын таза өнімдердің кең тізімдері бар. Сонымен қатар, көптеген баспасөз пресс-релиздері генетикалық түрлендірілген ағзалардың (ГМО) ағзаңызға зиян тигізетінін және неге тек органикалық организмді тамақтанудың жолын көрсетеді.
Ақпарат керемет, бірақ денсаулығымыздың шоғырлануы зиянды емес экстремалды жағдайға алып келгенде не болады?
Ортоорсия - бұл нейропсихиатриялық ауру және емдеу орталығына сәйкес диагноз қойылмаған диагноз. Бұл дұрыс тамақтануды шектейтін диета, рәсімдік тамақтану үлгілері және нәзік деп саналатын барлық тағамдардан аулақ ұстау деп сипатталған.
Ортохерияның себептері қандай?
Макронутриенттердің кең ауқымын қамтитын салауатты өмір салтын ұстану маңызды және жігерлендірілген. Дегенмен, дұрыс тамақтану мен тағамның артындағы дұрыс ойлаудың арасындағы айырмашылық бар.
Ортоорсия дұрыс тамақтану арқылы сау салауатты өмір салтын ұстануды қалайды. Жақсы ниет тағамның сапасына және тазалыққа деген ұмтылыс болып табылады.
Ұлттық тағамдық бұзылулар ұйымының мәліметі бойынша, салауатты тамақтанғандар, бірақ онымен дұрыс араласпау дамуы орторокссияның нервозынан зардап шегуі мүмкін. Ортохоксия нервозасы әділ тамақтану туралы жазба ретінде анықталады.
Орхрешекия денсаулығы жақсы тамақтанудың кінәсіз әрекеті ретінде басталады, алайда зардап шеккендер азық-түлік сапасына және тазалыққа арналған бекітуді дамытады. Олар қанша және қаншалықты жеуге болатындығын, сондай-ақ, олармен күресуді үйренеді. Бұл қатаң тамақтану стилін ұстап тұру үшін темір жабылған.
Өзіне деген сүйіспеншілікті сақтау орторексияға шалдыққандар үшін өте маңызды, олар өздерінің тамақ өнімдерінің тазалығын бақылауға қабілеттілігін сезінеді. Олар әр күнді дұрыс тамақтану, таза таңдау жасау және диеталық шеберлікте басқалардан жоғары көтеру мүмкіндігі ретінде көреді. Азғырылса, қатаң тамақтану, ораза ұстау және жаттығу арқылы өзін-өзі жазалау керек.
Ортоорсия - прогрессивті бұзылыс
Диагностикаға және халықтың әсеріне алдын-ала зерттеулер жалғасуда. Ортоорсия симптомдары анорексиялық жүйке, оспессиональды-компульсивтік бұзылулар (ОБС) және қорқыныш сияқты бұзылулармен кездеседі.
Анорексия және орторексия ұқсастығы бар, олар азық-түлікпен шектеледі, бірақ тамақтану қорқыныштары әртүрлі. Ортопедия ауыратын адамдар май алудан қорықпайды, бірақ тұтынуға жеткілікті таза деп саналмайтын тағамдарға фобия ретінде қарастырылады.
Азық-түлік тұтыну сертификатталған органикалық және тұтас тағамдармен шектеледі. Оророрексияға дейін «таза» стандарттарға дейін өлшейтін тағамдар әдетте диетадан жойылады. Бұл бұзылулар табиғатта тек обсессивті, бірақ прогрессивті болып табылады.
Сүт немесе астық секілді барлық азық-түлік топтары «мінсіз» таза, пайдалы диетаны іздеу үшін бір-бірден жойылады. Тамақтанудың маңызды қоректік заттарын жою тамақтану мен жеткіліксіз қоректік заттардың жеткіліксіздігі жағдайында экстремалды ортороксия жағдайында спиральды болуы мүмкін.
