Бұл тағамдарды қалпына келтіру батырмасын басу үшін жегіңіз
Мерекелердің немесе гитикалық кестенің болуына байланысты болсын, кейде біздің тамақ әдеттеріміз жолға қайта оралу үшін сәл күл-талқан ете алады. Адамдар детокс диетасына немесе тазартуға келгенде. Кейбіреулерге тазартылған қантты шектеу туралы, ал басқалары ет пен басқа да жануарларға арналған өнімдерді, алкогольді немесе кешкі ас тағамын кесуді жөн көруі мүмкін.
Шырынды тазартудың қажеті жоқ. Үйде дайындалған көкөністер, жемістер, ақуыз, тазаланбаған дәндер, сондай-ақ авокадо, зәйтүн майы және жаңғақ тәрізді пайдалы майлар дұрыс жолға қайта оралуға мүмкіндік береді және осы пайдалы өнімдерді біршама сіздің күнделікті өміріңіз.
Тамақтануды қайта қалпына келтіріп, курста жүру үшін диетаға келесі детокстық тағамдарды қосып көріңіз.
Көкөністер
Көкөністер фитохимикаттарға (табиғи түрде кездесетін өсімдіктердің химиялық заттарына) бай, олардың әлеуетін гормондарды реттеуге, иммундық жүйені ынталандыруға және ағзаның жасушаларына зақым келтірудің алдын алуға жұмсалады.
Жақсы ереже - көкөністерді әртүрлі ашық түсті (немесе қатты хош иісті) көкөністермен әр пластинаның кем дегенде жартысын толтырып, көптеген тағамдарға қосу.
Бауыр детоксасына әсіресе жақсы деп ойлайтын көкөністер құрамында пияз, сарымсақ, қызылша, артишок және брокколи, гүлді қырыққабат, қырыққабат, көк балдыркөк, кале және брюссель өсіретін сияқты көкөністер.
Басқа да көкөністер: спаржа, сәбіз, балдыркөк, қияр, шегіргүл, жикама, колраби, пирожный, салат, бауыр, пирамин, редис, рутабага, қарлы бұршақ, шпинат, бұта, сквош, тәтті картоп, репа, сужас, , асқабақ және арама, дулсез, хиджик, қаппа, нори парақтары мен вакаманы қоса алғанда, теңіз көкөніс.
Жеміс
Көкөніс сияқты, жеміс-жидек денсаулықты жақсартатын фитоутриенттерді де қамтиды. Күніне 5-тен 10-ға дейін түрлі-түсті жеміс-жидек пен көкөніс себу.
Алма, өрік, қара бәліш, көкжидек, қоңыр желе, шие, мүкжидек, грейпфрут, інжір, жүзім, гуава, киви, лимон, әк, лигань, манго, қауын, балшырындар, апельсин, папайя сияқты толық жемісті (жаңа піскен немесе мұздатылған) таңдаңыз. , шабдалы, алмұрт, ананас, қара өрік, анар, қара өрік, таңқурай, құлпынай, мандарин және қарбыз.
Барлық дәндер мен кешенді көмір
Әрқайсысы олардың көміріне (көбіне макарон және нан) барады, бірақ бұл эксперимент жасауға және барлық дәндер мен күрделі көмірдің басқа көздерін көруге жақсы уақыт, мысалы:
- Күріш
- Киноа
- Арпа
- Қарақұмық
- Farro
- Freekeh
- Ұлт
- Амарант
- Жабайы күріш
- Teff
- Тапиока
- Төменірек
- Сұлы
- Қысқы сквош
- Тәтті картоп
Тазартылмаған түйіршіктер жоғарыда көрсетілген ингредиенттерден, соның ішінде күрішті күріш макаронынан, қарақұмық печеньесі, кеспе кеспесі, қопсытатын кеспе , кеспе кеспесі кеспе, ширатаки кеспе , күріш крекердері , хвоя нан, глютенсіз нан және т.б. күріш кебек.
