Төменгі оңтайлы таңдауды пайдаланудың қиындықтары жұқа
Диетерлер жиі салмақ жоғалту үшін аз калориялы тағамдарды жеуге тырысады. Сіз салмақ жоғалту жоспарына көмектесу үшін Азық-түлік дүкенінде «төмен майлы», «аз мөлшерде калория» немесе «лит» деп белгіленген тағамдарды сатып алуға болады. Сондай-ақ , үйде аз калориялы тағамдармен пісіруге болады . Бірақ кейде салмақ жоғалтуға арналған аз калориялы тағамдар сіздің диетаңыз үшін жаман.
Төмен калориялы тағамдар деген не?
Азық-түлік дүкенінде «лит», «жеңіл», «төмен калориялы» немесе «төмен майлы» деп белгіленген көптеген оралған тағамдарды көресіз. Бұл тағамдарды калорияларды кесуге тырысатын диеталар үшін әсіресе тартымды.
Тағы да тартымды өнімдер - «майсыз» немесе «аз май».
Бірақ егер сіз бұл белгілердің мағынасын білмесеңіз, сіздің диетаңызға қиындықтар жіберілуі мүмкін. Азық-түлік және дәрі-дәрмекпен қамтамасыз ету басқармасы (FDA) және Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі (USDA) осы жарнамалық терминдерді пайдалануды реттейтін азық-түлікке арналған нақты таңбалау жөніндегі нұсқаулықтарға ие. Нұсқаулар тұтынушыларға жақсы тамақ таңдауына көмектесуге арналған. Бірақ олар азық-түлік өндірушілердің тамақтарды шын мәнінде барынша тартымды ету үшін қолдануы мүмкін.
Төмен калориялы тамақ жапсырмасы
«Майлы емес» деп аталатын тағам майдан құтылудың қажеті жоқ. FDA нұсқауларына сәйкес, ол майға қызмет көрсету үшін кемінде 5 грамм беруге тиіс. Осылайша, белгілі бір кофе бренділерінің өнімдері бір қызмет үшін 4 грамм май болуы мүмкін және әлі күнге дейін ережелерге сәйкес «майсыз» деп белгіленуі мүмкін.
Міне, неге бұл аз мөлшердегі май заттар бар? Өйткені сіз сол тағамнан ләззат алсаңыз , бір ғана қызмет ете аласыз.
Қайтадан кофеқайнатқыш - жақсы үлгі. Көптеген диеталар таңертең өздерінің тостағандарына екі, үш, тіпті төрт есе мөлшерде құюы мүмкін. Порцияны қосқанда, май грамдары мен калорияларды жасаңыз.
«Төмен калория» немесе «жарық» терминдері де шатастырады. USDA нұсқауларына сәйкес, бұл азық-түліктер салыстырмалы анықтамалық тамаққа қарағанда 25 пайызға азырақ калория («аз мөлшерде калория») немесе 50 пайызға аз калория («төмен калория») болу керек.
Бірақ егер бұл азық-түлік тағамдары калорияларда жоғары болса, онда аз мөлшерде калориялы азық-түлік азық-түліктер калорияда жоғары болуы мүмкін және сіздің диетаңызға жақсы емес.
Төмен калориялы тағамдарды сатып алу керек пе?
Кейбір зерттеулерде «салауатты», «жеңіл» немесе «төмен майлы» сияқты тағамдық жапсырмалары бар азық-түліктерді асырау үрдісі бар екенін көрсетті. Егер сіз бұл азықтардың калорияларда немесе майдан аз болуы мүмкін деп санасаңыз, жеңіл өнімдерді сіз көп калорияларды тұтынуыңыз мүмкін.
Сондай-ақ, кейбір азық-түлік өнімдері диетаға пайдалы емес ингредиенттерді қосу арқылы майларды немесе калорияларды азайтады. Мысалы, көптеген майсыз салат сөлiктерi қантпен жасалады, ал кейбір майсыз кофеқайнатқыштар жоғары фруктоза жүгері сиропымен жасалады.
Төмен калориялы тағамдарды сатып алудың 3 ережесі
Майланбаған немесе аз калориялы тағамдарды толығымен болдырмау керек пе? Сіз міндетті емессіз. Дегенмен, диетаны жолда ұстау үшін үш ақылды ереже бар.
- Жапсырмаларды мұқият оқып шығыңыз. Сіз сатып алатын әрбір тағамның мөлшерін бағалап , сіз тұтынатын порциялардың саны туралы ойланғаныңызды тексеріңіз. Төмен калориялы немесе майсыз азық-түлік сіз үшін ең жақсы таңдау болып табылатынын анықтаңыз.
- Ингредиенттер тізімін тексеріңіз. Азық-түлік пакетінің жапсырмасының алдындағы жарнаманы елемеңіз. Оның орнына, сіздің тағамыңыз сау екендігіне көз жеткізу үшін, Ингредиенттер тізімін тексеріңіз. Текстураны немесе дәмді қамтамасыз ету үшін гидрогенделген майлар, жоғары фруктоза жүгері сироптары немесе басқа тәттілендіргіштер сіздің тағамыңызға қосылды ма.
- Табиғи түрде майлы және калориялы азықтарды табыңыз. Кейбір азық-түліктер калорияларда төмен және ешқандай өңделмеген майды төмендетеді. Бұл тамақ сіздің диеталарыңыз үшін жақсы болуы мүмкін. Жаңа піскен жемістер мен көкөністер мен майлар өте көп майларсыз немесе тым көп калориясыз көптеген қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Бұл сіздің организміңізді жандандыратын және диетаны жолда ұстайтын тағамдар.
Сөзден шыққан сөз
Салмақты жоғалтуға арналған ең жақсы тағамдарды таңдау өте қиын болуы мүмкін. Төмен калориялы жапсырмалары бар азық-түліктерді сатып алғымыз келеді. Бірақ бірнеше рет калориялы ең жақсы азық-түлік өнімдері таңбаланбайды, себебі олар оралған немесе өңделмеген.
Азық-түлік дүкеніне барғанда шығармашылық шығар. Тізімді жасаңыз және дүкеннің периметрін сатып алыңыз, ақшыл тамақтануды қамтамасыз етіңіз және бір уақытта салмақ жоғалтуды қамтамасыз ететін төмен калориялы дұрыс тамақтарды табыңыз.
Көздер:
Таңбалау және тамақтану. Өнеркəсіп бойынша басшылық: Тағамдарды таңбалау жөніндегі нұсқаулық (9. А қосымшасы: Зиянды мазмұнды талаптардың анықтамалары). АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмекпен қамтамасыз ету басқармасы Қолжетімді: 2016 жылдың 9 ақпанында. Http://www.fda.gov/Food/GuidanceРегуляция/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation /LabelingNutrition/ucm064911.htm
Ет, құс еті және жұмыртқа өнімдеріне арналған тамақ өнімдерін федералды тағайындау жөніндегі нұсқаулық. АҚШ Ауыл шаруашылығы департаменті. Қолжетімді: 2016 жылдың 9 ақпанында. Http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf