Fogo de Chao мәзіріндегі ең жақсы және ең нашар денсаулық таңдаулары

Барлығы Бразилиялық стейктерді тамақтандыратын ең қоректік тағамды табыңыз

Фого де Чао өздерінің хурраско еті мен барлық тағамдар стилімен белгілі. Бұл бразилиялық сусындар мейрамханасында жиі мереке, ерекше оқиға немесе қаладағы романтикалық кеш. Бірақ диетаны трассаларда ұстауға тырысып жатқан болсаңыз не нәрлі тамақтану жоспарына жабыссаңыз ше? Fogo de Chao мәзірінде пайдалы тағам таба аласыз ба? Бақытымызға орай, сіз аласыз.

Fogo-да жақсы тамақтануға болатын қылық - сіз жеп қойған нәрсе емес , сіз қанша тамақтанасыз.

Fogo de Chao мәзірін талдаңыз

Егер сіз Бразилиялық супермаркетте сіздің ақшаңыздың құндылығын алғыңыз келсе, онда аштықтың ақылдысы бар. Бірақ егер сіз калориядан бақыланатын диетаны ұстанып жүрсеңіз немесе дұрыс тамақтану бағдарламасына ұстанатын болсаңыз, онда сіз бұрын баруға жоспарыңыз бар. Сізге көптеген тағамдарды дәмін татуға мүмкіндігіңіз болады, және нәтижесінде нәтижеге қол жеткізуге оңай болады.

Fogo de Chao-да тамақтанатын адамдардың көпшілігі толық хурраско тәжірибесін тамашалауды таңдайды, сіздің үстелде ойып жасалған өрт-қуырылған етдердің үздіксіз қызмет көрсетуін қамтитын при түзету мәзірі. «Чурраско» - бұл латинамерикалық термин, ол грильден жасалған ет таңдауын сипаттайды. Фого де Чаода гаухос шеф-аспаз дайындайды және шошқа еті, қой еті, тауық еті, теңіз өнімдері және, әрине, бірнеше түрлі сиыр кесектерін береді.

Fogo de Chao-дің қолтаңбасы - теңіз тұзымен немесе сарымсақпен дәм тататын пианаха (жоғарғы сортаңдың негізгі бөлігі).

Сіз сондай-ақ филе миньоны, сиыр анхо (рибе), alcatra (жоғарғы седло), фралдинха (төменгі седло), санафа (сиыр қабырғалары) немесе медальдарға арналған бекон (бекон оралған стейк) рахатын таңдай аласыз.

Көптеген тағам мәзірінің таңдаулары (Chilean теңіз бассағынан басқа) Fogo de Chao's Market Table және Feijoada Bar-ге келеді.

Нарық кестесі кестеге ұқсас, бірақ көкөністер мен салат ингредиенттерінің кең ауқымын ғана емес, сонымен қатар ет пен ірімшіктерді, жемістерді және жаңа піскен сорпаларды және басқа да таңдауларды қамтиды. Феиджоада - шұжықпен дайындалған дәстүрлі қара бұршақ пішіні, күріш, жаңа апельсин және фарфор (печенье юкка ұнымен бекон қосылған).

Ет жеуге болмайтын таңдаушылар мәзірден тек Market Table және Feijoada Bar таңдай алады. Сондай-ақ, Mango Chilean Sea Bass немесе ла-карт немесе Market Table және Feijoada Bar-ді таңдауға болады.

Fogo de Chao Nutrition

Fogo de Chao мәзіріндегі ең танымал таңдаулар - бұл ет іріктеуі, әсіресе сиыр еті. Қызыл ет (жалпы алғанда) майдың және калорияның басқа түрлеріне қарағанда жоғары болуына қарамастан , бұл мейрамханада, әсіресе басқа сусындарға қарағанда, аз мөлшерде. Сиыр етінің басым бөлігі - екі унция немесе одан кем.

Сонымен, сиырдың әртүрлі түрлерін қолдануға болады және әлі де дұрыс тамақтануды жоспарда ұстауға болады.

