Сіздің иммундық жүйеңіз сізді суық және тұмау сияқты түрлі инфекциялардан және жағдайлардан қорғауға көмектеседі және аллергиялар мен қатерлі ісіктердің алдын алудың маңызды бөлігі болып табылады. Дұрыс жұмыс істеу үшін сіздің иммундық жүйеңіз күнделікті рационнан алуға болатын бірнеше қоректік заттарды қажет етеді. Бұл қоректік заттар ақуызды, A, C және E витаминдерін, сонымен қатар минералды мырыш пен темірді қамтиды.
Пробиотиктер - кейбір өнімдерде кездесетін достық бактериялар және ас қорыту жүйесінде флораны теңестіруге көмектеседі. Олар қоректік заттар емес, олар да пайдалы.
Теңгерімді диета сізге қажетті барлық қоректік заттар мен пробиотиктерді қамтамасыз етуі керек, бірақ қауіпсіз жағында болу үшін он тамақты апта сайынғы тағам жоспарына қосуға болады. Әрқайсысы сіздің иммундық жүйеңізді сақтауға қажетті екі немесе одан да көп қоректік заттардың ішінде жоғары.
1 - Бадамдар
Бадам өнімдерін кез-келген азық-түлік дүкенінен табуға болады. Олар салауатты тағамдар ретінде керемет және салаттар мен йогурттарға қосылуы мүмкін. Бадамдар денеңізде антиоксидант ретінде әрекет ететін және иммундық жүйенің жұмысына көмектесетін Е дәрумені жоғары. Бадамдар сонымен қатар иммундық жүйе үшін маңызды болып табылатын темір мен ақуыздарда да жоғары.
2 - Авокадо
Авокадо оливкового майы сияқты бірқалыпты қанықпаған май қышқылдарының бай көзі болу үшін белгілі, бірақ ол E витамині, С витамині, темір және мырыштың жақсы көзі болып табылады. Сэндвичке авокадо тілімдерін қосыңыз, гуакамолды жасаңыз немесе авокадо текшелерімен салауатты салат алыңыз.
3 - Брокколи
Бір шыныаяқ шикізат брокколиді иммундық жүйенің жұмыс істеуі үшін маңызды болып табылатын С витаминінің құндылығының дерлік күніне дерлік туралған, себебі ол антиденелердің пайда болуын ынталандырады. Брокколи сондай-ақ А дәруменінің керемет көзі болып табылады және өсімдік негізіндегі темірдің жақсы көзі болып табылады, бұл сіздің иммундық жүйеңізге де жақсы.
4 - Қали
Kale - гүлді қырыққабат, раушан және брокколиге байланысты крест тәрізді өсімдік. Ол денсаулығына және шырышты қабаттарына маңызды А дәрумені, соның ішінде көптеген қоректік заттарға бай. Сонымен қатар Кале С және Е витаминдеріне, темірге және мырышқа ие.
5 - манго
Манго экзотикалық жағында біраз болған және азық-түлік дүкендерінде әрқашан оңай болған емес. Бірақ, бұл өзгерді және бүгінгі күні көптеген азық-түлік дүкендерінің өнімдері мен мұздатқыш бөлімдерінде қол жетімді. Бұл жақсы, өйткені манго екі A және С витаминдерімен жүктеледі, сонымен бірге олар Е витаминін ұсынады.
6 - Ойстер
Оистлер сіздің иммундық жүйеңізге жақсы, өйткені олар мырыш өте жоғары және ақуыз және темірдің керемет көзі. Острицаларда сондай-ақ A дәрумені бар. Острица шырынын кешкі асқа немесе тәтті тағамдарға арналған шикізаттық вермерлерге ие болыңыз. Көптеген азық-түлік дүкендерінде консервіленген немесе жаңа піскен шикі острицтерді таба аласыз.
7 - Қызыл тәтті бұрыш
Қызыл тәтті бұрыш сіздің иммундық жүйеңіз үшін жақсы, себебі олар C және А витаминдерінде де жоғары. Олар сондай-ақ Е витаминін ұсынады. Қызыл тәтті бұрыштар да калорияларда төмен, сондықтан олар кез-келген тағамға қосымша қосып, оларды омлет немесе оларды бүйірлік ыдысқа салыңыз.
8 - тәтті картоп
Тәтті картоп А дәруменіне бай және олар С дәрумені, Е дәрумені және өсімдік негізіндегі темірдің аз бөлігін ұсынады. Тәтті картопты микротолқынды пеште немесе дәстүрлі пеште пісіруге болады және сары май немесе картон сиропының біраз бөлігін береді.
9 - Туна
Туна ең жақсы омега-3 май қышқылдарының жақсы көзі ретінде белгілі, бірақ ол иммундық жүйенің функциясы үшін маңызды болып табылатын мырыш, селен және ақуызға да жоғары. Туна - өте жанама балық. Ол шикі, қышқыл немесе грильде жеуге болады, немесе бутерброд пен салаттар үшін қолмен ұстап тұруыңызға болады.
10 - йогурт
Йогурт - сіздің иммундық жүйеңізді күшейте алатын пробиотиктердің ең танымал диеталық көзі, бірақ ақуыздар да жоғары. Сіз сондай-ақ А дәруменін және мырышты аласыз. Өзіңіздің йогурттің қоректік қасиетін таза йогуртты таңдап, жаңғақтарды, жидектерді және кішкене балды қосып сақтаңыз.
Оның сөзі
Дұрыс теңдестірілген тамақтану - жақсы денсаулыққа қажетті барлық қоректік заттардың болуын қамтамасыз етудің керемет жолы, бірақ бұл сонымен қатар иммундық жүйе дұрыс жұмыс істеуі керек нәрлі заттар бар екеніне көз жеткізу үшін осы қоректік тағамдарды қабылдауды арттыруға көмектеседі.
> Көздер:
> Тамақтану және диетология академиясы. «Сіздің денсаулығыңызды - иммундық-тамақтануды тамақтандыруды қорғаңыз».
> Ұлттық аллергия және жұқпалы аурулар институты. «Иммундық жүйе.»
> АҚШ Ауылшаруашылық департаменті Ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу қызметі «Стандартты анықтамалық шығарылым 28 үшін ұлттық насостық деректер базасы».