Beans және Legumes
Бұршақ, дәнді және бұршақ талшықтар, ақуыз және темірде жоғары. Олар мал ақуызына қарағанда арзанырақ. Тырысу:
- Сары және жасыл бұршақты бөліңіз
- Жасымық (қызыл, қоңыр, жасыл, сары, француз, du Puy)
- Адзуки, каннелини, ноқат, қара, қара көзді бұршақ, бүйрек және лима сияқты басқа бұршақтар мен бұршақтар.
Майлар
Тазарту барысында авокадо, шикі жаңғақтар және тұқымдар, кокос жаңғағы, жаңғақ және тұқым майы сияқты тағамдардан алынған майларға назар аударыңыз:
- Бадамдар
- Бразилия жаңғағы
- Cashew
- Чиа
- Фундук
- Кемпір тұқымдары, қарасора жаңғақтары, көкіректің жүрегі
- Макадамия жаңғағы
- Pecan
- Қарағай жаңғағы
- Фисташки
- Асқабақ
- кунжут дәндері
- Күнбағыс тұқымдары
- Зығыр тұқымдар
- Көкнәр тұқымдары
- Жаңғақ
- Кокос
- Тұнбасы, бадам майы, кешью жаңғағы майы сияқты жаңғақ және тұқым майы
Егер сіз маймен пісіріп жатсаңыз, жоғары сапалы, суық сығымдалған, тазартылмаған майларды қолдануға тырысыңыз, мысалы:
- Зәйтүн майы
- Күйдірілген май
- Зығыр майы
- Бадам майы
- Авокадо майы
- Кокос майы
- Фундук майы
- Асқабақ майы
- Жаңғақ майы
- Сафлор, күнжіт және күнбағыс майы шектеулі мөлшерде.
Сүт және сүт өнімдері
Тазартқыштар сүт өнімдерін уақытша тоқтатуды ұсынады, бірақ кейбіреулеріне пробиотикалық бай йогурт пен айран кіреді.
Сүт орнына, осы өсімдікке негізделген «сүттің» біреуін сынап көріңіз:
- Алмонсыз сүт, мысалы, бадам немесе саңырауқұлақ сүті
- Кембіт тұқым сүті
- Күріш сүті (дәмі жоқ)
- Авокадо сүті
- Кокос сүті
Сусындар
Жалпы алғанда, қаншалықты ішетіндігіңізді анықтау үшін шөлдікті қолданудың жақсы идеясы, бірақ кейбір адамдарда олардың көп немесе көп ішуін талап ететін жағдайлар бар.
Сіз алкогольді және кофе ішуді шектеп, өсімдік, жасыл немесе ақ шайда алмастыруды шеше аласыз. Міне, бірнеше сусындарды таңдау мүмкіндігі бар:
- Тұндырылған су (кейде « детокс су » деп аталады)
- Өсімдік негізіндегі «сүттің» мысалы күріш сүті, бадам сүті, қопасының сүті.
- Кокос суы
- Лимон суы
- Шаян шайы, мысалы, роибо, даршын шайы, зімбір шайы
- Жасыл шай , ақ шай
- Kombucha (қуырылмаған)
- Рұқсат етілген жемістер мен көкөністерден дайындалған шырын
- Минерал немесе сельдер суы
- Рұқсат етілген ингредиенттері бар сусындар немесе сұлыктар
Егер сіз таңертеңгілік кофенің шырынынан бас тарта алмасаңыз, оны бір 8-унция шыныаяқынан артық емес мөлшерде шектеп көріңіз (және қосылған тәттілендіргіштен аулақ болыңыз).
Дәмдеуіштер
Балғын және кептірілген шөптер мен дәмдеуіштер қант пен тұзды қоспай, кез-келген тамақты дәмді етеді. Базиля, шив, силант, аскөк, жалбыз, орегано, ақжелкен, розмарин, шалфей, эстрагон немесе тимьян сияқты жаңа піскен шөптерді кесіңіз.
Дәмдеуіштер сіз барлық пицца, анис, қарақұмық тұқымдар, кардамон, балдыркөк тұқымдары, даршын, қалампыр, кориандр, зире, мускат жаңғағы, шафран, тамаринд немесе тирмерияны қосасыз.
