1 - көк жидектер - жоғары антиоксидант болып табылады
Тамақтану бойынша бес сарапшыны өздерінің сүйікті «супер тамақ өнімдерінің» тізімін беруді сұраңыз және нәтиже өзгереді, бірақ олар да бір-біріне ұқсайды. Мұның себебі әр тамақтың әртүрлі және дененің жұмыс істеуі үшін маңызы зор.
Тізімдегі бір тағам ақуыз немесе талшықтың бай көзі болуы мүмкін, бірақ дәрумендер мен минералдардың жоқтығы. Тағы бір асқазанның ауруға қарсы антиоксиданттармен жүктелуі мүмкін, бірақ негізінен ақуыз болмауы керек. Сарапшылардың пікірінше, электр қуатын алуан түрлі тамақтану оңтайлы денсаулықты қамтамасыз етудің ең жақсы тәсілі болып табылады. Әр күн сайын төмендегі тағамдарды көріңіз және тамақтандырыңыз, әр қоректік қорапты тексересіз.
Мәселен, мысалы, черника алыңыз. Ортақ жемістер мен көкөністерді зерттеу барысында көкөністерде 40-тан астам бәсекелестерге қарағанда антиоксиданттар көп болды. Бұл қатерлі жидекті қатерлі ісікке, жүректің ауруларына, демменияға және макуардың нашарлауына қарсы тұру үшін тізімнің жоғарғы жағына орналастырады.
Көкөністер де антиоксидант эпицателерінің арқасында зәр жолдарының инфекцияларынан қорғайды. Эпицатехиндер бактерияларды қуық қабырғасына жабыстыруға жол бермейді. Көк шырындар суда жоғары , теріге және дененің жасушаларына ылғал береді.
Шырындардың жарты кесеін күніне бір жеміс-жидек пен көкөніспен қамтамасыз етеді.
2 - талшықты қабылдау үшін сұлы
Сұлы ерімейтін талшықтарда жоғары және артериялық қысымды төмендетуге және жалпы холестерин деңгейіне байланысты. Сұлы - жақсы көмірсулар , олар бета-глюканға бай. Бета-глюкан - қанттың қорытылуын бәсеңдетуге және қан қант деңгейін бақылауда ұстауға көмектесетін күшті еритін талшық.
Сұлы ақ бұлшықеттер өсуіне және жөндеуге көмектесетін сапалы өсімдік протеинінің керемет көзі болып табылады. Әрбір жарты шарап 10 граммға дейін қамтамасыз етеді және көптеген зерттеулер жүрек ауруларының қаупін төмендетеді.
Күніңіз бен денеңізді сұлы мен таңғы аспен қуатпен қуаттаңыз, бұл керемет алдын ала немесе кейінгі тағам .
3 - Apple компаниясы күні бойы докторды ұстайды
Зерттеулер, « алма күні дәрігерді ұстап қалады » деп растауы мүмкін . Алма - бұл кверетин мен катихин антиоксиданттарымен жүктелген азық. Кверцетин мен катацин біздің клеткаларды қорғайды және онкологиялық аурулар мен жүрек ауруларын азайтады. Ескерту: Сіз теріні жеп, көп талшықтар мен қоректік заттарды алуға болады.
Алма мен тері талшықта көкөністерді жоғарылату арқылы салмақ жоғалуына көмектесетін көптеген басқа жемістерге қарағанда жоғары. Алма дәмін керемет етеді, толтырады және антиоксиданттың артықшылықтарына қосымша энергия береді.
Алма денсаулық үшін жаңа «жылдам тамақтану» болды.
4 - Жасыл шай метаболизмді арттырады
Жасыл шайда антиоксиданттар күші бар. Оның антиоксиданттық құндылығы жеміс-көкөніс өнімдерінде өлшенгеннен жоғары.
Жасыл шай құрамында клетканың зақымдануына жол бермеу үшін көрсетілген антиоксиданттың жоғары мөлшерде катейтин бар. КАТТЕКИН ағзадағы қабынуды азайту үшін көрсетілген. Қабыну ауру мен аурудың пайда болуына әсер етеді. Бұл күшті антиоксидант жоғары қан қысымды төмендетеді және жүрек ауруының қаупін азайтады.
Жасыл шай сонымен қатар Альцгеймер ауруы бар бланкілердің пайда болуын болдырмауға көмектеседі. Басқа денсаулыққа пайдалы артықшылықтар салмақ жоғалту үшін метаболизмнің артуын қамтиды.
Жоғары шәйналды ұнатып, шырынды болды - жай ғана оны жасылдандыруды ұмытпаңыз.
5 - Зығырдан жасалған зығыр тұқымдастар қабынуды азайтады
Зығыр жіптер тек талшықтың жақсы көзі ғана емес, сонымен қатар альфа-линолен қышқылымен жүктеледі. Альфа-линол қышқылы организмдегі қабынуды азайту үшін көрсетілген маңызды май қышқылдары болып табылады. Зығыр дақтары да лагнанды қамтиды. Линьяндар - полифенол деп аталатын өсімдік құрамының түрі. Бұл прекурсорлар белгілі бір гормоникалық қатерлі ісік ауруларының төмендеуіне ықпал етеді.
Зығыр тұқымдарының басқа да қабынуға қарсы қасиеттері былғары және астма жағдайлары үшін пайдалы болды. Зығыр зығыр - талшықтың керемет көзі және ас қорыту проблемаларын жеңілдетуге көмектеседі. Зығыр дәні қоректік тығыз және сау майдың бай көзі болып табылады.
Зығыр - минералдарға, ғажайып май қышқылдарына және қолайлы протеиндерге толы керемет асқақ. Зығырдан жасалған тұқым негіз болған кезде денсаулығы үшін жеңілдіктер пайда болады.
6 - йогурт ішек бактериясын жақсартады
Йогурт өзінің пробиотикалық немесе пайдалы бактерияларымен танымал. Йогурт ас қорыту жолындағы зиянды бактериялардың өсуін төмендетуге арналған. Бұл сондай-ақ денеде тұрақты п-ден деңгейін сақтауға көмектеседі.
Йогуртпен емдеу біздің иммундық жүйемізді арттыруға және қатерлі ісік ауруларынан қорғауға арналған. Пробиотиктер вагинальды ашытқы инфекцияларына, қабыну ішек ауруларына, жаралар мен зәр шығару жолдарының инфекцияларына көмектесе алады.
Йогурт-ақ сүйек құратын кальций мен претиннің керемет көзі. Барлық йогурттар тең емес. Протеиотиктерді қамтамасыз ету үшін «тірі және белсенді мәдениеттер» таңбасын іздеңіз. Сондай-ақ, қантыған сортты жайылымды қолдану ұсынылады.
7 - Брокколи антиоксидантты король
Брокколи, кресттік көмірсулар біздің диеталық құралдар қорабындағы ең күшті антиоксиданттарының бірі болып табылады. Брокколи біздің денемізді қатерлі ісікке қарсы қорғайды және супер-тамақ тізімінің жоғарғы жағында тұрады.
Брокколи төмен калориялық құнымен жоғары қоректік құндылықты ұсынады. Бұл көкөніс супер тамақ өнімдерінің ең қоректік тығыздығы. Зерттеулер брокколиді онкологиялық аурулардың алдын алудың патшасы деп атады. Зерттеулер көрсеткендей, брокколидегі күкірт қосылыстары детоксикациялайтын энзимдердің өндірісін ұлғайту үшін біздің гендерімізде. Бұл ферменттер онкологиялық тудыратын қосылыстарға ықтимал шабуыл жасайды.
Бұдан басқа, брокколи иммундық жүйені нығайтады, жүрек-қан тамырларының денсаулығын қолдайды, сүйектерді құрастырады және туа біткен ақаулармен күреседі.
8 - Жүрек денсаулығы үшін зәйтүн майы
Зәйтүн майы жүрек ауруының қаупін азайту үшін көрсетілген пайдалы диеталық май болып есептеледі. Зәйтүн майында табылған негізгі май бірқалыпты май қышқылдары (MUFA) болып табылады. MUFA-лерге жалпы холестеринді төмендетуге және қанның ұюын тұрақтандыруға көмек көрсетілді.
Зәйтүн майы инсулин деңгейінің төмендеуімен, қан шекарасын бақылаумен байланысты. Зерттеулер 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдарға үлкен пайда әкелді.
Зәйтүн майы ақ фенолдар деп аталатын антиоксиданттармен жарылып, артерия қабырғаларында холестеринді қалыптастыруға жол бермейді. Ең жақсы қоректік құндылықтар үшін «қыз», «қызықсыз» немесе «салқындатылған» зәйтүн майларын іздеңіз.
Ұсынылатын доза - күнделікті бір ас қасық, жүрек-сау пайдалы қасиеттерді алу үшін.
9 - Бобы - ми тамағы
Бобы күнделікті жеуге болатын еритін талшықтар мен жақсы көмірсулардың керемет көзі болып табылады. Еріткіш талшығы артерия қабырғасына жабысып қалмас бұрын жүрекке холестеролды сіңдіру арқылы көмектеседі. Холестерин қалыпты дене функциялары арқылы жойылады. Зерттеулер көрсеткендей, жоғары еритін талшықтарды жеуге болады холестеролды 10-нан 15 пайызға дейін төмендетуі мүмкін және жүрек ауруының төмендеуімен байланысты.
Қара бұршақтарда антоцианиндер бар, мидың қызметін жақсарту үшін көрсетілген антиоксиданттық қосылыстар. Олар өсімдік протеинінің ең жоғары деңгейін қамтиды, бірақ «толық» протеин жасау үшін қоңыр күріш сияқты астықпен біріктірілуі керек.
Бұршақ «музыкалық жемістерден» әлдеқайда көп, ал денсаулығының пайдасы әнді көбірек шығаруы мүмкін.
10 - Даршын - емдік дәм
Цернон сверхьестестің қатарына кіретін ең қуатты емдік дәмдеуіштердің бірі болды. Зерттеулер қант диабетімен ауыратын адамдарда қант қантының жақсаруына байланысты даршын айналдырды.
Сондай-ақ, даршын антибактериалды, анти-паразиттік және қышқылға қарсы қасиеттері бар.
Даршын марганец, темір, кальций және талшықтарға тән. Бұл супер дәмдеудің денсаулығының пайдасы жалғасуда, бірақ ол дәстүрлі медицинада ұзақ уақыт пайдаланылды.
Даршынның артықшылықтары алма бәлішінен және дәмдеуіш сидрден тыс сіздің денсаулығыңыз үшін өте жақсы тағамға дейін өсіп келе жатқанына қуанышты.
> Көздер:
> Alzheimer's.net Альцгеймер ауруымен күресетін жад көлемін арттыру. 2013 ж.
> Di Noia J. Жемістер мен көкөністерді электр қуатын анықтау: қоректік тығыздықты көзқарас. Алдыңғы созылмалы дис . 2014 ж., 11: 130390.
> Гарелнаби М, Махини Х, Уилсон Т. Кверцетин жаттығулар арқылы липопротеиннің метаболизмін модуляциялайды және атеросклероздың бланк қалыптасуын төмендетеді. Халықаралық спорттық тамақтану қоғамының журналы. 11: 22.