Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 234
Май - 7г
Carbs - 40г
Ақуыз - 5 г
Жалпы уақыты: 70 мин
10 мин дайындаңыз, 60 минут пісіріңіз
Қызмет 4 (әрқайсысының 1 1/4 шыныаяқ)
Мұнда стейктер, қуырылған пияз, құс еті, құс еті мен теңіз өнімдері үшін тамаша компаньон бар өте жағымды ыдыс. Сіз ингредиенттер арқылы оқыған кезде картоп пен розмариннің керемет хош иісін сезінесіз.
Ең бастысы, бұл тағам сіз үшін жақсы. Картоп крахмал болғанымен, оларды дұрыс емес етеді. Бұл жай ғана сіз өзіңіздің қызмет көрсету мөлшерін қадағалауыңыз керек дегенді білдіреді. Картоп С витаминінің , кальцийдің , магнийдің, калийдің, фолийдің , талшықтың жақсы көзі болып табылады және майлы емес. Бұл рецептеде аздаған мөлшерде сіздің жүрегіңіздің пайдасына аздап зәйтүн майы қолданылады. Сіздің крахмалды тағамдарыңыз жасыл және түрлі-түсті көкөністер мен ақуыз көзі үшін көп бөлме қалдырып, өз табақшаңыздың төрттен бір бөлігін қабылдауы керек.
Құрамы
- 2 фунт картоп, терілермен безендірілмеген қызыл немесе ақ
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 2 ас қасық жаңа піскен розмарин жапырақтары
- 1 шай қасық туралған сарымсақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
Дайындық
- Пешті 425F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Картопты жуып, құрғатыңыз. Сізге картопты аулақ болудың қажеті жоқ, бірақ сіз көзді немесе кез-келген беткей былғарды кесуіңіз мүмкін.
- Бала картоптары тұтас қалдырылуы мүмкін, бірақ үлкен картопты 2 дюймдік кесектерге кесу керек.
- Картопты пісірме табаққа салып, картоп үстінде зәйтүн майы жағыңыз. Розмарин, сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз.
- Картопты май мен тұздықтармен қапталғанға дейін үлкен қасықпен картопты алып тастаңыз. Картопты бір сағатқа 45 минут бойы ашпаңыз. Пісіру уақытында картопты кейде бұраңыз. Картоп салдарды жұмсақ және оңай шанышқымен пирсингкен кезде жасалады.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Сіз розмариннің орнына тасшанды немесе ореганоды немесе сүйікті шөптердің комбинациясын пайдалана аласыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Олар әдеттегідей қызмет етуге дайын, бірақ үстелге кішкене кетчуп немесе ыстық соус қосқыңыз келуі мүмкін.
Қатты және жасыл түстері жоқ картоптарды таңдаңыз. Жасыл картоп құрамында ащы дәмі бар селанин бар.
Пештің қуырылған картоптары - вегетариандық тағамдарға тамаша қосымша болып табылады. Менің сүйіктім - бұл картопқа швейцариялық шыршалардың және кейбір қара бұршақтардың немесе ноқаттың үлкен көмек көрсетуі.