Семіздік, ересектер мен балаларға әсер ететін эпидемия болып отыр. Ұлттық денсаулық институттарына сәйкес , соңғы 20 жылда артық салмақ немесе семіздікке ұшыраған адамдардың саны арта түсуде. Метаболикалық синдром да артық салмақ немесе семіздікпен жиі кездеседі. Метаболикалық синдром - бұл адамның жүрек ауруы мен ауруын жоғарылататын тәуекел факторларының тобы.
Семіздікке көмек
Семіздік - бүкіл әлемде денсаулық мәселесі, созылмалы зерттеулерді ынталандыратын, майдың және онымен байланысты аурудың деңгейін төмендету әдістері. Семіздік және артық салмақ метаболикалық синдромның негізгі себептері болып табылады. Ұлттық денсаулық институттарында жарияланған зерттеулер диеталық семіздікке жол бермеу үшін сырадағы ащы ингредиент болып табылатын изомерленген хоп сығындысы (IHE) көрсетті. Ағымдағы зерттеулердің нәтижелерін растау үшін, кемпір қышқылы бойынша зерттеулер жүргізілді.
Шаян және май жоғалту
Хопс сыра мен өсімдік шаруашылығының жетілмеген бөлігі (humulus lupulus L.) негізгі ингредиенті болып табылады. Хош иістің құрамындағы Iso-қышқылдары сыраға ащы дәмді береді. Сыра қайнату процесі және сақтау процесі пісіп кететін ащы қышқылдар (MHBA) деп аталады. MHBA адам мен кеміргіштерде майдың мөлшерін азайтуға көмектеседі.
Медведевті ащы қышқылдар (MHBA) ағзадағы термогенезді (жылуды өндіру) арттыру үшін айтылады. Термогенезден алынған жылуды майдың жағылуын және салмағын жоғалтуды жақсартады . MHBA-ге бауырдағы липидті (май) тотығуды арттыру және ішектен май сіңіруді тежеу ұсынылды. Басқаша айтқанда, бауырда жиналған майдың кейбіреулерін өртеп жібереді, сондай-ақ оны қан тамырларына кіргізуге жол бермейді.
Хопс және қоңыр май
Ұлттық денсаулық сақтау институттарында жарияланған зерттеулер кеміргіштерде баяу қышқылдар (MHBA) сыналды. Зерттеудің мақсаты МБАА-ны осы егеуқұйрықтар мен тышқандарда диеталық инъекцияға арналған май майын азайтады. Зерттеушілер сынақ барысында қоңыр майлы тіндердің (BAT) деп аталатын нақты майын шоғырландырды.
Қоңыр майлы тіндердің (BAT) негізгі функциясы дене қызуын қалыптастыру болып табылады. БАТ-да ақ май жасушаларына қарағанда көп капиллярлар мен липидтер бар. БАТ қан тамыры көп болғандықтан, ол көп оттегіді талап етеді. Қоңыр майы сонымен қатар майлы жасушаларды ынталандыруды қамтамасыз ететін миелинизацияланбаған нервтерге ие. BAT функциясының бірі суық болған кезде бізді дене температурасын көтеру үшін сілкілеуге әкеледі. Қоңыр майы да организмнің майын азайтуға қабілетті метаболикалық белсенді орган деп аталады.
Зерттеулер және кеміргіштер
Пестицидті шаян ащы қышқылдары (MHBA) семіздікке жол бермеу үшін майсыз диета берілгенде кеміргіштерде сыналды. МБХА пиводағы қолайлы ингредиент болып табылады, ол тамақтанудың жаман әдеттерінен жинақталған майдың азаюына көмектеседі.
Екеуі де егеуқұйрықтар мен тышқандар қатаң клиникалық сынақ хаттамаларында зерттелген. Кеміргіштер майы жоғары диетаны (HFD) алатын екі топқа бөлінді. Бір топ өздерінің HFD-іне қоса, жетілген популяциялық қышқылдарды (MHBA немесе MHB) бақылау алды. Тоғыз апта бойы МББ бақылау тобында біртіндеп ұлғайтылды. Дене салмағы тестілеу кезінде аптасына екі рет өлшенді. Сынақтың соңында қан мен ұлпаның үлгілері алынды.
Майланған хоп шиыршық қышқылдары (MHBA немесе MHB) берілетін тышқандар үшін зерттеу нәтижелері жоғары май диетасымен (HFD) бірге салмақтың өсуін елеулі түрде баса көрсетті. Сондай-ақ, ақ майлы тіндердің (майдың) азаюы және қандағы ақысыз май қышқылдарының басылуы болды. Басқа тұжырымдар протеин синтезі (өсуі) үшін үлгі болып табылатын хабаршы рибонуклеин қышқылының (мРНК) деңгейінің жоғарылауымен болды. Бұл нәтижелер MHB-нің қоңыр майдың термогенезіне (жануына) тән мРНК-нің өсуін ынталандырады.
Жоғары май диетасы бар пісірілген хоп шиыршық қышқылдарын (MHBA немесе MHB) тұтынатын егеуқұйрықтарға арналған табылулар қоңыр тіндік матаның (BAT) және симпатикалық нейрондық белсенділігінің (СНҚ) айтарлықтай өсуін көрсетті. ММБ қоңыр бен майдың термогенезін (жануын) ілгерілететін жүйке аяқтарын ынталандырады.
