9 Порцияның өлшемі Сақтауға болатын қателіктер

Бұл азық-түліктердің көптігінен жеуге болады

Сіз өзіңіздің дұрыс диетаңызды сақтауға жақсы жұмыс жасайсыз деп ойлайсыз ба? Сіз болуы мүмкін. Бірақ сіз белгілі бір тағамдардан артық тамақтанып жатқаныңыз жақсы. Әрқайсысы үлес салмағы қателіктерін жасайды, әсіресе салмағын жоғалтуға тырысады. Бұл біздің көпшілігімізден артық тамақ.

Мүмкін болатын қателер мөлшері

1. Астық. Сіз тостағанға құймас бұрын сіздің дәніңізді соңғы рет өлшеңіз? Сіз дұрыс тағайындау өлшемін анықтау үшін Nutrition Facts белгісін тексердіңіз бе? Кейбір дәнді дақылдарға арналған бір шыныаяқ ұсынылады. Бірақ Американдық Диабеттік Ассоциацияда ¾ кесе ұсынылады. Егер сіз астықты тікелей ыдысқа құйсаңыз, онда сіз екі порцияны жеп отырсыз. Егер сіз ыдысты толтырсаңыз (көпшілігімізде) сіз 3-4 порцияны жей аласыз.
   1. Quick Fix: Таңертеңгілік ас жасауға болады
2. Тауық еті. Нағыз ақуыз сау , дұрыс? Егер сіз оны тым көп ішсеңіз. Егер түскі асқа тұтас тауықтың төсегін жеп қойсаңыз, сіз тым көп тамақтануыңыз мүмкін. Тауықтың ұсынылатын бір бөлігін 3-4 унция құрайды, карточкалардың палубасының мөлшері туралы. Кейбіреулер алақандарды басшылық ретінде пайдаланады. Жеткізушінің түріне қарай, кейбір тауықтың төс еті екі рет немесе тіпті үш есе ұсынылады. Тауықтың төс етіндегі калория сіздің диетаңызды қосып, бұзады.
   1. Жылдам түзету: ақуыздың дұрыс мөлшерін жеуге тырысыңыз

1. Гамбургер. Егер сіз гамбургер пирожкасын сиыр еті ретінде санайтын болсаңыз, сіз тұтынған калорияны бағалайсыз. Ширек фунт гамбургер (төрт унция) үш унцияға ұсынылатын қызмет өлшемінен біршама үлкенірек. Бірақ көптеген гамбургерлер, әсіресе мейрамханаларда қызмет ететіндер 1/3 - 1/2 фунт. Сіз өзіңіз ойлағандай екі есе көп калория жеуге болады.
   1. Жылдам түзету: салмақты жоғалту үшін жақсы протеин таңдауларын жасаңыз
2. Кофе ұнтағы. Сізге хош иістендіргіш крематорды қоссаңыз, тәуліктің таңертеңгі шыныаяқы күні бойы сіз тұтынатын ең бордақылау және зиянды нәрсе болуы мүмкін. Егер сіз майы жоқ әртүрлілікті пайдалансаңыз, сіз ілгектерден шықпаңыз. Сұйық крематордың жалғыз қызметі - бір ас қасық. Сіз кофеге крем қосқанда өлшеу қасықшасын шығарасыз ба? Мүмкін емес. Егер сізге ұсынылатын қызметтен көп ішсеңіз ( әр шыныаяқ кофені санауды ұмытпаңыз!), Онда «майсыз» крематордағы майның аз мөлшері тез қосыла бастайды.
   1. Quick Fix: Үйдегі төменгі-калориялық кофе ішімдіктерін жасауға үйреніңіз

1. Пісіру спрейі. Үйде пайдалы тағамдар дайындаған кезде май немесе майды өткізіп жіберуге болады. Бұл жақсы! Бірақ сіз пісіру спрейіндегі калорияларды ескермеуіңіз мүмкін. Егер сіз PAM-ді тағамыңызға калорияландыруды болдырмас үшін қолдансаңыз, шашыратқыштың бір рет қолданылуы бір секундтың 1/4 екенін білуіңіз мүмкін. Сіз асханада секундомер ұстайсыз ба? Бұл сен емес. Ғылыми қызығушылық орталығында шашырандылар бағаланды және 6 секундтан астам әдеттегі спрейді 50 калория мен 6 грамм май болатыны туралы хабарлады.
   1. Қысқаша анықтама: Сіз пісірген кезде майды кесу үшін сауатты әдістерді қолданыңыз
2. Нан. Егер сіз өзіңізді салтанатты етпен бірге салауатты түскі аспен құттықтасаңыз, құттықтаймын! Сіз ресторанға барсаңыз, өзіңізді қарғыс қалжыңнан құтқаруыңыз мүмкін. Бірақ сіз бүкіл нан дәндеріңіздегі калорияны дәл жазып алдыңыз ба? Егер сіз өзіңіздің сэндвичіңіздің біреуіне қызмет көрсетсеңіз, қайта ойланыңыз. Көптеген нан өнімдері үшін жалғыз нан - бұл тек бір кесек нан. Мүмкін, нан алмастыруды қарастырайық.
   1. Қысқаша анықтама: сау сэндвич жасау үшін ең жақсы нан

