Сөз жоқ: қант-тәтті сусындарды тұтыну семіздік пен 2 типті қант диабетімен байланысты және тіпті қанша уақыт өмір сүруімізге әсер етуі мүмкін . Біз барлық қант тұтынамыз, оның жақсы бөлігін ішеміз.
1 - Сюрприз емес: сода
Әрқайсысы қант-тәттілендірілген газдалған сусындар (сода, алкоголь, кокс, тоник немесе поп деп атайды) күмәнді бумаға әкелетінін біледі. Сондықтан содада көп қант бар екендігі таңқаларлық емес - барлық газдалған алкогольсіз сусындар қантпен жүктелетінін біледі.
Неліктен содада қант көп? Себептердің бірі тәтті және қышқыл дәмдердің (немесе тәтті және ащы) дәмдерінің комбинациясын ұнататынын білдіреді. Содаста қышқыл көп (әдетте фосфор қышқылы), содан кейін қышқыл дәмге қарсы тұру үшін көп қант немесе басқа тәттілендіргіш қолданылады.
Көрнекті денсаулық сақтау ұйымдары ұйымға байланысты тәулігіне тәулігіне 6-12 шай қасық қант тұтынуды шектеуге кеңес береді. Тұрақты содада шамамен 10 шай қасық қант бар.
2 - Лимонад
Содымен салыстырғанда, лимонадтың денсаулығы жақсы көрінуі мүмкін, бірақ кейбір лимонадтың содадан гөрі қант көп болуы мүмкін! Қышқыл нәрсе болған кезде, қышқыл дәмге қарсы тұру үшін онда көп қант бар деп есептеуге болады. Үйдегі лимонадта лимон шырыны сияқты бірдей қант бар.
Minute Maid лимонадтың 20 унция бөтелкесінде оның ішінде 17 шай қасық қант бар - 67 грамм. Бұл кез-келген мекеме бір күнде барлық көздерден ұсынатын қанттан әлдеқайда көп қосылған.
3 - Энергетикалық сусындар
Көптеген энергетикалық сусындарда қанттың таңқаларлық саны бар. Міне, құпия: денеңізге көп қант жүктеу «сізге көп энергия бермейді»! Біздің денемізді қантпен ауырлатып, оны майға айналдырады. Шын мәнінде, көптеген энергетикалық сусындардағы қант кез-келген жағдайда жылдам энергия бермейтін фруктозаның көп мөлшеріне ие.
Энергетикалық сусындардағы кофеин және басқа стимуляторлар «энергия» әсерін тудырады. Қант 16 унцияда типтік - 62 грамм (16 шай қасық).
4 - Спорттық сусындар
Спорттық сусындардың қантқа тәтті сусындардың көпшілігіне қарағанда қант қаншалықты аз екендігін білуге болады. Дегенмен, ол 8 граммдық унцияға 16 грамм (4 шай қасық) жылдам қосады. Сонымен қатар, шамамен жартысы әдетте фруктоза болып табылады, ол біз көргендей, жылдам энергияның үлкен көзі емес. Спорттық сусындар туралы және өзіңізге оңай қантсыз нұсқасын жасау туралы қосымша ақпарат алу үшін қантсыз спорттық сусын қалай жасауға болады.
5 - Кофе ішімдіктері
Әр таңертең десертті негізінен қанша адам пайдаланғаны таңқаларлық. Сіз білесіз бе, 16 оз («Grande») Кафе «Mocha Starbucks» онда 9 қант қант бар? Ақ шоколадты Мохка таңдасаңыз, ол (оған дайын болыңыз) 6 қант көп шай қасық, жалпы алғанда 59 грамм қант / 15 шай қасық үшін. Сіздің сүйікті кофеңізде қантсыз сусындардың нұсқалары бар ма, әлде қарапайым кофе дәміне айналды ма екен?
6 - тәтті шай
Шәйдің жеңіл шайқалуына қарсы (және жиі лимонның қышқылы) күресу үшін тәттілендірілген шайдағы қанттың таңқаларлық саны болуы мүмкін. Бір танымал бренд 16 оз бөтелкесінде 12 шай қасық қант бар. Үйді жасау оңай, дәмді, және сіз дәл сол жерде ненің барлығын басқара аласыз.