Жалпы нәтиже кемелденген хоп-ащы қышқылдарды (MHBA немесе MHB) кеміргіштердегі қоңыр майдың пайда болуына тиімді көмек ретінде көрсетті. MHB диеталық интенсивті дене майының жинақталуына көмектесу үшін де көрсетілген. Көптеген зерттеулер талап етілсе де, ММБ тамақтану мен сусындарға пайдалы қоспасы бола алады, ол «диетаның интенсивті майының жинақталуын және метаболизмнің бұзылуларымен байланысты».
Адами зерттеулер
Nutrition Journal-да зерттеудің нәтижесі бойынша, саусақтардың артық салмағы төмен адамдарда майдың майын қалай азайтқаны туралы зерттеу жүргізілді. Зерттеуге екі жүз адам қатысқан. Адамдар 20-дан 64 жасқа дейін дене салмағының индексі (BMI) 25-тен 30 кг / м² болатын және кездейсоқ екі топқа бөлінген. Әрбір адам зерттеуге арналған хаттаманың бөлігі ретінде іш қуысының майы, қан және зәр анализдерін өлшеуге арналған ішектік КТ тексерілді.
Он екі апталық тестілеу кезеңінде субъектілер пісіп-жетілген хош иісті қышқылдар (MHBA) немесе плацебо қосып, 350 мл сусыннан тұратын піскен шошқа сығындысы (MHE) ішеді. Белсенді және белсенді емес сусындар смотрел және дәмін татты. Зерттеу барысында азық-түлік тұтыну, жаттығу және ХДҚ-тың жұғуы туралы нақты мәліметтер сақталды. Денсаулыққа кез келген жағымсыз әсерлер де байқалды.
Топтық ішімдік ішетін сусындарды (MHE) сусын ішуге арналған алғашқы анықтамалар плацебоның қатысушыларымен салыстырғанда сегіз және он екі аптада іштегі майдың айтарлықтай төмендеуін көрсетті. MHE тұтынатын топ үшін қайталама нәтижелер салмақ жоғалту және дене салмағының жақсартылған көрсеткіші (BMI) болды. MHE ішетін адамдар үшін дене салмағының төмендеуі де жақсы болды. Төрт аптадан кейін, MHE-мен толықтыратын топ, плацебо қатысушыларына қарағанда, төменгі белдікті және жамбас өлшемін анықтады. Зерттеу кезеңінде сынақ сусынына қатысты жеке адамдар ешқандай жағымсыз әсерге ұшырады.
Зерттеулерге негізделген жетілдірілген шошқа сығындылары (MHE) семіздікке әсер ету үшін жеткілікті изоаксидтерді қамтымайды. Зерттеушілер майдың жоғалуына ықпал ететін қоспа ретінде сыналған сусынға пісірілген хоптар ащы қышқылдарды (MHBA) жасады. Зерттеулер көрсеткендей, MHE 35 мгг / с МГМА біріктіріліп, дене майын азайтады. Ағымдағы зерттеулер қажет, бірақ MHE «семіздік пен онымен байланысты метаболикалық бұзылулардың алдын алудың пайдалы және қауіпсіз құралы» болуы мүмкін .
Сыра ішудің пайдасы бірдей ме?
Сыра құрамында щетка мен изо-қышқыл қосылыстар бар болса да, құрамында ішек майын азайту үшін тиімді концентрациялар жоқ. Сондықтан, бұл сұраққа жауап жоқ, жоқ. Бұл жоғары калориялық ересектер сусынының артықшылығы салмақтың өсуіне және басқа да денсаулыққа байланысты. Сондай-ақ, осы мақалада қарастырылған зерттеулер сырадағы оқшауланған швед құрамын қарастырды.
Толтыруға арналған нысанда бар ма?
Кәдімгі қышқылдар (MHA) көп жылдар бойы дәрілік құралдарда қолданылған. Зерттеулер МАФА-ның седативті ретінде пайдалы екенін көрсетеді және антибактериалды ретінде пайдаланылады. Молекулярлық тамақтану және азық-түлік зерттеулерінде жарияланған зерттеуге сәйкес , жетілген хип-қышқылдар өткір жергілікті қабынуды тиімді түрде тежейді. MHA дәрілік мақсаттар үшін реттелмейтін қосымша ретінде сатып алуға болады. Клиникалық зерттеулер әлі күнге дейін пісірілген хош қышқылдардың майы қыздырғыш немесе сепаратор ретінде пайдаланылуда. Зерттеу нәтижелері позитивтік болып табылады және ол тез арада метаболикалық синдроммен байланысты созылмалы ауруларға көмектесетін «медициналық тамақтану терапиясы» деп аталады .
Көздер:
Biomed Central, Nutrition Journal, Піскен сығынды сығындысы салауатты артық салмақ дәрежесінде адам майын төмендетеді: рандомизацияланған, қос соқыр, плацебо-бақыланатын параллельді топтық зерттеу, Юмия Моримото-Кобайаши және басқалар, 2016
Ұлттық денсаулық институттары, дерексіз, популярлы хоп шаншу компоненттері симпатикалық нерв белсенділігі арқылы қоңыр эфир тінінде термогенезді тудырады, Morimoto-Kobayashi Y et al., 2015
Халықаралық семіздік журналы, диеталық семіздікпен күресу, диеталық изомерлі хоп сығындысы бар изохумулондар, кеміргіштерде, Yajima H және т.б., 2005
Ұлттық денсаулық сақтау институттары, денсаулық сақтау және адам қызметтері бөлімі, денсаулық тақырыптары, метаболикалық синдром дегеніміз не? 6/16
Молекулярлық тамақтану және азық-түлік өнімдерін зерттеу, хош иісті қышқылдар GRalpha, PPARalpha немесе PPARgamma-ге тәуелсіз қабынуды тиімді түрде жояды, Van Cleemput M et al., 9/09