Салсадың қандай брендтері глютенсіз?
Сальса Америка Құрама Штаттарында бір-ақ сортты ретінде кетчуптен асып түсті ... және жақсы жаңалық бар, негізгі жұмсақ, орта және ыстықтан экзотикалық сорттарға дейінгі глютенсіз диетаға сәйкес келетін көптеген сальса нұсқалары бар.
Қауіпсіз сальстар тізіміне кірмей тұрып, біз тек бірнеше ескерту жасаймыз: егер мен басқаша айтсам, төменде көрсетілген сальстар глютенсіз деп есептеледі, қазіргі кезде қабылданған АҚШ стандарты миллионнан 20 бөліктен кем.
АҚШ-тағы глютенсіз сальса маркаларының және сорттарының тізімі (плюс кейбіреулер қауіпсіз емес ):
- Amy's Kitchen . Глютенсіз мұздатылған пицца және басқа да органикалық глютенсіз өнімдер үшін танымал «Эми» үш сальсты құрайды: жұмсақ, орта және қара бұршақ және жүгері. Компанияның пікірінше, барлығы глютенсіз деп саналады. Қара бұршақ пен жүгері алуан сірке суын қамтиды.
- Chi Chi's . «MegaMex Foods» ЖШС-нің (Американың азық-түлік гиганты Hormel Inc. және Мексиканың Herdez Del Fuerte азық-түлік компаниясы) бірлескен кәсіпорны Chi Chi's әртүрлі сальса өнімдерін жасайды, оның ішінде төртеуі өз сайтында глютенсіз: Fiesta, балабақша, табиғи және мейрамхана. Клиенттерге қызмет көрсету өкілінің айтуынша, Гормель кез-келген глютинді астықтан алынған ингредиенттерді олардың атауларымен (бидай, арпа, қара бидай және сұлы) тауар белгісіне шақырады. Сондықтан, егер глютенді астық жоқ болса, онда өнім құрамында глютен ингредиенттері болмайды (бірақ жақын арада немесе сол жабдықта жасалған басқа өнімдерден глютенді ластану қаупі бар). Қолданылатын сірке суы оның астықтан, оның ішінде глютенді дәндерден алынған.
- Desert Pepper Trading Co. Desert Pepper шабдалы Mango және Tequila сорттарын қоса алғанда, 10 түрлі сальсты құрайды. Сондай-ақ, ол екі бұршақ дипсисін жасайды. Олардың барлығы «глютенсіз» деп аталады, бірақ олардың құрамында глютенді ингредиенттерді өңдейтін ортақ жабдықта өндірілетін шығар. Desert Pepper's вингарлары астыққа негізделген глютенді дистилденген сығындыларды қамтуы мүмкін.
- Фронтера . Мексиканың өнімдеріне маманданған Frontera мамандығы әртүрлі үш түрлі жолдарда сальсты бірнеше түрге айналдырады: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana және Limited Seasonal Salsa. Барлық гурманикалық Mexican Salsas (Қуырылған Томат, Жалапесо Цилантри және Chipotle) және Salsa Mexicana (Майлы және Орташа) глютенсіз деп белгіленеді. Salsa Mexicana өнімдері құрамында тазартылған ақ сірке суы бар. Маусымдық сальса ортақ мекемеде өндіріледі және глютенсіз деп белгіленбейді.
- Green Mountain Gringo . Барлық Green Mountain Gringo salsas, оның ішінде Ыстық, Орташа, Жұмсақ, қуырылған Чили және қуырылған сарымсақ, глютенді өнімдерді жасамайтын компанияға глютенсіз болып саналады. Сонымен қатар, барлық сальса апельсин сірке суын пайдаланады, тазартылған ақ сірке суы жоқ.
- Гердез . Бұл сәлсеттер Chi Chi's salsa өнімдерін жасайтын бірдей Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex бірлескен кәсіпорны арқылы жасалады. Гормельдің глютенсіз тізімінде пайда болатын жалғыз Гердес сальса - Гердез Салса Касера. Тағы да, Гормель кез-келген глютенді ингредиенттерді затбелгіге (бидай, арпа, қара бидай және сұлы) атайды. Егер Гердез өнімі осы дәндерді еске салмайтын болса, онда оның құрамында глютен ингредиенттері жоқ деп есептеледі (дегенмен ол әлі де өндірісте глютенді ластауға ұшырауы мүмкін). Salsas құрамында глютенді дәндерден алынуы мүмкін тазартылған ақ сірке суы бар.
