Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 172
Май - 11г
Көмірсулар - 2 г
Ақуыз - 15 г
Жалпы уақыты 6 мин
Дайындау 1 минут , 5 минут пісіріңіз
Қызмет 2 (әрқайсысы 4 қытырлақ)
Бұл қытырлақ итальяндық фриконның пеште пісірілген нұсқасы болып табылады (кекстер пештегі табада жасалған). Бұл жай ғана ірімшік пісірілген ірімшік. Бұл туралы әдемі нәрселердің бірі, олар әлі жылы болған кезде пішіндей алады. Егер сіз оларды төңкерілген әйнектен жауып қойсаңыз, олар сіз ұнайтын нәрселермен толтыруға болатын бір шыныаяқ қалыптастырады (мысалы: guacamole ). Бұл партия үшін шынымен жақсы презентация жасайды.
Құрамы
- 1 кесе пармезан ірімшігі (жаңадан жасалған)
Дайындық
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- 2 ас қасық ірімшік (қалаған көлеміне байланысты) силикон төсенішімен немесе екі жағында майланған пергамент қағазымен жабылған пісіру парағында. Шыңдарды тегістеңіз, олар бір немесе бірнеше қаптайды. Кішігірім қорғандар арасында кемінде екі дюйм болуы керек, үлкенірек арасында 4 дюйм.
- 5-тен 6 минутқа дейін пісіріңіз, олар ашық-қызыл қоңыр болады (олар шеттерде сәл қараңғы болады). Бұл жылдам өтеді, сондықтан мұқият болыңыз.
- Егер кесектерді пішінге қоюды қаласаңыз, онда олар әлі жылы болған кезде оларды «қырыну» керек. Шыныаяқтарды айналдыру арқылы шыны тәрізді шыны тәрізді немесе «тако қабығы» пішіндерін кез-келген цилиндрлік нысанды үстіңгі қабатқа немесе тік жақты шыны жағына салу арқылы жасауға болады.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Ірімшік түрі туралы ескертпе: Сіз кез келген қатты ірімшікті пайдалануға болады, бірақ түріне байланысты нәтижелер әр түрлі болады. Пармезан, Романо және Асиаго тәрізді қатты ірімшіктер «қаптаманы» жасайды, ал сиырлар шайнайтын болады және «лас» болады (май бөлінеді), бірақ әлі де қатты. Моззарелла сияқты жұмсақ ірімшіктер жақсы жұмыс істемейді (пицца үстіндегі ірімшік туралы ойлаңыз), сондай-ақ Brie сияқты кремді ірімшіктер лакпені жасайды.
Сарымсақ ұнтағын (ірімшікке шамамен жарты шай қасық), ыстық бұрыш ұнтағын немесе тіпті даршынды ұнататын кез келген дәмдеуіштермен ірімшікті алып тастаңыз. Немесе қарапайым болыңыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Шын мәнінде, шексіз идеялар бар, тек сіздің қиялыңыз шектеулі. Шие қызанақтарымен және насыбайгүлмен ұсынылған ірімшік кесектерін бейнелеген немесе сіз кесілген күрішті жеміспен (мысалы, кесілген құлпынай немесе алма ), батыруды (мысалы, шпинат суын немесе гуакамолды) немесе салатты (мысалы, ветчина салатын) толтыра аласыз.
Егер сіз тегіс қытырлақ болған болсаңыз, оларды қантсыз кептеліп (мен шатастырмаймын), немесе қалағаныңызды таратыңыз немесе жай ғана жеуге болмайды.