• Алкатра 1,6- унциялы тілімшесі 120 г калория, 7 грамм май және 12 грамм ақуызды
• Сиыр анчоының 1,6-унция кесек 120 калория, 8 грамм май және 12 грамм белок
• 1.9- унциялы bisteca de porco (шошқа еті) 85 калория, 2 грамм май және 16 грамм белок
• 2,1-унция cordeiro ( қозба еті) 210 калория, 17 грамм май және 12 грамм белок береді
• 2-унциялы филе миньоны 150 калория, 10 грамм май және 15 грамм белок ұсынады

Тұздықтар мен бүйірлік тағамдар сіздің тағамыңызға калория қосатындығын есте сақтаңыз.

Мысалы, чимишурри тұздығы сіздің тағамыңызға 80 калория қосып, пластинадағы қасықты қосасыз. Сондай-ақ, полента картопына (барда қол жетімді) танымал жанармай тағамыңызға 500 калория қосады.

Егер Сіз жақында ғана биатиариялық хирургиядан өткен қонақ болсаңыз , онда сізге WLS биатиатриялық картасын енгізген жағдайда сізге Fogo de Chao арнайы баға ұсынылады. Толық churrasco түскі немесе кешкі тәжірибесі үшін жарты бағасын төлейсіз. Басқа тағамдар толық бағамен қол жетімді.

Fogo de Chao мәзіріндегі ең сау параметрлері

Фернандо Кинтастың айтуынша, Minneapolis-дегі Fogo de Chao мейрамханасының менеджері, Market Table-да Fogo de Chao-да сау тамақтануға тырысып жатсаңыз, уақытты көп жұмсағыңыз келеді. Егер тағамды жаңа піскен көкөністер, жемістер және талшықтарға бай дәндермен бастасаңыз, тамақ ішкеннен кейінгі жоғары калориялы, жоғары майлы ыдысқа ие боласыз. Шын мәнінде, кейбір ақылдыларға арналған тағамдарды толтыру үшін олардың асханалық тәжірибесі бойынша Market үстеліне бару жалғасуда.

Ет пен теңіз өнімдерінің таңдауы арасында кейбір таңдаулар басқаларға қарағанда сау болады. Пармезан ірімшігі бар шошқа еті 1,9-унцияға шаққанда 90 грамм және үш грамм май береді. Шошқаның шоқтары тек 85 калория мен екі грамм май береді. Тауық таңбаларының әрқайсысы (әсіресе тауықтың төс еті Беконмен) калориялар мен майларды кесуге тырыссаңыз, ақылды таңдаулар болып табылады.

Теңіз өнімдерін ұнатсаңыз, Fogo компаниясының Чили теңізінің басы сізде толық 15,4 унцийді жейтіндіктен, калорияның төмендеуі болып табылады. Барлық ыдыс (қызмет көрсетілетін жерде) 730 калория, 22 грамм май және 55 грамм белок ұсынады. Салыстыру үшін, сарапшылардың көбі балықты ақылға қонымды қызмет ету 3-4 унцияға тең. Егер сіз балықтың үштен бірін жеп, келесі күні түскі асқа баратын болсаңыз, сіз 250 калориядан асқан қанағаттанарлық ас аласыз.

Дәмді мәзірде, салауатты иттер карамелденген ананасты таңдауы керек. Тағамда барлығы 240 калория бар және сіздің тәттілігіңізді тоқтату үшін жеткілікті дәм береді.

Fogo de Chao мәзірінде денсаулықтың ең жақсы емес параметрлері

Кез-келген сусындар сияқты, Fogo de Chao мәзірінде әдеттегідей аздаған заттар бар. Бұл таңдаулар дәмді, бірақ олар тамақ кезінде калория, май және натрий қабылдауын арттырады.

Fogo de Chao мәзіріндегі ең жоғары калориялы ет - әрқайсысы 240 калориядан тұратын қой етінің сүйегі . Алайда қызмет мөлшері (2,4 унция) сәл жоғары, алайда сіз бұл параметрді таңдасаңыз, аз ішіп аласыз. Сиыр қабырғалары (1,6 унция), шошқа еті қабырғалары (2,1 унция) және тоқаш шырыны (2,1 унция) да әрбір 210 калорияны қамтамасыз етеді.

