Кейбіреулер сізге аралас диета салмағын жоғалтуға көмектесу үшін ас қорытуды арттырады дейді
Кейбір диеталар салмағын жоғалту үшін тамақтанатын нәрселерді өзгертеді. Басқалары аз мөлшерде тұтынатын соманы өзгертеді. Бірақ диетаны біріктіретін азық-түлік әуесқойлары ауқымды нәтижелерді алу үшін қалай жейді.
Біріктірілген диета сізге белгілі бір тағамдарды тамақ уақытында жұптастыруды және жылдамырақ салмақ жоғалту үшін ас қорытуды күшейту үшін басқаларды жұптастыруды талап етеді. Дегенмен, диетаның жанкүйерлерінің көпшілігі ант еткенімен, ғылыми дәлелдер практиканы қолдамайды.
Тамақты біріктіретін диета дегеніміз не?
Егер сіз стандартты американдық диетаны жейтін болсаңыз, сіз әдетте ет пен крахмалды тамақ уақытында жұптастырасыз. Мысалы, кешкі асқа гамбургерлер мен француздық картопты жеуге болады, немесе сіз спагетти мен қошқыл шөптерді ұнатасыз. Таңғы ас кезінде жұмыртқаны, беконды және тостты жейміз. Түскі асқа сэндвич жасау үшін ет салып қоясыз. Диетаны біріктіретін тамақпен сіз ешқашан ақуыз және көмірсутектерді жеуге болмайды.
Тамақтануды тамақтандыратын жанкүйерлер дұрыс емес тағамдарды бірге ішкен кезде асқорыту бұзылған деп санайды. Нәтижесінде асқазаныңызда асқазан тамағы қалады, ол асқазанға немесе ферментке айналады. Олар бұл жағдай аурудың және / немесе салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін деп санайды.
Тамақ біріктіру диеталарының әртүрлі нұсқалары бар. Алайда жалпы ереже бірдей болып қалады. Диетерлер тағамдарды немесе тағамдар дайындау кезінде қатаң нұсқауларды орындайды.
- Ет пен картопқа қош болыңыз; нан, күріш, сквош немесе астық сияқты крахмалды тағамдармен бірге ешқашан ақуызды (жұмыртқа, ет, ірімшік және теңіз өнімдерін қоса) жеуге болмайды.
- Крахмалды тамақтарды (дәндер мен крахмалды көкөністерді қоса) кәмпиттер сияқты жасыл өсімдіктер сияқты крахмал емес көкөністерді қолданыңыз.
- Тәтті жемісті мүмкіндігінше қаншалықты аулақ болыңыз және оның орнына қышқыл немесе қанық емес жемістерді таңдаңыз.
- Тазартылған қант пен тазартылған қант қосылған өнімдерден аулақ болыңыз.
- Егер сіз тәтті жемісті жеп қойсаңыз, бос асқазанға жасаңыз.
- Жаңғақтар, тұқымдар мен шикі көкөністермен кептірілген жемістерді жегіңіз.
- Көп мөлшердегі суды ішіңіз, бірақ сіздің тағамаңызбен емес.
Кейбір алкогольді тамақ біріктіру жоспарында тұтынуға болады. Протеин категорияларында құрғақ қызыл және ақ шараптар қарастырылған. Сыра мен але крахмалды саналады. Шоколад, бадам сүті, жұмыртқаның сарысы, кілегей, кокос суы, лимон, май және май сияқты тағамдар «бейтараптық» болып саналады және кез-келген тағамдармен бірге жеуге болады.
Азық-түлік үйлесімі: ғылым және тарих
Диеталар мен басқа да ресурстарды желіге біріктіруді оңай таба алатындығына қарамастан, бұл диета салмақ жоғалтудың жаңа түрі емес. Тамақты біріктірудің теориясы 20 ғасырдан басталады, кейбір ғалымдар мен атақты адамдар тағам жоспарын ұстанған кезде.
Біріктірілген диетаның ең ерте нұсқасы 1920-шы жылдары дәрігер Уильям Ховард Хэй деп аталды. Хай диетасының ізбасарлары азық-түлікті үш топқа бөлді: қышқылдық, сілтілі және бейтарап. Қышқыл тағамдар (ет, теңіз өнімдері және басқа да белоктарға бай тағамдар) және сілтілі тағамдар (көмірсулар мен крахмалды тағамдар) ешқашан араласпаған. Доктор Хай асқазанға дұрыс қышқылдық / сілтілік балансты сақтауға мүмкіндік беретінін, сондықтан денсаулықты жақсартуға және салмақ жоғалтуға мүмкіндік беретініне сенді.
