Глютенсіз вегетариандық гамбургерлерді табу - глютенсіз диета мен вегетариандық немесе вегетариандық диеталар үшін жарамды етуге дайын гамбургерлерді табу қиынға соғады, себебі нарықтағы көптеген ет алмастырғыш өнімдері негізгі бидай глютені ингредиент.
Дегенмен, екі диетаның танымалдығы да нарықта жаңа глютенсіз вегетариандық гамбургерлердің пайда болуына себеп болды - глютенсіз вегетарианшылар мен вегетариандықтар көбіне опциялардың көбеюіне ие.
Көптеген супермаркеттердің денсаулығына арналған азық-түлік бөлігінде осы вегетариандық гамбургерлердің көбін таба аласыз. Сонымен қатар, кейбіреулеріне онлайн режимінде тапсырыс беруге болады.
Глютенсіз диеталарда адамдарға арналған Veggie Burger бренді
Міне, қол жетімді нәрселердің пайда болуы. Мен әр өнімнің ингредиенттері туралы мәліметтерді енгіздім (әсіресе олардың соялық мазмұны, өйткені көптеген адамдар глютенсіз диетадан кейін де соядан аулақ болады), сонымен қатар әрбір өнімнің әлеуетті глютенді мазмұны (түсінік: төменгі жақсырақ) және глютен кросс- өңдеуге ластау :
- Эмидің . Amy's Kitchen екі түрлі глютенсіз вегетариандық гамбургерлерді ұсынады (олардың екеуі де вегетарианшыларға және вегетарианшыларға жарамды): соя протеині, тофу, саңырауқұлақ, қоңыр күріш, пияз және пинто бұршақтары бар Bistro Veggie Burger және Sonoma Veggie Бургер, квиноа, саңырауқұлақ, пияз, горбанцо бұршағы ұн, глютенсіз сұлы және грек жаңғағы. Екі бірлескен мекемеде өндіріледі. Amy өз өнімдерін миллиондаған глютенді құрамында 20 бөліктен аз болуын қамтамасыз етеді, бұл «глютенсіз» өнімді таңбалаудың заңды лимиті болып табылады (көптеген адамдар глютен деңгейін заңдық нормадан төмен деңгейде қадағалауды ескергенде).
- Ашираның дәмі . Органикалық квиноамен жасалған бұл гамбургерлер - бұл глютенсіз және сертификатталған Gluten-Free сертификаттау ұйымы (GFCO) және Vegan сертификатталған, бұл азық-түліктерде миллиондаған глютинді 10 бөліктен аз болуын талап етеді. Ашераның вегетариандық бургерлері сондай-ақ соя, сүт, жұмыртқа, жаңғақ, ағаш жаңғағы, күнжіт және ракушкиден босады, бірақ олар кокос бар. Олар екі дәмі бар: Original және Chipotle.
- Bahama Rice Burgers . Осы атаудан шыққаныңыздай, бұл глютенсіз және соясыз гамбургерлер күрішті - нақты айтқанда, күрішке негізделген ингредиент компанияны «рисофу» деп атайды - олардың базасы. Сертификатталған вегетариандық бес гамбургері бар гамбинсіз гамбургерлер: түпнұсқа, Grand Beach, Жерорта теңізі, Jerkin'-Spicy және ананас-манго. Компания сондай-ақ Италияның итальяндық күріш еті, сондай-ақ итальяндық шұжық өнімдерін ұсынады.
- Д-р Прэгердің сөзі . Доктор Э. Прегер әртүрлі вегетариандық гамбургерлерді жасайды және алты дәмі глютенсіз: саңырауқұлақ Рисото, хирломан бұршағы, қара бұршақ Quinoa, Калифорния веггии, Кале Вегги және супер жасылдар. Гамбургерлерде соя, сәбіз, пияз, асқабақ, бұршақ және бұршақ, сондай-ақ құс және бұршақ сияқты басқа да вегетариандық ингредиенттер бар. Олар ортақ жабдықта жасалады, дегенмен компания өкілі мекеме қатаң тазалау хаттамасын пайдаланып жатқанын айтады, ал д-р Прэгердің глютенсіз өнімдері күнделікті глютен негізінде жасалған өнімдерден жасалады. Компания өзінің глютенсіз өнімдерін миллион глютинді 10 бөліктен төмен түсіруді қамтамасыз етеді және барлық глютенсіз хош иістендіргіштер таңбаланған.
