Егер сіз үнемі бір немесе бірнеше қоспаларды қабылдайтын американдықтардың 50 пайызы болсаңыз, онда мультивитаминдердің кейбір ингредиенттері зиянды болуы мүмкін екенін білуіңіз керек.
Зерттеудің бір қызықты зерттеулері, оның нәтижелері мультивитаминді қолданудың ұзарған теломердің ұзындығына байланысты екенін көрсетті, яғни жасуша қартаюының баяулау көрсеткіші. Алайда жалпы мультивитаминдер бойынша зерттеулер жүрек-қан тамырлары, қатерлі ісік немесе мезгілсіз өлім қаупін азайту үшін айтарлықтай артықшылықтарды білдірмейді.
Мультивитаминдегі кез-келген зерттеу көптеген қоректік заттардың араласуының әсерін зерттейді, бұл нәтижелер табылған нәтижелердің келісілмеген не бейтарап болуының бір себебі болуы мүмкін. Дегенмен, клиникалық зерттеулер мен жеке ингредиенттерге арналған басқа зерттеулердің нәтижелері проблемалық болуы мүмкін мәселелерді түсіндіруге көмектеседі. Міне, сіздің мультивитаминіңізде болса, олар сізді алаңдату керек жеті қосымша қоректік заттар.
Е витамині
Е витаминінің қосылуы жүрек жеткіліксіздігінің және барлық өлім-жітімнің жоғарылауымен байланысты. Жүрек-қан тамырлары ауруы немесе қант диабеті тарихы бар мыңдаған егде жастағы адамдар E дәрумені немесе плацебоның 400 IU қабылдауына тағайындалған тағайындаулардың саны 19 пайызға артып, қосымша қабылдағандарда жүрек жетіспеушілігі . Джон Хопкинс университетінің зерттеушілері жүргізген ертерек сараптамада 400 И-нің немесе одан да көп Е дәрумені дозасын тұтынатын адамдардың өлім қаупінің 6 пайызға көбеюі анықталды.
Себебі бұл қоректік заттар шикі жаңғақтар мен тұқымдарда мол болғандықтан, әлеуетті тәуекелге ұшыраудың қажеті жоқ.
Бета-каротин
Бета-каротинді толықтыру қатерлі ісік ауруларының жоғары болуына байланысты. Зерттеу бета-каротинді қабылдаған топтың қатысушыларына көрсетті және А дәрумені өкпенің қатерлі ісігінің даму қаупін арттырды.
Зерттеуде тоқтап қалмас бұрын, бета-каротинді қабылдамағандармен салыстырғанда, өкпенің қатерлі ісігінің 28 пайызға көп және барлық себептерден 17 пайызға көп өлім көрсетті. Қадағалау әйелдердің бұл қоспаларды тоқтатқаннан кейін де теріс әсер еткенін көрсетті. Бета-каротинмен қоса, басқа маңызды каротеноидтардың тағамнан (олардың саны 600-ден астам) сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін.
А дәрумені
А витаминінің қосылуы сүйектерді әлсіретіп, жамбастың сыну қаупін арттырады. Нарықтағы көптеген мультивитаминдерде табылған деңгейлерде жағымсыз әсерлер туралы хабарланды. Бір зерттеу 1,5 мг А дәрумені (5000 IU, 100% толтырылған фактілер белгілерінде көрсетілген) 0,5 мг-мен салыстырғанда сүйек минералының тығыздығын азайтуға және жамбастың бұзылуының жоғарылауымен байланысты екендігін анықтады. Сонымен қатар, А витаминін толықтыру, онымен толықтыратын зерттеулердің мета-талдауындағы кез-келген себеп бойынша өлімнің 16 пайызға артуымен байланысты болды. А дәруменін алфа-каротин және бета-каротин тәрізді өсімдіктен алынған, провитамин A каротеноидтерінен алуға болады.
Фолий қышқылы
Фолий қышқылы В дәрумені фолийінің синтетикалық түрі болып табылады.
Мен фолийдің қалыпты әрекеттерін бұзу мүмкіндігіне ие фолий қышқылымен толықтырылып кетуді болдырмауды және қатерлі ісік, простата мен колоректальды қатерлі ісік ауруларының қаупімен байланысты екендігімді ұсынамын. Фолат жасушаларды өсіруде және бөліп шығаруда және ұрықтың дамуында нейрондық түтік ақауларының алдын алуда маңызды. Бұршақтар мен жасыл көкөністерді тұтыну - тағамдық фолаттың бай көзі - күнделікті бала туу жасындағы әйелдерге фолиант-адекватты жағдайда жүктілікке қол жеткізуге көмектеседі; бұл маңызды, себебі фолиант жүктіліктің алғашқы төрт аптасында нейрондық түтік ақауларының алдын алу үшін әрекет етеді, себебі әйелдер көп жүкті болғанын білмейді.