Таңқаларлық емес, десерт мәзірі жоғары калориялы таңдаулармен толтырылған. Шайнегінің барлық нұсқалары дерлік әр бір тілім үшін шамамен 900 калория береді. Алайда, бұл таңдаулардың көпшілігі мөлшері бойынша үлкен және оңай, екі, үш немесе тіпті төрт динер арасында бөлінуі мүмкін.

Бразилиялық стейктердегі салауатты тамақтану туралы кеңестер

Кез-келген мейрамханада болғанда, портфельді басқару күрделі. Жапондықтар мен бразилиялық стейкхаустар әсіресе күрделі болып табылады, өйткені сиыр еті мен шошқа сияқты ет таңдаулары денсаулығына пайда әкелсе де, олар жиі қаныққан майлар мен калорияларда жоғары болады. Дұрыс тамақтануды жоспарда ұстау үшін, осы әдеттеріңізді қалыпты жағдайда тамақтану кезінде қолдануға болады.

• Алдымен табақшаны тартып алудан бұрын швед үстелі сканерлеңіз . Барлық нұсқауларды салат барында немесе швед үстінде тексеріп көріңіз, содан кейін бірнеше адамды таңдаңыз. Содан кейін табақшаны ұстап, тек таңдаған тағамдарыңызға толтырыңыз. Есіңізде болсын, азық-түлік ұсынылатын болғандықтан, оны жеуге тура келмейді.
• Пластинаны толтырған кезде тағамыңыз жанасуына жол бермеңіз . Бұл жастағы диеталық сиқыр іспетті Сіз шәй буфетіңіздің барлығымен кездескен кезде ғажайып жұмыс жасайды. Азық-түліктің əр түрлі түрлерінің арасында аз мөлшерде орын ұстау сізді тағамды тым жоғары етіп, тақтайшаны толтыруға жол бермейді.
• Гаучодан сапарлар арасында үзіліс жасаңыз . Бразилиялық стакандағы тағамдар сізге әртүрлі тағамдардан дәм татуға және ләззат алуға мүмкіндік береді. Бірақ егер сіз тым тез тамақтанатын болсаңыз, сіз тәжірибеден ләззат алмайсыз. Баяу тамақ ішуге тырысыңыз және ет таңдаулары арасында әңгімелесу үзілісін алыңыз. Бұл сіз толыққандылықты сезінуге мүмкіндік береді және сіз тым толғанға дейін тамақтануды тоқтатыңыз.
• Тұздықтарды өткізіп жіберіңіз. Fogo de Chao-дің еті (және ең көп сусындар) қазірдің өзінде дәмі бар. Сондықтан май мен калорияға толы кілегейлі тұздықтарды қосудың қажеті жоқ.
• Крахмал таңдауларын шектеңіз . Нанды жіберіп, ақ күріш немесе картоп сияқты крахмалды шектеңіз. Ет немесе теңіз өнімдерін таңдау үшін жоғары сапалы көмірсулар (жаңа піскен көкөністер немесе тұтас дәндер сияқты) таңдаңыз.
• Сусындарды таңдауды ұмытпаңыз. Дәстүрлі стейкхаус коктейльдерінде жүздеген калория бар. Мысалы, гин мен тоник тағамның жалпы мөлшеріне 200 калория қосуы мүмкін. Және тәтті коктейльдер (маргарита сияқты) одан да көп қосуға болады. Дәмдерді толық сезіну үшін тамақпен бірге ішіңіз. Немесе коктейльді ұнататын болсаңыз, тек біреуін ішіңіз.

Ақырында, барынша азық-түлікті бөлісіңіз. Сізге көптеген дәмді тағамдар ұсынылғанда, табақшаңызды толтыру қызықты. Бірақ мұнда итеріп, итеріп алмасаңыз, оны тәжірибеден артық көрмейсіз. Ал ортақ пайдалану тәжірибені қызықты етеді.

Көптеген адамдар, Fogo de Chao сияқты, біздің жалпы диеталық жоспарымызға үлкен әсер ету үшін жиі баратын стаканға бармайды, бірақ сіз тамақтану кезінде есте сақтайтын тамақ әдеттеріңіз ұзақ уақыт бойы денсаулығы мен салауатты өмір салтын ұстанудың ақылды әдеті. مور