- Гардеин . Бұл компания түрлі тағам өнімдерін ауыстырады, олардың кейбіреулері ингредиент ретінде бидайды қамтиды. Бірақ компания өсіп келе жатқан глютенсіз қауымдастыққа глютенсіз өнімдердің желісі, соның ішінде вегетариандық бургер, қара бұршақ бұрышы және жер асты сиырының алмастырушысы қызмет көрсетуге міндеттеме алады. Қаптамада көрнекті «глютенсіз» баннерді іздеңіз. Гардеиннің барлық глютенсіз өнімдері миллиондаған бөліктерден кем емес глютенді болуы керек.
- Хиллари жақсы жейді . Hillary's нарығында үш түрлі глютенсіз вегетариандық гамбургерлер бар, олардың барлығы вегетарианшы және GFCO-мен глютенсіз сертификатталған. Сіз әлемдегі ең жақсы Veggie Burgers (тары, quinoa, кокос жаңғағы, шпинат, пияз және тәтті картоп), Adzuki Bean Burgers (тары, quinoa, adzuki бұршақтары және жұмсақ жасыл шелдер жасалды) және жамбас және жасыл Burgers таңдай аласыз (тары, жасыл жапырақтар, қарасора және шөптер) жасалған. Барлығы соясыз, жүгері жоқ, ашытқы жоқ және ГИО-жоқ.
- Qrunch Foods . Qrunch Foods-дің вегетеридтері органикалық кинотеатрлар, тары және көкөністермен жасалады, олардың барлығы глютенсіз, сүтсіз, соясыз, жүгері жоқ, жаңғақсыз, жұмыртқа және ГМО-free. Олар глютенсіз қондырғыларда дайындалады, және олар компанияның деректері бойынша вегетариат ретінде танылады. Гринформ-гамбургерлер (олар жұмсақ емес, қытырлақ болып табылады) екі дәмді: түпнұсқа және дәмді итальяндықтар.
- Sunshine Burgers . Бұл органикалық, ГМО емес, вегетариандық гамбургерлер сегіз түрлі дәмге келеді: балабақша шөптері, тоқсандық фунт түпнұсқа, локо чипотле, қара батон оңтүстік батыс, барбекю, фалафель, шитьак саңырауқұлағы, Барлық соя, жүгері, сұлы, сүт, жұмыртқа, ағаш жаңғағы және жаңғағы жоқ. Өнімдер арнайы глютенсіз өндіріс желісінде жасалады, бірақ, сонымен қатар глютен дәндерін өңдейтін қондырғыда. Sunshine Burgers өз өнімдерін үнемі тексеріп отырады, олар құрамында миллиондаған глютен (GF-5 деңгейлері) үшін 5 бөліктен аз болуы мүмкін.
Оның сөзі
Егер сіз глютенсіз тамақтанып жатсаңыз, сізде бірнеше танымал вегетариандық гамбургерлер брендімен жақсы танысу керек, себебі олар өз өнімдерінде негізгі ингредиент ретінде бидай глютенін пайдаланады. Morningstar Farms, Boca Burgers және Gardenburger өнімдерінен аулақ болыңыз - олардың барлық өнімдерінде бидай мен глютен ингредиенттері бар, ал олардың құрамында глютенді ластаушы заттар болмайды.
О, және ақырында: егер сіз глютенсіз вегетариандық гамбургерді глютенсіз бөренеге қойғыңыз келсе, онда сіз көре алатын көптеген нұсқалар бар.
> Дерек көзі:
> Celiac Disease Foundation. Мен не жеймін? Fact Sheet.