1. Жеміс. Жаңа піскен жемістердің салауатты қызмет етуі жоғары майдың десертіне керемет балама болып табылады. Бірақ егер сіз өзіңіздің калорияңызды санап немесе қант тұтынуды бақылап отырсаңыз, сіз қанша тамақтанып жатқанын бақылауыңыз керек. Мысалы жүзімді ал. Егер сіз жүзім шармасымен отыратын болсаңыз, сіз өзіңіздің күнделікке күн сайын жүзім беруді ұсына аласыз. Қате! Жүзімнің жалғыз (шыныаяқ) астығы - тек 16 жүзім. Бастау алдында калькуляторды шығарыңыз.
   1. Қысқаша анықтама: қант мөлшерін жоғалту үшін қант мөлшерін азайтыңыз
2. Сода. Қуырылған сусындар - бұл өте оңай нәрселердің бірі. Біз оларды жиі қасымызға қоямыз және ақылсыз ериді. Бірақ содадағы калория күніне бір ғана ішетін болса да, қосылады! Көптеген себептер бойынша диеталық сода жақсы балама емес . Кокс мөлшерінің мөлшері - 12 унция. Бірақ көпшілігіміз сода фонтасына толы болғаннан әлдеқайда көп ішеді. 7-11 раушан гүлі 50 унция және 575 калориядан тұрады.
   1. Қысқаша анықтама: Тұздықты азайту үшін хош иісті суды жасауды үйреніңіз
3. Салат кию. Салауатты салат - жоғары крахмал, жоғары майлы тағам. Бірақ салаттың байытуы кез келген ақылды калорияларға қарсы калориялар жасауға мүмкіндік беретін калорияларды қосады. Кейбір бағалау бойынша, мейрамхананың көптеген салаттарында 500-ден астам калория бар. Salad dressing-дің қызмет ету мөлшері - екі ас қасық. Егер сіздің киіміңізге жағына тапсырыс берсеңіз, онда сіздің официантыңыз сізді әлдеқайда көбірек әкеледі және Сіз көптеген мейрамханалық мейрамханаларға ұқсайсыз, мұның бәрін сіздің салатыңызға құйыңыз.
   1. Қысқаша анықтама: Сіздің диетаңызға арналған жақсы салаттар жасау

Ең көп таралған үлестің мөлшері үлкейеді

Қандай азық-түлікті тамақтанбаңыз, үлес мөлшері маңызды. Тіпті «сау» тамақтанатын болсаңыз да, сіз тұтынатын соманы ескеруіңіз керек. Бірақ сіз Nutrition Facts этикеткасын нұсқаулық ретінде пайдалана алмайсыз. Бұл әдеттегі қателіктер көптеген ақылды диеталар жасайды.

Жапсырмада көрсетілген қызмет өлшемі ұсынылған бөлік өлшемі емес. Бұл жай ғана азық-түлікті жеуге келген адамдар көп. Сондай-ақ, бұл сіздің автоматтандырылған тамақ журналында немесе диеталық бағдарламада тізімделген тағамның мөлшері болуы мүмкін.

Бөлшекті басқаруды басқарудың ең жақсы жолы - тағамдарды өлшеуіш ыдыс сияқты қымбат емес ас құралдарымен өлшеу, қасықтарды өлшеу немесе (менің сүйікті) сандық шкала. Сондай-ақ, тағамдарды масштабсыз өлшеуге болады, бірақ калибрленген құралдар дәлірек болады. Содан кейін сілтеме ретінде жақында орналастырылған салмақ жоғалту үшін дұрыс бөлік өлшемдерін жылдам ұстаңыз.

Содан кейін тағамдарды калорияларды санау бағдарламасымен дәл жазып алыңыз. Бағдарламалардың көпшілігі және веб-сайттар әрбір тағамды қосқанда, бөлікті теңшеуге мүмкіндік береді. Тамақты дұрыс өлшеп алу сіздің азық-түлігіңізді қаншалықты жақсы қабылдағанына және сіздің киіміңіз қаншалықты сәйкес келетініне байланысты сізді таңқындатуыңыз мүмкін.

Бұл мақала Америка Құрама Штаттарының онкологиялық зерттеулер институтымен бірге 30 күндік бақылау тізіміне жол бермейді. Өзіңіздің тегін көшірмесін ақылмен тамақтанудың, белсенді болудың және қатерлі ісікке жол бермеудің қосымша әдістерін біліңіз.

> Көздер:

> Қоғамдық мүдделердегі ғылым орталығы. «Калориялардың, натрийдің, қаныққан майдың реализацияланбаған қызмет түрлеріне сәйкес келуі», - дейді КСПИ. 2011 жылғы 2 тамыз.

> Diabetes.Org. Азық-түлік және үлес мөлшері. Американдық қант диабеті қауымдастығы. http://www.eatright.org/resource/food/nutrition/nutrition-facts-and-food-labels/serving-size-vs-portion-size-is-there-a-difference

> Тамақтануды белгілеу. Өнеркəсіп бойынша басшылық: Тағамдарды таңбалау жөніндегі нұсқаулық. Азық-түлік және дәрі-дәрмектерді басқару. https://www.fda.gov/Food/GuidanceРегуляция/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm2006828.htm