MPS рөлін түсіну
Бұлшық ет ақуызының синтезі (MPS) бұлшықеттер өсуіне қатысты мақалаларда немесе пікірталастарда жиі кездеседі. Ол спортшылар, бодибилдерлер мен фитнес энтузиастары арасында танымал термин болды. Қоспа және ақуыздық ұнтақты өндірушілер өздерінің өнімдерін пайдалана отырып, МПС-ны арттырады. Біз тіпті MPS және бұлшықеттер өсуін бірдей деп санаймыз, және бұл жерде аздап араласуға болады.
Біз MPS бұлшықет өсуімен бір нәрсе бар екенін түсінеміз, бірақ бұл шын мәнінде не екенін анық емес. Бұлшық ет ақуызының синтезінің рөлін түсіну маңызды.
Бұлшық ет белок синтезі (MPS) дегеніміз не?
Бұлшықет ақуызының синтезі (MPS) қарсылық жаттығуларына немесе тамақтануды қабылдауына жауап ретінде пайда болады. Қарқынды жаттығулар кезінде біздің бұлшықет тініміз зиянды түзету үшін бұлшықет ақуызының синтезі арқылы ынталандыратын аминқышқылдарды бұзады. Протеин көздерін тамақтандырған кезде , осы тағамдардың аминқышқылдары бұлшықет тініне тез өтетін күйде немесе тотығу стресстері нәтижесінде пайда болатын кез келген бұлшық ет ақуызының орнын ауыстырады. Жалпы, бұлшық ет ақуызының синтезінің негізгі функциясы жаңа бұлшықет тінін қалпына келтіруге және құруға көмектеседі.
Бұлшық ет ақуызының синтезі (MPS) бұлшықет тінінде және дененің басқа бөліктерінде орын алатын биологиялық процесс ретінде сипатталуы мүмкін.
Зерттеулерге сүйенсек, бұл біздің денеміз қаншалықты жауап беретініне және күшті жаттығуға бейімделуіне жауапты қозғаушы күш. MPS-ақ орындалатын жаттығу түріне және тұтынылатын тамаққа , әсіресе ақуызға байланысты өзгереді.
Бұлшықеттің өсуіне қалай әсер етеді?
Бұлшық ет ақуызының синтезін (MPS) тиімді кедергі жасауды және ақуызды тиісті қабылдауды қалайша ынталандыруды үйрену бұлшық еттердің пайда болуын жақсартуға, бұлшықеттердің қалпына келуін және энергияны жоғарылатуға көмектеседі.
Бұл физикалық белсенділіктің, генетикалық макияждың және тамақтанудың негізінде әр адам үшін әр түрлі процесс болады. Ақуыздың тепе-теңдігін сақтау бұлшықеттердің өсуі үшін MPS-те маңызды рөл атқарады.
Зерттеулерге сәйкес біздің бұлшықеттеріміздегі белок теңгерімін анықтайтын екі негізгі айнымалы мән физикалық белсенділік пен қоректік заттардың қолжетімділігін қамтиды. Бұл түсінік бізде жұлын массасын ұстап тұру және құрастыру үшін үздік жаттығу мен азықтандыру әдістерін қолдануға мүмкіндік береді.
Протеин балансының маңыздылығы
Ақуыздың тепе-теңдігі бұлшықет ақуызының бөлінуінің және бұлшықет ақуызының синтезінің (MPS) динамикалық процесі арқылы сақталады. Ең жақсы сценарий оң ақуыздың теңгерімі сақталған кезде. Бұл MPS белсенділігінің бұлшықет ақуызының бұзылуынан үлкен екенін білдіреді, ол бұлшықеттердің өсуін қамтамасыз етеді. Керісінше, теріс ақуыздың тепе-теңдігі бұлшықет тінінің нашарлауына әкелуі мүмкін.
Зерттеулер біздің ағзамыз бұлшық ет ақуызының бұзылуының және синтезінің тұрақты күйінде екендігін көрсетеді. Бұлшықет ақуызының тепе-теңдігі әдетте осы процестердің арқасында тексеріледі. Біздің ағзада ақуыз балансында болғанда, бұлшықет өсуі немесе қалдықсыздық пайда болмайды және гомеостаздың сау жағдайы болып табылады. Бұл үнемі айналысатын және дұрыс тамақтанатын белсенді адамдарға тән.
Белсенді ересектер мен қарқынды жаттығу бағдарламаларын орындайтын спортшылар теріс ақуыздың тепе-теңдігін жасау қаупіне ұшырауы мүмкін. Бұлшық ет ақуызын жағымды жағынан ұстап тұру үшін дұрыс жаттығулар мен ақуызды тұтыну маңызды болып табылады. Жүргізу арқылы бұлшық ет ақуызын синтездеуді жаттығу және диета арқылы пайдалану бұлшықет өсуін жақсартуға, спорттық өнімділікті жақсартуға және бұлшықеттердің қалпына келуін жақсартуға көмектеседі.
