Қауіпсіздік жағдайын қалай жасайсыз?
Сморе - бұл грейх крекер-шоколадты-шоколадты бутербродтар - жазғы мангалаға, ас дайындауға немесе лагерьге арналған керемет аяқталуды белгілейді ... бірақ оларды жасауға арналған глютенсіз грейх крекерін қайдан таба аласыз?
Мазаламаңыз: Егер сіз глютенсіз диетаны ұстанып жүрсеңіз, сізде целиак ауруы немесе целий емес глютенді сезімталдық бар болса, сіз әлі де рахат таба аласыз. Бақытымызға орай, глютенсіз грейх крекерлерін, сондай-ақ глютенсіз шоколад пен маршмал табуға болады.
Қауіпсіз сұмын жасау үшін сізге не керек екенін білу керек.
Глютенсіз Грейх Кракерді табу
Дәстүрлі грэхем крекерлерінде бидай ұны түрінде глютен бар. Алайда, соңғы бірнеше жылда бірнеше өндірушілер глютенсіз грейх крекерін ұсынуға кірісті:
- Өмірді рақаттана отырып , ванильді бал грейхтың қытырлақ печеньесін жасайды. Бұл, әрине, дәстүрлі грэхем крекерлері емес, бірақ олар сенің жұмысыңыз үшін жұмыс істей алады. Оларға күріш, қарақұмық жармасы және ұнның қоспасы, сондай-ақ шұжық қанты және бал кіреді. Өмір сүру өнімдері Gluten-Free сертификаттау ұйымы арқылы глютенсіз сертификатталған, ол глютенсіз өнімдерді миллион глютинді 20 бөліктен төмен деңгейде сынауды талап етеді. Барлық Enjoy Life өнімдері барлық аллергендерден тегін.
- Kinnikinnick Foods Inc. Sommoreables-ті Graham стиліндегі крекерлерді жасайды. Бұл крахмалдар бұршақ крахмалына, картоп крахмалына, қоңыр күріш ұнына, қоңыр қантқа және қарақұрттарға тән. Олар «жұмыртқаны болуы мүмкін» аллергендерге қарсы ескерту жасайды. Kinnikinnick өзінің өнімдерін миллионға 5 бөліктен төмен ( грамм) глютені сақтауға тырысады.
- Pamela's өнімдері глютенсіз грейх крекерлерінің кең ауқымын жасайды - компания барлық баламалы грэмдерді, шоколад граммдарын және даршын грэмптерін ұсынады, олардың барлығы тұрақты және «шағын» мөлшерде. Грэхем крекерлеріне күріш ұнының қоспасы, тапиока крахмалы және құмай ұны жатады. Олар сондай-ақ құрамында глютенсіз сұлы кебегін (егеуқұйрыққа ие болмайтын адамдар сұлы жұмсауы тиіс пе туралы көбірек біліңіз) қамтиды. Pamela's өнімдері Gluten-Free сертификаттау ұйымымен сертификатталған.
- Schar Honeygram-ға жүгері крахмалы және жүгері ұнын, қоңыр қантты, соя ұнын, сояның кебегін және балын қосатын глютенсіз грейх крекерін ұсынады. Олардың құрамында ақжелкімен тығыз байланысты әлеуетті аллерген болып табылатын люпин болуы мүмкін екенін ескеріңіз. Schar өзінің өнімдерін АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасының глютенді стандартына сай болуын қамтамасыз етеді.
Глютенсіз шоколад және маршалла
Енді сіздің глютенсіз грейх крекеріңізді алғаныңыз үшін, сізде де глютенсіз шоколад пен маршмал болуы керек:
- Глютенсіз шоколад . Шын мәнінде, сіз өзіңізге арналған шоколадты тонналар бар - кейбір идеяларды алу үшін менің глютенсіз шоколад барларына шолу жасаңыз. Егер сіз күні бойы ұйқының лагерінде болғандай дәмді болғыңыз келсе, сіз Hershey сияқты тәтті шоколады таңдағыңыз келуі мүмкін (20 сантиметрлі глютен сыналған). Екінші жағынан, сіз экзотикалық саңыраудың дәмін іздесеңіз, «Түрлендірілген түрлер» қара шоколад таңқурайына ( глютенсіз сертификатталған ) ұқсас нәрсе көріңіз.
- Глютенсіз маршмарла. Құрама Штаттарда өндірілген маршмалалардың көпшілігі глютенсіз деп саналады. Сіздің әртүрлі нұсқаларыңызды білу үшін осы тізімді тексеріңіз: глютенсіз маршмарла .
Глютенсіз S'Mores жасау
Жақсы, глютенсіз керемет сығындылар үшін ингредиенттерді жинадыңыз. Шын мәнінде сен қалай жасайсың?
Бұл өте оңай: ішектеріңізді ішіп-жеп, ерігенге дейін тостағандағыңыз, сосын «сэндвичті» грейх крекерімен бірге (глютенсіз) нан, албырт және шоколад ортасында жинаңыз. Шоколадты еріту үшін жеткілікті ыстық, жетілдірілген семірдің мақсаты.
Тек қана бір ескертпе: маршмалостты тостаған кезде, көмірдің сенімді бренді пайдаланылғанына көз жеткізіңіз. Ия, сену немесе жоқ, кейбір көмірде глютен бар, және сіз көмірдің дұрыс емес түрін қолдансаңыз, сірәтті кездейсоқ кесіп тастаңыз.
Сондай-ақ, сіздің глютенсіз ингредиенттерді глутен құрамындағы Грейх Крекерінен алыс ұстаңыз және отбасыңызбен достарыңыз тамақтануы мүмкін.
Соңғы қадам: өзіңізді жақсы көріңіз!