Оңтүстік жағажай диетасында не жеуге болады? Сіз не ішуіңіз керек? Мұнда баратын негізгі азық-түлік тізімдері. Бірінші кезеңде тағам таңдауыңыз фазаға қарағанда шектелген. Бұл диетада рұқсат етілген тағамның әрбір түріне қатысты негіздерді қараңыз және әр топқа арналған азық-түлік тізімдеріне тереңірек шырқаңыз.
Ет және басқа протеин
Оңтүстік жағажай диетасында ет пен басқа да ақуыз көздері (мысалы, соя және жұмыртқа) қаныққан майда және қосымша нанбелгісі немесе көмірсулардың басқа көздері болмауы керек.
Қаныққан майда төмен ақуыз көздерінің тізімін тексеріңіз. Көптеген балықтар мен сиыр еті, шошқа еті және құс еті жарамды, бірақ бәрі емес. Фаза 1-де сіз қараңғы ет құстарын, үйрек, қазды және бауырдан аулақ боласыз. Барлық фазалардың кез-келгенінде сіз қаныққан майларда жоғары болғандықтан, кез-келген тауық пиязын немесе шоколадты, беконды және таңғы шұжықтан аулақ боласыз.
Жемістер
Бірінші кезеңде ешқандай жеміс жоқ. Жеміс осы кезеңнен кейін біртіндеп кезең-кезеңмен өтеді. Бекітілген жеміс гликемиялық индексінде төмен, бұл қан қантына қаншалықты әсер ететіндігі. Сіз әлі де жеміс шырындарынан аулақ боласыз және мейіз немесе күн сияқты құрғақ жемісті шектеп отырасыз. Консервіленген жемістер немесе қант қосылған консервілер шектелген.
сүт өнімдері
Сүт өнімдері майсыз және кейбір майсыз сүт өнімдері мен ірімшіктермен шектеліп, қантсыз. Барлық кезеңдерде сіз қаймақ, толық сүтті, сүтті немесе қаймақ, йогурттан және балмұздан жасалған, майсыз, майсыз майлардан және майдан жасалған пирстерден аулақ боласыз.
Көкөністер
South Beach Diet-ге рұқсат етілген көкөністер төменгі карбықша көкөніс тізіміне ұқсас . Кез-келген крахмалы емес көкөніс жеуге жарайды. Өсімдікке жатпайтын көмірсулардың қаншалықты көп болуы туралы ойланудың бір жолы - зауытта қай жерде пайда болатыны туралы ойлау. Жапырақтары ең төмен, содан кейін сабақтарының және екеуі талшықта жоғары болуы мүмкін.
Зауыт жемісі болып табылатын көкөністер (мысалы, қияр, қызанақ, баклажан) жапырақтары мен сабақтарына қарағанда жиі жоғары болады, бірақ көптеген қысқы сквоштан басқа, қолайлы. Көмірсуларда тамырлар жоғары. Сізге картоп, тәтті картоп, ямс, жүгері, қызылша, сырты сквош және ащы сквоштан аулақ болу керек. Крахмалды көкөністер біртіндеп фазадан кейін біртіндеп қосылуы мүмкін.
Бұршақ және басқа да дәнді дақылдар
Оңтүстік жағажайлар диетасында үрме бұршақ және басқа да бұршақ дәмі бар. Басқа төменгі карбоксильді диеталар оларды аулақ болғанымен, олар ақуызға жоғары және қаныққан майдың төмен болғандығынан оларды рахаттана аласыз.
Жаңғақтар және тұқымдар
Жаңғақтар мен тұқымдар шектеулі қызмет көрсету мөлшерінде рұқсат етіледі. Сіз кез-келген жаңғақ түрін тамашалай аласыз, бірақ тәулігіне қызмет көрсететін төрттен бір шыныаяққа шектеу керек.
Майлар мен майлар
Майлар мен майлардың қандай майларға рұқсат етілуіне немесе шектелуіне байланысты қиындықтарға тап болады, бірақ сіз таңдай алатындығын түсінгеннен кейін сіз трансфузиялық көздерден (мысалы, тұрақты маргарин) және қаныққан майлардан (сары май сияқты) аулақ боласыз. Омега-3 май қышқылдарының көздері, мысалы, оливковое майы, канола майы, зығыр майы, жаңғақ майы, күнжіт майы және жаңғақ майы сияқты біртекті майлардағы жоғары майлар болып табылады.
Дәмқосарлар және соустар
Кілттер қант пен қанықтырылған майлардан аулақ ұстайтын дәмдеуіштер мен тұздықтар болып табылады.
Сіз қыша, сірке суы, оливковый майы, соя соусы, тамари, бұрыш, ыстық соустар, көп сальсалар, кептірілген шөптер мен дәмдеуіштер, тұрақты майонез және қантсыз салаттың таңқурайынан рақаттана аласыз.
Сусындар
Оңтүстік жағажайдағы сусындарға қатысты сусындар туралы ереже ең алдымен су және қантсыз диеталық сусындарға ие және кофеин мен аз май сүтін шектейді. Екінші кезеңге дейін ешқандай спиртке рұқсат етілмейді. Сіз жеміс шырындары немесе қант сусындарын ала алмайсыз.
Тәтті емдеу
Оңтүстік жағажай диетасына арналған тәтті тағамдар туралы ережелер олар әрдайым қантсыз, қаныққан майды төмен және ұнмен жасалмаған. Сізге қантсыз желатин және мұздатылған қантсыз попысиклге үйренуге тура келеді.
Екінші кезеңде кәмпиттерге арналған жемістерді пайдаланудың қосымша мүмкіндіктері болады.
Крахмалдар мен дәндер
Бірінші кезеңде крахмалға жол берілмейді. Бұл нан, күріш, макарон өнімдері, дәнді дақылдар, нан өнімдері және картоп сияқты крахмалы көкөністер. Осы фазадан кейін кейбір дәндер мен басқа да крахмалдар қайта сатыла алады.