Жаңа немесе шикі имбирь және сарымсақ тамақты тезірек қызықтырады. Төменде қарастыруға болатын басқа да дәмдеуіштер мен ингредиенттер:
- Сірке суы (мысалы, алма сірке суы, бальзам, кокос, қызыл немесе ақ шарап, күріш сірке суы)
- Пісіру содасы немесе пісіру ұнтағы
- Кокос аминоқышқылдар
- Балық тұздығы
- Нама шойы
- Нәрлі ашытқы
- Мисо
- Зәйтүндер
- Лимондар мен лаймдар
- Какао ұнтағы және какао майы
- Кароб ұнтағы
- Теңіз тұзы
- Қыша
- Бидайсыз тамари
Қант және басқа да тәттілендіргіштер
Барлық көздерден тәттілер мен қанттың жалпы тұтынылуын шектеу ұзақ жолға түседі. Егер сіз тәттілендіргішті қолданатын болсаңыз, төмендегі сияқты табиғи көздерді таңдаңыз:
- Қоңыр күріш сироптары
- Кокос жаңғағы
- Кептірілген жемістер, азық-түлік
- Monk жемісі
- Стивия
- Ақжелкен сироптары
- Бал
- Blackstrap мелькалары
- 100% жеміс кептелісі
Десерт үшін тұтас, жаңа піскен жемістерді таңдаңыз немесе жаңғақ сүтімен (немесе йогуртпен) және жеміспен жасалған мұздатылған десерттерді немесе пудингаларды сынап көріңіз.
Жануарлардың ақуызы
Детокстық диеталар жануарлар белоктарының қосылуы туралы мәселе бойынша ерекшеленеді. Егер сіз оны жейтін болсаңыз, келесі опцияларды қарастырыңыз:
- Органикалық түрік
- Органикалық тауық, жақсырақ қойылған
- Жабайы, суық су балықтары, мысалы, аляскалық лосось
- Анховия, сардины
- Қозы
- Жабайы ойын, мысалы, бисон, қырғауыл, бөдене, гвозд, буфало, түйе
Сөзден шыққан сөз
Бұл өзіңізді айыра алмау, тамақты өткізіп алмау немесе тым шектейтін шырынды тазалау туралы емес. Негізгі мақсат - осы пайдалы және дәмді тағамдарды сіздің күнделікті өміріңіздің бір бөлігіне айналдыру және детокстық диета аяқталғаннан кейін де жалғасатын өмір салтының оң өзгерістерін жасау.
Оны жаңа рецепттер мен пісіру әдістерімен тәжірибе ретінде қолданыңыз. Мысалы, спагетти сквошының ақ макаронға қарағанда дайындалу әлдеқайда қиын екенін анықтай аласыз, қуырылған гүлді қырыққабат шөптер мен теңіз тұздары бар немесе дәмді сүттің бадам немесе макадамия жаңғақ сүті сияқты баламалы тағамдар болса, қанағаттандыратын тағамдар болуы мүмкін.
> Көздер:
> Медицина институты. Энергия, көмірсулар, талшықтар, май, май қышқылдары, холестерол, ақуыз және аминқышқылдардың диеталық анықтамалары. Вашингтон, Колумбия округі: Ұлттық академиялардың баспасөзі. doi: https: //doi.org/10.17226/10490.
> АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі, Ауылшаруашылық зерттеулер қызметі, Нутриент деректерінің зертханасы. Стандартты сілтеме бойынша USDA ұлттық қоректік деректер базасы, Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл сайтта қамтылған ақпарат тек білім беру мақсаттарына арналған және лицензияланған дәрігердің кеңесі, диагнозы немесе емін алмастыра алмайды. Бұл барлық ықтимал сақтық шараларын, дәрілік заттармен өзара әрекеттесуді, жағдайларды немесе жағымсыз әсерлерді қамтуға арналмаған. Сіз қандай да бір балама медицинада қолданбас бұрын немесе сіздің режиміңізге өзгеріс енгізбестен бұрын кез-келген денсаулық сақтау мәселесіне жедел медициналық көмек сұраңыз және дәрігеріңізбен кеңесіңіз.