Тамақтану маңызды оқиғалары (қызмет көрсету үшін)
Калория - 280
Май - 12г
Carbs - 41г
Ақуыз - 5 г
Жалпы уақыты: 70 мин
10 мин дайындаңыз, 60 минут пісіріңіз
Қызмет 4 (1 картошка + 1/4 авокадо)
Түскі немесе кешкі астың ішінде Hasselback картопын жеп, қытырлақ және қанағаттандыратын нәрсе сұраңыз. Бұл дұрыс тамақтану бойынша кеңес емес, бірақ екі себеп бар.
Біріншіден, өзіңіздің талпыныстарыңызды мүлдем елеусіз , сізді сауықтырмайды. Бұл сізді бақытсыз сезіндіреді және кейінірек сізді оятуға немесе жеуге арналған. Сіз теңдестірілген, бөлек бақыланатын тәсілмен өзіңіздің қанағатыңызды қанағаттандыра аласыз.
Екіншіден, бұл жалпы тамақ мифтерінің айналасында жүрудің маңыздылығын көрсетеді. Картоп - шіркеудегі шайтан емес. Олар жақсы диетада орын алады, тіпті жоғары холестеринді басқаруға көмектесу керек. Олар крахмал болса да, орташа түйіршік ақ төрт грамм талшық (ақшаны ұстасаңыз), 4 г протеин, бананның екі есе көп калийі және В және С дәрумендерінің, магнийдің, фосфор, темір, мыс және басқалар.
Осы картоптың әр қытырлақ папряты, сарымсақ, тұз және қара бұрыштың қапталған бөлігін ләззат алыңыз. Бұл пісірілген, қуырылмаған, сондықтан майлар сіз үшін жақсы емес. Жоғарғы жағындағы гуакпен жүрекке пайдалы майлар қосасыз. Егер сіз осы рецепті майсыз ақуызмен жұптасаңыз, сіз толық тамақтанасыз.
Құрамы
- 4 орта раушаны картоп
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/2 шай қасық жер қара бұрыш
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 кішкентай авокадо
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1/4 шай қасық тұз
- 2 ас қасық саңырауқұлақ жапырақтары (міндетті емес)
Дайындық
- 425F дейін пешті алдын ала қыздырып, пісіру табақшасын дайындаңыз.
- Теріні мұқият ұстап, картопты жақсылап жуыңыз. Әрбірін 1/8 дюймдік тілімге бөліп, картоптың негізіндегі тілімдерді сақтаңыз (басқаша айтқанда, барлық жолды кесіп тастамаңыз).
- Май, сарымсақ ұнтағы, қара бұрыш және тұзды кішкене ыдысқа салыңыз.
- Араластырылған пісірме табаққа картоп қойып, әрбір қоспаға май қоспасын щеткаңыз, сонымен қатар әрбір тілдің ішіне щеткаңыз.
- Бір сағат бойы пісіріңіз, олар күйіп қалмағанына көз жеткізу үшін 45 және 50 минутты тексеріңіз.
- Тұмшапештен шығарып, суытыңыз. Салқындату кезінде гуакамолды дайындаңыз. Табиғат пен авокадты алып тастаңыз. Лимон шырынын және тұзды шанышқымен араластырыңыз.
- Гуакамолдың төрттен бірі бар әрбір картопты үстіне қойыңыз. Қажет болса, cilantro жапырақтары себіңіз.
Ингредиенттердің вариациялары мен алмастырулары
Бұл рецептді тәтті картоппен көріңіз. Қабыршақтар әлдеқайда жоғары емес, бірақ сіз дәмді және дәмді профилді және антиоксидантты бета-каротинді ұнатасыз.
Мұнда жиналған гуакамол өте қарапайым - барлығы үш ингредиент - осылайша сіздің артықшылықтарыңызға негізделетін баптау үшін көп орын бар. Кейбір ыстыққа шай қасық ыстық соус қосып, майдалап туралған қызанақты қосыңыз.
Сондай-ақ, гуакты толығымен өткізіп, әр картопты ақуызға негізделген таралуымен, мысалы, эдамаам немесе сарғылт ақ бұршағы және кешью шөгіндісі сияқты жоғары деңгейге дейін көтере аласыз.
Пісіру және қызмет көрсету бойынша кеңестер
Сіз теріні ұстап жүргендіктен (ол керемет көрінеді), сіз картопты мұқият жуыңыз. Оларды ағын суға батырыңыз немесе жақсылап, вегетариандық щеткаға салып, оларды сүртіңіз.
Міне, керемет картоп тілімдеріне арналған құрал: Картопты екі щетка немесе шпери арасында орналастырыңыз.
Олар сіздің пышақшаңызды кесіп тастайды және оның негізіне бекітілген картоп тілімшесін қалдырады.