Бұршақтар мен көкшілдерде фолий көп болғандықтан, денсаулығы дұрыс тамақтанатын болсаңыз, кемшіліктер туралы алаңдамайсыз. Екінші жағынан, синтетикалық фолий қышқылын қолдану кейіннен өмір сүру қатерлі ісігімен және нәтижесімен байланысты және аналардың екеуіне де фолийге бай тағамның тағамдық қасиеттерін қайталамауы мүмкін емес.
Selenium
Селениум жоғары деңгейде қант диабетімен, жоғары холестеринмен, простата қатерлі ісігімен, жүрек-қан тамырлары ауруларымен, амиотрофиялық жанармай склерозымен (ALS), иммундық функцияның бұзылуымен және қалқанша безінің қызметі бұзылғанымен байланысты. Парадокстық, тым аз селен, зиянды болуы мүмкін. Дұрыс тамақтану жеткілікті мөлшерде алу - ең үздік іс-әрекет. Өнімдерге, жаңғақ пен тұқымға бай сау тамақтанатын адамдарға қосымша селен қажет етілмейді.
Мыс
Мыстың қосымша ретінде қабылданбауы керек, себебі артық мыстың қатерлі ісікке және жалпы өлімге және Альцгеймер ауруы қаупінің артуына байланысты. Етті сатып алуды азайту және мыс бар мультивитаминдерді болдырмау мысдың артық болуын болдырмаудың тиімді жолдары болып табылады.
Темір
Темір тек белгілі бір қажеттілік немесе жетіспеушілік болған жағдайда ғана қабылдануы керек. Хема темір жануарлардан алынатын өнімдерде кездеседі және гем-темір темір өсімдік өнімдері мен қоспалардан алынады. Еттің гем-темірі көкөністен гөрі көбірек сіңіріледі, бұл артық темірмен байланысты тәуекелдерді әлдеқайда ықтимал етеді. Шамадан тыс темір қоймаларының - темірдің оксидант болып табылатындығына байланысты - колон рагы, жүрек ауруы және нейродегенеративті аурулардың қаупін арттырады. Дегенмен, қосымша гемемді темір темекі деңгейінің төмен деңгейіне ие болған жағдайда, мысалы, жүктілік немесе ауыр етеккір қан кетуіне байланысты пайдалы болуы мүмкін.
Неге витаминдер мен минералдардың бәріне баруға болады?
Осы қоректік заттардың айналасындағылардың алаңдаушылығына байланысты, неге витамин мен минералды қоспаны қабылдауға болады? Мультивитаминді және минералды қоспаны жасау - кемшіліктерді немесе жетіспеушіліктерді болдырмау үшін азық-түлік кемшіліктерін толтыру. Кейбір витаминдердің субоптималды тұтынуы созылмалы аурулардың қауіпті факторы болып табылады. Әдетте, американдықтар жеткіліксіз өнімдерді жейді және соның салдарынан талшық, магний, калий, тамақ фолаты және А, С және Е витаминдері ұсынылған мөлшерден төмен тұтынады. Аз өте аз адамдар әр дәруменнің және азық-түлік тек тамақтанудан оңтайлы мөлшерде қажет.
Тіпті қоректік тығыз, өсімдікке бай диетаны және ұзақ өмір сүру үшін жануарлардан алынатын өнімдерді азайтатын болсаңыз да, белгілі бір қоректік заттарға субптимализациялау мәселесін енгізесіз: B12 және K2 витаминдері, негізінен мал өнімдерінде; жануарлардан алынатын өнімдерге қарағанда биоарықтауға болатын мырыш; йодталған тұздан алынған йод; және күнге ұшыраған кезде теріні шығаратын Д витамині. Бірақ жануарлардың көп өнімдерін алу - бұл жауап емес, өйткені сіз жануарлардың белоктарынан, жануарлардың майынан, гем-темірден және басқа да жануарларға негізделген тамақ өнімдерінің ластаушыларының қаупін төндіресіз. Сондықтан көптеген адамдар үшін қауіпсіз, жақсы ойластырылған мультивитаминді пайдалану пайдалы болуы мүмкін.
Жақсы тамақтаныңыз, ұзағырақ өмір сүріңіз
Әрбір диета мінсіз болғанымен, ешқандай мультивитамин немесе қосымша тағамның барлық тағамдарының қоректік тығыз, өсімдікке бай диета орнын дұрыс қабылдай алмайды. Егер сіз сау, ұзақ өмір сүргіңіз келсе, жақсы диетаны ұсыныңыз. Нағыз, қоректік заттарға бай, табиғи өнімдер тек витаминдер мен минералдардан әлдеқайда көп. Тамақтанудың жоғары деңгейі сізді анықталған және ашылмаған қоректік заттардың толық спектрімен қамтамасыз ете алады. Бұл мультивитаминнің көбеюі мүмкін емес.