Қалай жаттығу MPS реттейді
Зерттеулерге сәйкес, бұлшықет ақуызының синтезі (MPS) қарсылық жаттығулары немесе жаттығулар арқылы ынталандырылады . Бұлшықет тінінде МРС жауапының көлемі жұмыс жүктемесі мен қарқындылығына байланысты.
Зерттеулер қарсылықты оқытуды бір репетицияның максималды 40 пайызынан төмен деңгейінде көрсетеді, бұл шын мәнінде MPS-тің жауаптарын белсендірмейді. Алайда жаттығу қарқындылығы бір репсималдың 60 пайызынан артық болғанда, MPS базалық мәннен екі-үш есеге артты. Бұл зерттеулер ауыр жаттығу жүктемелерін MPS-ны ынталандырады.
Бұл төмен қарқынды жаттығу бұлшықеттер өсуі үшін пайдалы емес пе? Дәл емес және жұмыс жүктемесіне байланысты іс жүзінде тиімді болуы мүмкін.
Төмен қарқынды жаттығулар зерттеулерге сәйкес бұлшық ет ақуызының синтезін (МПС) ынталандыруы мүмкін. Зерттеулер бұлшықет жеткіліксіздігі аяқталған бір доптың максималды 30 пайыздық жаттығу қарқынын МСБ-ны осындай қарқынды қарсылыққа оқыту ретінде ынталандырады. Төмен жүктеме жаттығуларын сәтсіздікке әкеледі, бұлшықет ақуызының синтезін ынталандыру және ауыр ауыртпалықсыз бұлшықет өсуіне балама көзқарас .
Басқа зерттеулер бұлшықет ақуызының синтезі (MPS) жауаптылығын және адамның бір адамға қарағанда айырмашылығын көрсетеді. МСБ-нің өсуі қысқа мерзімді және қарқынды жаттығулар кезінде шыңы болып табылмайтындығы анық. Бұл ауыр жұмыс жүктемелері кезінде аз MPS жауапты көрсетеді. Қарсылықты оқытуды адамның оқу мәртебесі реттеліп болғаннан кейін МБС көлемін ұлғайту және ұзақтығы ұсынылады. Бұл дегеніміз, кейбіреулері MPS жауаптарын көбірек сезінуі мүмкін, ал басқалары азаяды. Зерттеулер толығырақ ақпарат үшін жалғасуда.
Физиологиялық есептерде жарияланған зерттеулерге сәйкес, қарсылықты оқыту (РТ) және ақуызды қабылдау тіркесімі бұлшық ет ақуызының синтезін (МПС) үлкен ынталандыруға әкеледі. Бұл физикалық жаттығу бұлшықет өсуі үшін жақсы, бірақ ақуызды азықтандыру арқылы аминқышқылдарды қосу тіпті жақсы жұмыс істейді. Сонымен, MPS-ды тамақтану арқылы реттеудің ең жақсы жолы қандай?
MPS тамақтануды қолдануды реттеу
Зерттеулер бұлшықет ақуызының тепе-теңдігі мен өсуі үшін бұлшық ет ақуызының синтезін (MPS) ынталандыруда қоректік заттардың қолжетімділігінің негізгі рөлін көрсетеді. Диеталық ақуыз көздері осы процестер үшін маңызды аминқышқылдары (ААА) қамтамасыз етеді. Біздің бұлшықет жасушалары аминоқышқылдардан тамақтанбау немесе тотығу стресстері арқылы азайтқан кезде, ақуыздағы жоғары тағамдарды тұтыну денемізді теңгерімде ұстауға көмектеседі.
Зерттеулер «жылдамдықты жоғалту / азық-түлікпен қамтамасыз ету» циклын - бұқаралық массаның өсуін сақтауға көмектесетін динамикалық бұлшықет ақуызының тепе-теңдігі процесі. Ең үлкен пайдасын қамтамасыз ететін нәрсе күнделікті маңызды амин қышқылдарын (ААА) тұтынады, бірақ әсіресе пошта жаттығулары. Оны тамақтандырғаннан басқа, жаттығудан кейінгі МРС-дың әсеріне үлкен әсер ететін белок пен мөлшердің түрі көрсетілген. Осы факторлардың ішінен физикалық жаттығулардан кейін тұтынылған ақуыз мөлшері бұлшықетті қалпына келтіру кезінде максималды МПТ-ын ынталандырады.
Зерттеу сынағы 20г немесе 40 г сарысқақ протеинді бұлшықет ақуызының синтезіне (MPS) әсерін үйренді . Ерлер дене салмағының төменгі массасы бойынша топтастырылған және екі сынаққа қатысып, 40 г сарысқақ протеинді пайдаланып, аптасына үзілістен кейін қайталағаннан кейін 20 г сусыз протеинді тұтынған. Лабораториялық тесттер, соның ішінде бұлшықет биопсиялары, DEXA сканері және қан айналымы. Зерттеудің кейбір нәтижелері мыналарды көрсетті:
- Плазмадағы лейцин концентрациясы 20 г салыстырғанда екі топ үшін 40 г суару ақуызы дозасымен көбірек болды. Лейцин - бұл бұлшықет өсуі мен дамуы үшін жауапты маңызды амин қышқылы (EAA) және салалық тізбекті аминқышқыл (BCAA) .