Өкінішке орай, диета 1920-ші және 1930-шы жылдары қатты сынға ұшырады және бүгінгі күнге дейін әлі күнге дейін сауалға түседі. Диета сыншыларының көпшілігі азық-түліктердің көбін қышқыл немесе сілтілі деп санауға болмайтынын көрсетеді. Мысалы, шпинат жасыл жапырақты көкөніс болып табылады, ол денені ақуызмен қамтамасыз етеді. Квиноа тәрізді дәндер крахмал көмірсулар мен ақуызды қамтамасыз етеді. Тамақты тамақтану бағдарламасының ережелеріне сәйкес дұрыс санаттау мүмкін емес.
Сондай-ақ, ғылыми дәлел тамақтанатын диетаны қолдамайды. Тек бір рандомизирленген клиникалық зерттеулер жүргізілді және зерттеушілер бұл тағам өнімдерінің салмақ жоғалуына немесе майдың азаюына қандай да бір әсерін тигізбейтінін біле алмады.
Азық-түлік салмағын жоғалту үшін жұмыс істей ме?
Ғылыми зерттеулер диетаны ұштастыра отырып тиімді салмақ жоғалтуды қолдамаса да, бұл сіз жоспардағы салмақ жоғалмайтыныңызды білдірмейді. Шынында да, сіз ережелерді ұстанған болсаңыз, онда сіз аз болады. Бірақ егер жасасаңыз, онда нақты тағам құрамдарымен ешқандай қатысы болмайды.
Осындай тамақ өнімдерін таңдауға қатысты ойластырған өте қатаң ережелер бар диеталар. Олар сондай-ақ ақуыз, көмірсулар және майдың әр түрлі түрлерінің комбинациясы болып табылатын өңделген тағамдарды жояды. Бос калорияны жойғанда және әрбір тамақты немесе тағамды мұқият жоспарласаңыз , сізде калориялық тұтынуды азайтуға және жұқа төмендетуге болады.
Бірақ ескерту бар: олар сияқты диеталар өте қиын. Осы себептен ұзақ уақыт бойы диетаны біріктіретін тағамға төтеп бере алмайсыз. Сіздің ескі тамақ әдеттеріңізге қайта оралған соң, сіз жоғалтқан салмақты, мүмкін одан да көп нәрсені алып тастай аласыз. Сонымен, салмақ жоғалту үшін тағамды біріктіруге болады, ал нәтиже ұзаққа созылмайды.
Сөзден шыққан сөз
Тамақты біріктіру (және бірегей нұсқаулармен басқа да тамақтану жоспарлары) көпшілігімізге көңіл бөледі, себебі олар дәстүрлі диета ережелерінен ауытқу болып табылады. Кейде бұл сәнді жоспарлар қызықты кішігірімдік немесе салмақ жоғалтуға жаңа тәсілдеме береді, бұл бізді жиі істемеген жоспарларға қарағанда жеңілдейді. Бірақ ең төменгі жол, әдетте, ұзақ уақыт бойы табысты немесе салмақ жоғалту үшін жұмыс істемейді және бізді салауатты тамақтану мен жаттығу бағдарламаларын шабыттандырады , олар шкала бойынша нағыз нәтиже береді.
Егер сіздің салмақ жоғалту тізіміңізде болса, сәнді диеталық жоспарлар мен сәттерді өткізіп жіберіңіз. Азық-түлік жоспарына кішігірім, ақылға қонымды өзгерістер жасауға және күнделікті белсенділік деңгейін арттыруға назар аударыңыз. Мақсатты белгілеу және сіздің прогрессіңізді қадағалау үшін денсаулық сақтау жаттықтырушысымен, тіркелген диетологиямен немесе денсаулық сақтау орталығымен жұмыс істеңіз. Сіз ғылымның қолдайтын жоспарларын ұстансаңыз, соңғы нәтижелерді көруіңіз мүмкін.
> Дерек көзі:
> Голай, A және т.б. «Төмен энергия үнемдейтін немесе теңдестірілген диеталармен ұқсас салмақ жоғалуы. «Халықаралық Obesity Journal 24.4 (2000): 492-496.