Бұрынғы ғылым
Біз 3500 калорияның жағылуын майдың фунт жоғалтуын білдіретін танымал теориямен танысамыз. Бұл гипотезаға қатысты кейбір шындық болуы мүмкін, бірақ біз калорияларды жағу кезінде майдың жоғалуы жалғыз ғана нәрсе емес. Жақында жүргізілген зерттеулер 3500 калория тұжырымдамасын зерттеді және бұл процесте шынымен жоғалтқан нәрсе.
Теория қалай басталды
3500 калория тапшылығы формуласы жыл бұрын ғылымнан туылды. Жанар майын жағу және калорияларды түпнұсқалық зерттеуді 1958 жылы Макс Wishnofsky MD жүргізді. Ол 3500 калория тапшылығы формуласын жариялады, ол мыңдаған білім беру веб-сайттарында, зерттеулерінде және ғылыми мақалаларында келтірілген.
Доктор Кевин Холл бұл формулаға шағымданып, 2007 жылы қолжазбаны шығарған. Оның жұмысы фунт идеясын өртеу үшін 3500 калорияны қайта анықтады. Оның мақаласы әсерлі болды және ескірген зерттеулерге күмән келтіретін сенімді ғылыми деректер мен формулаларды енгізді. Оның ашылуы ескі теорияны одан әрі зерттеуге түрткі болды.
Кейінгі зерттеулерді доктор Томас Томас жүргізді және «Халықаралық семіздік журналында» жарияланған. Оның зерттеуі тек фунт теориясын жазу үшін 3500 калорияны бұзып қана қойған жоқ, сонымен қатар салмақ өзгеру модельдерін есептейтін үш сенімді жүктеп алуға болатын қосымшалар ұсынды. Бұл сілтемелер осы мақаланың соңында берілген.
3500 калория тапшылығын түсіну
Май жоғалту қиын болуы мүмкін. Біз аптаның 3500 калориясын ғана алып тастайтын әсер қалдырдық, біз бір фунт жоғалтады. Бұл ескі теорияға негізделеді, онда 3500 калория майлы болып табылады және бұлшықет массасын ескермей (бұлшықет).
Зерттеулер осы ескі теориядан тыс жылжытты. Жаңартылған тұжырымдама барлық дене тінін бұлшық еттерін түсінуді ескереді, сонымен бірге калорияларды жағу процесінде жоғалады. Бұлшықеттің жоғалуы бастапқы май деңгейіне және калорияның тапшылығына байланысты. Бұл жаңартылған ақпарат калорияларды жағу кезінде болған жағдайдың неғұрлым нақты бұзылуын қамтамасыз етеді.
Бұл дегеніміз майдың жоғалуы үшін жалпы қолшатырдың астына 3500 калория жағу қажет емес. Іс жүзінде салмақ пен майдың жоғалуы адамнан адамға қарай ерекшеленеді. Мысалға, артық емес адам артық бұлшықетті жоғалтып, майды сақтайды, ал артық дене салмағы жоғарылайды және масса массасын сақтайды.
Міне, сондықтан артық салмағы бар адам төменгі калория диеталарына жақсы әсер етеді, ал керісінше, жіңішке адамға қолданылады. Дегенмен, шектеулі диеталар бұлшықеттердің жоғалуына себеп болғандықтан ұсынылмайды . Біздің салмақ жоғалтуымыздың мақсаты - бұлшықетке ие болу немесе оны ұстап тұру кезінде май жоғалту.
Май мен бұлшық қалай метаболизденеді?
Фунт теориясын жазу үшін бастапқы 3500 калория май мен бұлшықет тіндерінің арасындағы айырмашылықты ескере алмады. Бұлшық едәуір жоғары жылдамдықта калорияны қолдану арқылы жоғары анаболикалық болып табылады. Жаңартылған теория майлы және бұлшықет тіндерінің әр түрлі жылдамдықта энергияны метаболизациялау әдісін қарастырады.
Бұл фунт 3500 калория емес, шамамен 600 калория. Егер сіз 3500 апталық калориялық тапшылығын қолдансаңыз және 100% бұлшық ипотетикалық жоғалса, бұл 6lbs тең болады. Бұл, әрине, мүмкін емес еді, себебі майда процесс жоғалып кетті. Мәселе нәзік массаның жоғалуын түсіну үлкен салмақ жоғалуына тең. Артық массаны төмендету бізден аулақ болуға тырысады.
Егер сіз 3500 калориялық тапшылығын құрып, 100% дене майын жоғалтқан болсаңыз, онда сіз бір фунт майы жоғалтасыз. Тағы да, бұл мүмкін емес, себебі ауыр салмақты жоғалтқан кезде де майдың және майдың тіндері жоғалады.
Жаңа теорияда дене салмағының төмендеуі және энергия деңгейінің төмендеуі сияқты калориялық дефицит түзету қажеттілігі ескеріледі. Сондай-ақ, майлануды жоғалтуды және прогрессивті қарсылықты арттыру және ақуыздың жоғары тұтынуын арттыру арқылы арық массасын сақтауды ұсынамыз.
Мен ескі формуланы әлі қолдануға бола ма?
Бұл фунт формуласын жазу үшін ескі 3500 калория дегенді білдірмейді ме? Жауап - жоқ.
Көптеген үлкен зерттеулер күнделікті калориялық талаптарды анықтаудың негізгі әдісін құруға кірді. Тәулігіне 500-ден 1000-ға дейінгі калорияны пайдалану аптасына бір-екі фунт жоғалтуға арналған жалпы нұсқаулықты ұсынады.
Зерттеулер тек 3500 калориялық жетіспеушілік теориясының дәлме-дәлдігін анықтағысы келді. Жаңарту калорий тапшылығының талаптарын дұрыс түсіндіреді.
Жаңа салмақ жоғалту қосымшалары сіз үшін ең жақсы жұмыс істейтін нәрсені анықтаудың қызықты тәсілі:
Бірінші сілтеме диеталық тұтынудағы өзгерістерге жауап ретінде салмақ жоғалтуды / пайда табуды көргісі келетін адамдар үшін:
Біртұтас ТӘУЕЛСІЗ БАҒДАРЛАМАЛЫҚ БАҒАЛАУ PREDICTOR
Екінші сілтеме эксперименттік дизайн және талдау арқылы салмақтың өзгеруі туралы хабарлауға арналған топтық салмақ жоғалту сценарийлеріне арналған:
КӨПТІ БАҒАЛАУ БАҒДАРЛАМАСЫ PREDICTOR
> Көздер:
DM Thomas және басқалары, аптасына бір фунт салмақ жоғалту 3500 ккалдық тапшылықпен, International Journal of Obesity , 2013
> Forbes GB, дененің құрамында майдың құрамына тән тамағына және дене жаттығуларына әсер етеді , New Academy Annals , 2000
> Кевин Д. Холл, салмақ жоғалтуға қажетті энергия тапшылығы дегеніміз не, Халықаралық семіздік журналы , 2007
> Кевин Д. Холл, Дене майлары және майсыз бұқаралық өзара әрекеттесу, Forbes теориясының қайта қаралғаны, British Nutrition Journal , 2007
> Max Wishnofsky, MD, Қабылданған немесе жоғалтылған салмағының калориялық эквиваленттері, Американдық клиникалық тамақтану журналы , 1958