- Плазма фенилаланинінің концентрациясы жоғары, 20 г шөп сарысуымен салыстырғанда 40 г тұтынады. Фенилаланин амин қышқылы және протеин жасау үшін ағзаның пайдаланған 20 аминқышқылдарының бірі тирозин үшін прекурсор болып табылады.
- Плазма треонин концентрациясы 20 г салыстырғанда , 40 г тұтынылған сарысуы протеинімен жоғары болды. Треонин диеталық ақуыздар көздерінен алынған маңызды амин қышқылы (EAA) және бұлшықеттер өсуіне көмектеседі.
- Бұлшықет ақуызының синтезі (MPS) жиілігі 20 грамм 20 грамм сарысулық протеинмен салыстырғанда 20 градусқа дейін 40 граммды құрады.
- Бұлшықет ақуызының синтезі (MPS) бүкіл дененің қарсыласу жаттығуларынан кейін төменгі және одан жоғары арық дене массасы бар жас жігіттер үшін 40 г суық ақуызымен бірдей мөлшерде ынталандырылды.
Қарсы қарсыласудан кейін бұлшықет ақуызының синтезін (MPS) максималды түрде арттыру үшін оңтайлы доза болуы мүмкін 40 г сарысқақ протеин пайда болады. Дегенмен, басқа зерттеулер 20 г ақуызды бұлшықеттер өсуі үшін MPS тиімді ынталандыру үшін жеткілікті екенін көрсетеді. Сондай-ақ, әрбір тамақ кезінде 20 г ақуызды тұтынып, күніне бөлінетінін атап өтуге болады, бұл MPS және массалық массаның жоғарылауы үшін ең пайдалы әдіс.
Тағы бір зерттеу жүргізілді, онда жаттығудан кейін дереу қарсыласқан 48 бала дайындалғаннан кейін сарысу белокты 0, 10, 20 немесе 40 г сарысу белок оқшауланған. Бұлшықет ақуызының синтезі (MPS) жауап беру жылдамдығы 4 сағаттық кезеңде өлшенді. Келесі нәтижелер:
- Бұлшықет ақуызының синтезі (MPS) 50 градусқа дейін 20 г суық ақуызмен ештеңеге қол жеткізгенмен салыстырғанда жоғары болды.
- MPS 20 грамм шикі протеинмен 20 пайызға артып, тұтыну 10 г салыстырғанда.
- 20 г немесе 40 г сарысқақ протеин тұтынылғанда MPS-нің ынталандыруында ешқандай айырмашылық болған жоқ.
- MPS ынталандыру қарсылықты дайындағаннан кейін алынған 20 г су ақуызының протеинінде жеткілікті.
Сөзден шыққан сөз
Бұлшық еттерінің синтезін жақсарту үшін бұлшық ет ақуызын синтездеуді (МПС) қиындықтар жалғастыруда. Ең аз дегенде 20 г 40 г ақуыздан кейінгі жаттығу бұлшық ет ақуызының синтезін (MPS) ынталандырады. Біз сондай-ақ жаттығулардың, әсіресе, қарсылықты оқытудың бұлшықеттер өсуі үшін MPS ынталандыруда маңызды рөл атқаратындығын білдік. Әрбір халық, мысалы, ересек белсенді ересектер, жаттығу мен ақуызды тұтынуға арналған MPS жауаптарына әр түрлі болады.
Осы айнымалылардың арқасында болашақ зерттеулерге жаттығулар мен тамақтанудың MPS-нің әртүрлі жаттығулардың әдістеріне, дене түрлері мен жыныстарына қалай әсер ететінін анықтауға болады. Егер бұлшықеттер өсуіне ұсынылған диеталық талаптардан тыс ақуызды қосымша тұтынуды қарастырсаңыз, дәрігеріңіз немесе тіркелген спорттық тамақтану сарапшысымен пікірталас тамаша идея болмақ.
> Көздер:
> Atherton PJ және т.б., тамақтану және жаттығуларға жауап бұлшықет белок синтезі, физиология журналы , 2012
Damas F et al., Қаңқалық бұлшықет ақуызының синтезіндегі қарсылықты оқытуға байланысты өзгерістер мен олардың гипертрофияға қосқан үлесін шолу, Спорттық медицина журналы , 2015
> Macnaughton LS, et al., Бүкіл дененің қарсылық жаттығуларынан кейінгі бұлшықет ақуызының синтезінің реакциясы 40 г 20 граммнан жұтылған сіңірілетін белок, Физиологиялық есептер , 2016
> Mitchell CJ және т.б., кейінгі жаттығулар Myofibrillar Protein синтезі жас жігіттердегі қарсыласу жаттығуларымен байланысты бұлшықет гипертрофиясымен тығыз байланысты емес, PLoSOne , 2014
> Witard OC, et al., Myofibrillar бұлшық ет ақуызының тыныштықта және кейінгі қарсылықта жаттығулардан кейінгі сарысулық протеиннің дозасын көбейте отырып, тағамнан кейінгі синтездеу жылдамдығы, American Journal of Clinical Nutrition , 2014