7 - шырын сусындар және жеміс-хош иісті сусындарды араластырады
«Шырын сусыны» деп аталатын нәрсе негізінен шырынмен дәмделген қант суы болып табылады. Сонымен қатар, шырын әдетте алма (тазартылған алма шырыны жасалынған кезде қоректік заттардың көпшілігі), алмұрт немесе ақ жүзім тәрізді өте төмен қоректік шырын болып табылады. Шырын сусындарында оларда бар қант мөлшері өзгереді. Қызмет әдетте 6 немесе 8 унция болып табылады және 16 грамнан (4 шай қасық) қанттан екі есеге дейін барады.
Kool-Aid сияқты ішімдік қоспалары, әрине, одан да жаман. Олар нөлдік тағамдық құндылығы бар. Олар тек Қант, су және хош иістендіргіштер. Әрбір 8 унция шыны 6 шай қасық қант береді және мүлдем ештеңе жоқ.
8 - Жеміс шырыны
100% жуық жеміс шырыны туралы не деуге болады? Анықтау бойынша, 100% шырын қосылған қант жоқ. Бірақ бір шыныаяқ шырын жасау үшін 2 немесе 3 кесе жеміс алуға болады, сондықтан кейбір шырындарда табиғи қант көп. Сондай-ақ жеміс орнына шырын сатып алуды таңдағанда қоректік заттар мен талшықтарды жоғалтасыз.
Сұраққа жауап беру үшін жапсырмада «қандай жеміс» көрінеді? Өйткені, оларда (алма, алмұрт, ақ жүзім) негізінен төмен қоректік жеміс шырындары бар көптеген шырын қоспалары бар. Алма немесе алмұрттың қоректік заттарының ( фитонутриенттердің ) көпшілігі шырын жасау процесінде алынып тасталады.
Апельсин шырыны сияқты көбірек қоректік шырындар болса да, апельсинді жеуге болады. Кальций сияқты қоректік заттардың кейбірі өңдеу процесінде жоғалады, өйткені барлық талшықтар. Сондай-ақ, бұл шырындардың бірқалыпты сақталуы үшін, олардың көпшілігі өздерінің (ұзағырақ жоғалтылған) өмірінің бір дюймінде өңделеді, әртүрлі әртүрлі әшекейлер мен хош иістендіргіштер қосылады.
Жеміс-жидекті қант қантының перспективасынан әлдеқайда жақсырақ - жеміс шырынын ішу қанттың жылдам өсуін алудың өте тиімді жолы, себебі кез-келген диабетикалық сізге айтады.
Жеміс шырындарында қант қанша? Олардың кейбіреулері содадан артық екенін білетіндеріңіз таңқаларлық шығар. Мүмкін ең жоғары қант шырыны жүзім шырыны, шырын шыныаяқына 38 грамм (12 жарым шай қасық). Шырын шырынының төрттен бір бөлігін қантпен құймаңыз! Апельсин шырынын кесеге шамамен 28 грамм (7 шай қасық), ал грейпфрутта 22 грамм.
Төменгі қант шырындары үшін қант орнына жасанды тәттілендіретін диеталық мүкжидек коктейльін немесе бір шекелі 11 грамм (қанттың үш шай қасықынан біршама аз) үшін жеке немесе қоспалармен қызанақпен шырын сығыңыз.
Кеңес: Егер шырын тақырыпта «коктейль» немесе «шырын» сөзі болса, жапсырманы тексеріңіз. Сірә, қант немесе аз қоректік шырын қосылған.
9 - коктейлдер
Барлық коктейлдерде қант қосылған жоқ - құрғақ Мартин немесе Қанатты Мәриям - бұл емес. Алайда ең танымал коктейльдер қантпен өте жүктеледі. Олар қарапайым сироп (судағы ерітілген қант), тәтті және қышқыл қоспасы (су мен қант араласқан қышқыл шырындар) және Amaretto, Kahlua және Cointreau сияқты ликерлер, 25 грамм қантқа дейін болуы мүмкін ингредиенттермен (6 шай қасық). Сондықтан, тапсырыс кезінде абай болыңыз! Немесе үйде қантсыз коктейльдерді жасауға тырысыңыз! Бұл көңілді және оңай!
Мысал: кішкентай маргарита 24 грамм қант оңай болуы мүмкін.
Бұл слайд көрсетіліміндегі ақпарат көздері:
Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары. «АҚШ-та ересектер арасында қосылатын қанттарды тұтыну, 2005-2010 жж., NCHS Data Brief, № 122, мамыр, 2013 ж
Стандартты анықтамалық ақпарат үшін USDA нормативтерінің ұлттық деректер базасы, шығарылым 21.