- Ла Виктория . Бұл тағы бір MegaMex бренді, ал La Victoria сальса өнімдері кез-келген глютен ингредиенттерін анық жазады. Өнімдер құрамында глютен дәнді дақылдары бар тазартылған ақ сірке суы бар.
- Newman's Own . Әлеуметтік жауапты Newman's Own (барлық пайда қайырымдылыққа барады) 11 түрлі сальса түрін құрайды: Mango, Roasted Garlic and Tequila Lime. Компанияның Жиі қойылатын сұрақтар бетіне сәйкес, ешқандай глютен бар емес. Дегенмен, барлық тазартылған ақ сірке суы бар. Назар аударыңыз, көптеген Newman's Own өнімдері құрамында глютен бар, ол өңдеу кезінде глютенді кросс-ластану мүмкіндігін арттырады.
- Ескі Эль Пасо . Salsa бренді General Mills компаниясы шығарады, ол Chex астық және гель жоқ қоспалар сияқты Блю Крекер сияқты глютенсіз қапсырмаларды жасайды. Дегенмен, ескі Эль Пасо өнімдері глютенсіз деп саналмайды (қауіпті ингредиенттер тізімдеріне қарамастан), зауытта әлеуетті глютенді кросс-ластануына байланысты.
- Шекарада. Бұл бренд, бірдей аталатын мейрамханадан шыққан, бес түрлі сальса түрінде жасайды. Компанияның мәліметтері бойынша, бесеуі де глютенсіз (барлық «Шекарадағы өнімдер» сияқты): «Біздің өнімдеріміз FDA талаптарына сәйкес глютенсіз затбелгілеу үшін дайын өнімдерді тестілеуден өтуі керек және біз« Gluten Free » орауыш. «
- Органиквилл . Органиквил үш органикалық сульсаны шығарады: жұмсақ, орта және ананас. Барлық глютенсіз сертификатталған және басқа тазалық стандарттарына сәйкес келеді. Компанияның негізін қалаушы Рейчел Крусенің айтуынша, Organicville өзінің сальса және басқа да өнімдерінде жүгері мен қамырдан алынған органикалық сірке суын пайдаланады.
- Ортега . B & G Foods Inc. компаниясының бас компаниясы жасаған Ortega компаниясы бұдан былай глютенсіз тізімге ие емес. Бұл әртүрлі сальсаларды жасайды, бірақ олардың ешқайсысына «глютенсіз» деп аталмайды.
- Жылдамдық . Pace компаниясы Gluten-free өнімдер тізімінде келесі Pace өнімдерін қамтитын Campbell Soup Co. компаниясына тиесілі: Chunky Salsa (жұмсақ, орташа, ыстық), өртеніп кеткен қызанақ және жүгері мейрамханасы стилі Salsa, Garden Pepper Мейрамхана стилі Salsa, Сарымсақ Lime Verde мейрамханасының стилі Salsa, Original Restaurant Style Salsa және Southwest Chipotle ресторан стилі Salsa өнімдері глютен дәндерінен дайындалған тазартылған ақ сірке суын пайдаланады.
- Taco Bell . Kraft Foods компаниясы кез-келген глютенді ингредиенттерді өзінің жапсырмасында атайтын болады, Taco Bell Salsa өнімдерін Taco Bell фирмасының фастфуд компаниясының лицензиясына сәйкес азық-түлік дүкендерін сатады. Өнімде глютен ингредиенттері жоқ, бірақ өңдеу кезінде глютенді кросс-ластануға ұшырауы мүмкін.
- Тоститос . Frito-Lay North American Inc. Tostitos брендімен түрлі салдарларды жасайды. Frito-Lay-ның глютенсіз тізіміне сәйкес, бұл салдарға бидай, арпа, қара бидай немесе сұлыдан келген ингредиенттер кірмейді. Дегенмен, компания оларды глютенге сынамаған және олардың құрамында глютен бар ингредиенттер сияқты желілерде дайындалуы мүмкін, сондықтан Frito-Lay оларды глютенсіз деп есептемейді.
Gluten Free Salsa туралы соңғы бір ескерту
Бұл сальстардың кейбіреулері «глютенсіз» деп есептелінеді - құрамында глютен дәндерінен дайындалатын тазартылған ақ сірке суы бар ... және кейбір адамдар сірке суының бұл түріне жауап береді . Егер сіз сол адамдардың бірі болсаңыз, жоғары сапалы тазартылған ақ сірке суы қолданылғанда жоғарыда айттым.
Ақыр соңында, сіз өзіңіздің сальсаңызбен бару үшін кейбір глютенсіз фишкалар іздесеңіз, мына нәрселер тізімі бар:
Ләззат алыңыз!