Айырмашылықтар мен ұқсастықтар
Төменгі көмір диеталар қатарында South Beach және Atkins рациондары көптеген жылдар бойы танымал болды. Сізге ұқсастықтар мен айырмашылықтар туралы сұрақ тудыруы мүмкін және доктор Артур Агаттон мен Доктор Роберт Аткинстің салмақ жоғалту диетасын қалай құрастырғаны туралы таңқаларлық ұқсастықтар мен айтарлықтай айырмашылықтар бар.
Оңтүстік жағажай мен Аткинс арасындағы ұқсастықтар
Екі диета бұл ұқсастықтармен бөліседі:
- Құрылым. Екі диетаның құрылымы бірдей. Олар екі апта бойы созылатын шектеу кезеңінен басталады. South Beach фазасындағы бір мәзірлердің талдауы оларды Atkins Induction деп аталатын көмірсулардың бірдей мөлшеріне ие екендігін көрсетті (бұл жеке таңдауларға байланысты жоғары болуы мүмкін). Екінші кезеңде олар әр адам үшін оңтайлы деңгейді табу үшін, екі көмірсутекті біртіндеп қосады. Қажетті салмаққа жеткенде олар техникалық қызмет көрсету сатысына көшеді.
- Оңтайлы жеке карб деңгейін табуға баса назар аудару. Мен әртүрлі адамдардың әртүрлі жәндіктерге әр түрлі сезімталдықтары бар үлкен адаммын, және мен осы екі жоспар туралы шынымен ұнататын нәрсе - олар әрбір адамға жақсы жұмыс істейтін көмірсулардың санын табуға көмектесу үшін құрылымдалған.
- «Жақсы және жаман» карбалар. Оңтүстік жағажай «Аткинс» -дан да көп жарнамаласа да, «Аткинс» және «Оңтүстік» жағажайы әр түрлі көмірсутек көздерінен ерекшеленеді. Олар екеуі тазартылған көмірді (қант, ақ ұн және т.б.) жеуге кеңес береді. Көмірсулардың басқа көздері үшін «Аткинс» негізінен гликемикалық жүктеме негізінде негізделген диетаға қандай тағамдарды қосуға болатыны туралы баспалдақ бар. Оңтүстік жағажайда диета негізінен гликемиялық индексті «жақсы» және «жаман» көмірсулардың көздеріне бөлу үшін пайдаланады.
Оңтүстік жағажай мен Аткин арасындағы айырмашылық
Екі диета мына жолдармен ерекшеленеді:
- Майлар. Екі жоспар арасындағы ең айқын айырмашылық диетадағы майға қатысты кеңес болып табылады.
- Оңтүстік жағажайда майдың немесе құс етінің қара еті жеуге емес, қаныққан майдың барынша азайтылуын ұсынады. Агатстонның майлары (зәйтүн және каноланың) бірқалыпты майы бар . Ол сондай-ақ тиісті омега-3 май қышқылдарын алуды баса назар аударды. Агатстон Омега-6 май қышқылдары туралы айтпайды және полиқанықпаған майларға сынып ретінде кірмейді, бірақ олар жақсы деп айтуға болады.
- Аткинс түрлі майларды жеуге кеңес береді. Omega-3s және -6s теңестірілген болуы ұсынылады, бұл жүгері май сияқты омега-6 басым көп майлар болдырмау керек. Сары май сияқты қаныққан майлар (белгілі) Оңтүстік жағалаудағыларға қарағанда көп мөлшерде рұқсат етілген, бірақ омега-3 және моноинзисаттар байқалады.
- Жекпе-тең трансгенттері де (олар да қажет).
- Карб грамдарын карбоның бөліктеріне қатысты санау. Көмірсулардың екеуі екі рационда ерекшеленеді.
- Аткинс сіңірілетін барлық көмірсулардың саналуын қажет етеді. Негізінен бұл талшық емес көмірсулар . Күнделікті карбонатты қабылдау әрбір граммды жеп қойған кезде есепке алынады.
- Оңтүстік жағажай крахмал емес көкөністерді шектемейді. Көмірсулардың басқа көздері мөлшері мен саны бойынша есепке алынады. Көптеген адамдар, бұл грамматикалық санауға қарағанда қарапайым болуы мүмкін.
Қай диета жақсы?
Сіз таңдаған қай диета - жеке басымдылық. Екі диета екі апта бойы кірісу кезеңі болғандықтан, сіз әрқайсысын сынап, қайсысы сіз үшін жақсы жұмыс істейтінін көргіңіз келуі мүмкін. «Аткинс» рационы құрылымдылыққа ие және қатаң қадағалауды қажет етеді, ал оңтүстік жағы диета икемді болып табылады және карбиді санауды талап етпейді. Жақсы жаңалық екеуі де тиімді болғандықтан, екеуі де жақсы таңдау.
> Көздер:
> Atkins Diet: Талаптардың артында не бар? Майо клиникасы. 2017 жылғы 16 тамызда жаңартылды.
> Оңтүстік жағажай диета. Майо клиникасы. 2017 жылғы 20 сәуірде жаңартылды.