Ортостериялар азық-түлікпен күресу ден саулықтан гөрі маңызды болғандығын түсінбейді.
Ортоорсия оқшауланған
Орорекссиясы бар адам әлеуметтік функциялардан және отбасылық тамақтанудан басталады. Адамдармен уақытты өткізуге қарағанда, таза тағамдарды жеуге болмай, қорқыныш айналады.
Олар азық-түлікке деген сезімін түсінбейтін адамдардан жеке сұрақ пен шешімдерден гөрі бір-біріне жақсырақ болар еді. Азық-түлік және диетология академиясының мәліметі бойынша, орторексия зардап шеккендер азық-түлікпен жақсы қарым-қатынаста болған адамға тамақ ішпейді.
Адам денсаулығы жақсы тамақтанып, отын ретінде көреді және денесі үшін қоректенеді. Тамақтану туралы қосымша ой-пікір үрдісі немесе алаңдаушылық жоқ. Орторыxia зардап шегуші әдетте жақсы немесе қауіпсіз болып саналатын тағамдарды жеп болған кезде жақсы сезінеді. Егер олар өздігінен қолданылатын шамадан тыс диета шектеулерінен ауытқып кетсе, бұл қорқыныш пен өзін-өзі насихаттауға әкеледі.
Көптеген адамдар Ортохоксия белгілерінен зардап шегеді
Orthorexia Nervosa - бұл клиникалық диагноз қойылмаған термин. Алайда көптеген адамдар симптомдардың бұзылуынан және орторексияның белгісімен ауырады. Тамақтанудың таза үрдістері таза болғандықтан, дәрігерлер мен зерттеушілер осы тақырыпқа көбірек қызығушылық танытады.
Қоғам әдеттегідей дұрыс тамақтануды және адалдықты қабылдайды. Орорекссияның жүріс-тұрыскерлері сол мақсаттарға жетуді қалайтындарға дұрыс емес болып көрінді.
Ортоорсиялықтар зардап шегушілер дұрыс және салауатты тамақтану идеясын жасырып, мақтауға ие болады. Осы дилемма себебінен көптеген адамдар орторексия мен симптомдардың қаншалықты қиын болуы мүмкін екенін білмейді.
Таза тамақтану стигмалары және орторексия
Таза тамақ дұрыс тамақтануға негізделген танымал диеталық үлгіге айналды. Көптеген адамдар өздерінің денсаулығы мен фитнесін жақсартады, әдетте табиғатта шектеулі. Бұл зиянды немесе нәзік деп саналатын тағамдарды болдырмау үшін саналы күш салуды білдіреді. Бұл орторексияның ықтимал мәселе бола алатын шеткі немесе обидалық деңгейге жетуге болады. Тазалықты тамақтану әлеуметтік стигмалармен бірге көрсетіледі.
Зерттеулерге сүйенсек, адамдарға тамақ ішудің мінез-құлқы негізінде бағаланатын маңызды дәлелдер бар. Мысалы, аз май диетасын тұтынатын адамдар майға бай диетаны тұтынатындармен салыстырғанда, тартымды, позитивті және мұқият болып саналады. Майлылығы төмен азықтарды тамақтандыратын адамдарға арналған басқа пікірлері оларды жоғары деңгейде, бақытсыз, анти-әлеуметтік және өзін-өзі бағдарланған деп санайды.
Зерттеулер денсаулықты жақсы тамақтанатын адамдарға аралас қатынастарды көрсетеді, бірақ олардың таза тамақтану мінез-құлқы үшін әлеуетті әлеуметтік салдарға әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, тамақтану бұзылулары бар адамдар туралы жағымсыз пікір бар. Таза тамақтану және орторексия симптомдарына орналастырылған теріс стигма көптеген адамдарға проблема туралы тыныштықты тудырды.
