Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 141
Май - 9г
Carbs - 16 г
Ақуыз - 1 г
Барлығы 40 мин
25 мин дайындаңыз, 15 минут пісіріңіз
Серверлер 16 (әрқайсысының екеуі үшбұрыш)
Бұл шағын гранола барлары немесе шайнайтын печеньелер бар ма? Сіз шешесіз, бірақ сіз бұл сусындардың дәмін татып көргендігіңізге қарамастан, олар керемет тағамдарды немесе шайды немесе кофемен шайқайды.
Қытырлақ сары май және тосттар жаңғақтар керемет дәмді қосады. Жүгері сиропы 1800 жылдан бері қолданылып келе жатқан өте жабысқақ, ескі мектеп пісіру ингредиенті. Бұл таза глюкоза болып табылады, сондықтан ол моерацияда төменгі FODMAP диеталар үшін қолайлы болып саналады.
Құрамы
- ½ кесе кубики
- ½ кесе сары май
- ¼ шыныаяқ жеңіл жүгері сиропы
- ½ шай қайнатылған ашық қоңыр қант
- 1/8 шай қасық тұз
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 2 кеспе сұлы ½ кесе
Дайындық
- Пешті 350F дейін алдын ала қыздырыңыз. 8-дюймдік пергамент қағазбен (майлау қажет емес) 8 дюймдік пісірме табақпен немесе мықты майланған фольга бар сызықпен бір жағына қойыңыз.
- Печеньелерді печенье үстіне және пештің ортасына 1 немесе 2 реңк қараңғы, 7-ден 9 минутқа дейін, 4 минуттан кейін бір рет араластырыңыз. Жанудың алдын алу үшін мұқият қадағалаңыз. Тұмшапештен алып тастап, кішкене ыдысқа құйыңыз да, жаңғақтарды мұздатқышқа салқындатып, оларды қауіпсіз түрде өңдеңіз. Олар салқын болғаннан кейін печеньені қатты сұқтырады.
- 2-квартал кастрюльінде орта температурада жылтыратып, сары майды мезгіл-мезгіл айналдырып жіберіңіз. Көбікті өте ашық алтынға айналдырғанша жұмсақ көпіршікті ұстап тұру үшін жылуды реттеңіз және астындағы сұйық май 3-тен 4 минутқа дейін қоңыра бастайды. Көбік астындағы сұйық майды мыс түске айналдырғанға дейін, 2-3 минуттан артық уақытқа дейін пісіріңіз және пісіріңіз. Ыстықтан ыдысты алыңыз және ерігенге дейін жүгері сиропына араластырыңыз. Қандағы қант пен тұзды араластырыңыз және ыстыққа оралыңыз. 1 минут қайнатыңыз. Жылытудан табақты қайтадан шығарып, ванильді араластырыңыз.
- Кәстрөлге сұлы мен сеансты қосып, пальтоға араластырыңыз. Қоспаны дайындалған ыдысқа құйып, біркелкі тартыңыз. Ұсақ сақина үстіне пергамент қағаз немесе майланған фольга қалдырып, жақтары мен бұрыштарына назар аудару үшін қолыңызбен мықтап басыңыз. Күтімді пайдаланыңыз: қоспасы әлі де ыстық. Пештің ортасында шеттері ақшыл-қоңыр, 13-тен 15 минутқа дейін бұраңыз.
- Тұмшапештен және салқындату сөресіндегі жерге 15 минуттай алыңыз. Пергамент қағазының шеттерін көтеріп, оны кесу тақтасына салыңыз. Жылы болып жатқанда, шараны 16 шаршыға кесу үшін үлкен аспазның пышақшасын пайдаланыңыз. 32 кесінді жасау үшін әрбір квадратты диагональ бойынша 2 үшбұрышқа кесіңіз (1 3/4 х 1 3/4 х 2 1/2-дюйм). Толық салқын, содан кейін ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
Өзгерістер және ауыстыру
Жеңіл жүгері сиропының орнына қоңыр күріш сиропын пайдаланыңыз.
Бұл рецептті глютенсіз етіп жасау үшін глютенсіз прокат сұлы сатып алыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Бұл рецепт бойынша шақырылған жүгері сироптары калориядан айырмашылығы, қараңғылыққа қарағанда «жеңіл», «лит» емес. Тек жеңіл жүгері сироптары, тұз және ванильді қамтитын тауарды табу үшін өнімнің жапсырмасын мұқият оқып шығыңыз.
Тостаған жаңғақ салаттарға, йогуртқа, ыстық астыққа немесе нан пісірілгендерге дәмді, қытырлақ және салауатты май қосып, үлкен тағамдар жасаңыз. Неге бір уақытта барлық қапты толтырмаңыз? Қосымша жаңғақтарды тоңазытқышта немесе мұздатқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.