Әлеуметтік қабылдауды зерттейтін бір зерттеуге қатысушылардың өмір сүру салтын және тамақтану әдеттерін сипаттайтын 149 әйелдің қысқаша сипаттамасын оқып шығуын талап етті. Әйелдерді әділ бағалау үшін, олардың өмір салтын түсіндіретін бақылау тобы құрылды, бірақ тамақтану үлгілері туралы айтылмаған. Еріктілерге әр әйел туралы қалай сезінетінін бағалауды сұрады.
Зерттеу нәтижелері бақылау тобымен салыстырғанда таза диеталық үлгілері бар адамдарға қатысты оң көзқарасты көрсетті. Қатысушылар, сондай-ақ таза тамақтану ретінде сипатталған әйелдермен әлеуметтік қарым-қатынасқа мүдделі емес деп есептейді. Тамақтандыру бұзылулары бар адамдар бақылау тобымен салыстырғанда таза тамақтанудан гөрі аз теріс деп бағаланды.
Таза тамақтану мінез-құлықтары үшін және әсіресе экстремалды болған кезде (орторексия нервозасы) теріс әлеуметтік салдары болуы мүмкін. Зерттеулерге сәйкес, тәртіпсіздіктің әртүрлі түрлерін орындайтын стигма туралы жақсы түсіну маңызды. Бұл жағдайдан зардап шеккендер үшін әлеуметтік жүктемені төмендету немесе жою үшін оң қадам болар еді.
Қалпына келтіру мүмкін
Orthorexia Nervosa - ауыр және зиянды жанама әсерлері болуы мүмкін ауыр жағдай. Азық-түлік фобиясымен проблема бар екенін мойындау қиын. Көптеген ортороксия зардаптары олардың мінез-құлықтары туралы мойындамайды.
Орореорсияны жеңу үшін тағамдық мінез-құлықтың ақыл-ой мен эмоционалдық жағына батыру қажет болады. Бұл жақсы тамақтану бұзылыстарын емдеуде кәсіби білікті маманмен жасалады.
Қалпына келтіру орторокссияның зардап шегушілері үшін қажетті қадамдарды жасауға дайын. Бұл тамақ қабылдаудың нақты және сау көріністерін қабылдауды қамтиды. Ұлттық тағамдық бұзылулар қауымдастығының мәліметтері бойынша, адамдар дені сау тамақпен жей алады, бірақ дұрыс тамақтану туралы басқа түсінікке ие болады.
Қалпына келтіру қадамдары мен тамаққа қатысты жаңа көріністердің кейбірі мыналарды қамтиды:
- Азық-түлік сатып алу сізге жақсы адам емес.
- Өзіне деген баға сіздің диетаның сапасына негізделмеген.
- Сіздің идентификацияңыз сіз жейтін тағамыңыздан ауысады.
- Сіздің өміріңізде басқа маңызды нәрселер бар - жұмыс, көңіл көтеру және қарым-қатынас.
- Сіз тағамға бағдарланғаннан гөрі сіз кім екеніңіз туралы кеңірек түсінікке ие боласыз.
- Тамақты маңызды, бірақ өмірдің бір ғана қыры.
> Көздер:
> Donini LM, US, Orthorexia nervosa: диагноз қою және құбылыстың өлшемін өлшеу әрекеті туралы алдын ала зерттеу, Тамақтану және салмақ бұзу журналы , 2004 ж.
> Карин Кратина, PhD, RD, LD / N, Orthorexia Nervosa, Ұлттық тағамдық бұзылулар қауымдастығы
> Ковен, Нанси және басқалар, орторексиялық жүйке клиникалық базасы: дамушы перспективалар, нейропсихиатриялық ауру және емдеу , 2015
> Nevin SM et al, таза диета және орторексия нервтерінің стигмасы, тамақтану бұзылулары журналы , 2017
> Уэнди Маркасон, РДН, ЛДН, Ортореция: Таза тамақтану, Тағамтану және диетология академиясы , Obsession, 2015