1 - Неге спортшылар әлі күнге дейін шоколадты сүтті
Бірнеше жыл бұрын шоколадты сүт сахнаға ықтимал жаттығу сусыны ретінде келді. Созылмалы зерттеулер бұлшық ет ақуызының синтезін (өсуін) жақсартуға көмектесетінін көрсетеді. Әрі қарай зерттеу көрсеткендей, шоколадты сүт спорттық өнімділікті жақсартады, жасушалық балансты сақтайды және денені ылғалдандырады.
Кейде спорттық тамақтану бұлшық еттерін қалпына келтіруге қатысты болғанда біз өзімізді қызықтыра аламыз. Шын мәнінде көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ, бұл «турбо-зарядталған» бұлшық құрылыстық сусындарға. Шоколадты сүт дәмі дәмді және дәлелді зерттеулерге сәйкес, көмірсулар алмастыратын сусынға қарағанда, жаттығудан кейінгі жақсы.
Жұлын бұлшық етті ұстап тұру үшін жаттығудан кейін ештеңе қымбат емес. Төзімділік, жүзу, велосипед немесе салмақ жаттығуларына қарамастан, сапалы тамақтану оңтайлы өнімділік пен нәтижелер үшін маңызды. Спортшылар әлі күнге дейін шоколадты сүтке жақсы денені құрастырып жатқанына таң қалу мүмкін емес. Шоколадты сүтті артықшылығын жаттығуға дейін және кейін қарап көрейік:
2 - Денеңізді жағыңыз
Өндіріс сапалы энергияны қажет етеді. Шоколадты сүтті құрамында ақуыз және көмірсулардың керемет комбинациясы бар. Ол сондай-ақ денені ылғалдандыратын және жасушалық баланста сақтау үшін сұйықтықтар мен электролиттерді қамтамасыз етеді.
Зерттеулер түнде бұлшықеттердің қалпына келуіне және келесі күні жаттығуларға көмектеседі. Спорт және медицинадағы медицина және ғылым осы теорияны шоколадты сүтке сынғысы келді.
Түнде ішетін шоколадты сүтті дәлелдеу үшін зерттеу спортшыларды бәсекелестікке дайындайды. 31 жастан 34 жасқа дейінгі сегіз әйелге арналған шыдамдылық жүгірістері қосарланған соқыр зерттеулерге қатысып, төсек алдында 30 минут бұрын шоколадты сүт немесе дәмді сәйкестендірілген плацебо берді.
Келесі күні таңертең әйелдерге тек су ғана берілді, әрқайсысы жүгіру жолында 10 шақырым немесе 6,2 миль жүгірді. Шоколадты сүтті төсек алдында ішкен қатысушылар, плацебонды тұтынатындарға қарағанда, сынақ уақытын тезірек өткізді.
Шоколадты сүт жарыс алдында таңертеңгілікке дейін спортшылардың ылғалдануы мен тамақтану қажеттіліктерін қанағаттандыруға көмектесуі мүмкін.
3 - Атлетикалық өнімділікті жақсартады
Ең жақсы жаттығуларға біздің гликогенді (қантты) қалпына келтірместен қиындық тудыруы мүмкін. Біз қабырғаға соққы бере аламыз және тағамдық ыдыс бос болған кезде жалғастырғымыз келмейді. Шоколадты сүтті гликоген деңгейін (энергияны) толық жаттығулар кезінде қалпына келтірудің тиімді жолы.
Американдық спорттық медицина колледжінің жыл сайынғы конференциясында ұсынылған зерттеулер спорттық өнімділік үшін шоколадты сүтті зерттеді. Зерттеу элиталық жүзгіштерде сарқылу үшін жұмыс істеді, бірақ сол күні қайтадан орындауға тура келді. Зерттеушілер шоколадты сүтті дәлелдеу үшін бірнеше спортшы жүзу сынақтарын өткізген спортшылар үшін жылдам энергияны жеткізеді.
Қатысушылар құрамына гликогенді сарқылуда жұмыс істеген 6 ерлер Ұлттық жүзу қауымдастығы (NCAA) жүзгіштер кірді. Ерлерге шомылдыру рәсімінен кейін бірден сусын , көмірсуларға арналған спирттік сусын немесе калориясыз сусын және екі сағаттық жаттығулар берілді. Теңізшілер жүзуден кейін жүзетін өзгермелі жүзу сынақтарын аяқтады. Тестілеу дәл ақпарат жинау үшін үш апта бойы қайталанды.
Шоколадты сүтті ішетін жүзгіштер спорттық сусын мен калориясыз сусындарды тұтынатындармен салыстырғанда 200-ден астам ауладағы 2,1 секунд жылдам болды. Сондай-ақ, 75 секундтық спринтті 5 секунд жылдамдықпен аяқтады. Қорытынды нәтижелерде шоколадты сүт сияқты тағамдық қоспалар спорттық өнімділікті арттырады.
4 - бұлшықет жасайды
Қатты жаттығулар біздің бұлшық еттерімізді бұзады. Дұрыс тамақтану және ақуызды тұтыну зақымды қалпына келтіру және қалпына келтіру үшін маңызды. Сіз білесіз бе, шоколадты сүттің құрамында 8 грамм 8 грамм жоғары сапалы протеин бар ма? Жақында тамақтану және диетология академиясы: «Көмірсутек пен ақуыздың қолайлы мазмұны себебінен шоколадты сүтті емдеудің тиімді құралы».
Американдық спорттық медицина колледжінің ресми журналында жарияланған зерттеуде майы жоқ шоколадты сүтті ішкеннен кейін дене шынықтыру спортшыларының толық ағзаның ақуызды айналымы (WBPTO) зерттелген. Толық дененің ақуызды айналымы бұлшықет ақуызының синтезін (бұлшықет өсуі) және ақуыздың бұзылуын өлшейді. Екі апталық рандомизацияланған зерттеуге ерте жастағы жиырма жастағы орта білімді ерлер жүгірушілері кірді.
Ерлер 45 минут жылдамдықпен жүгіруге тура келді. Қатысушыларға шоколадты сүттің немесе плацебо көмірсулардың баламасына 16-унция берілді. 7 және 14-ші күндердегі 3 сағаттық қалпына келтіру кезеңінде әр жүгірткіден қан мен тыныс үлгілері жиналды. Зерттеушілер лейцин мазмұнын, амин қышқылын және үлгілердегі ақуыздың құрылыстық блогын іздеді.
Сауықтыру кезеңінде шоколадты сүтті ішкен ерлер бұлшықеттердің өсуі үшін лейцинді тотығудың оңдылығын көрсетті. Олар сондай-ақ лейцинді тотығуды азайтуды көрсетті, бұл бұлшықеттердің аз болуын білдіреді. Зерттеуге жасалған қорытындылар шоколадты сүтті көмірсулардың қалпына келтіру сусынында бұлшықет өсуі үшін жақсы жаттығудан кейінгі көмекші құрал ретінде көрсетіледі.
5 - Шоколадты сүтті қалай жасайды?
Келіңіздер, шоколадты сүтті дәмін татып көрейік. Бұл неғұрлым жоғары сауықтыру сусыны болып табылады және одан әрі жалғасып жатқан зерттеулерде ингредиенттер:
Жоғары сапалы белоктар:
Шоколадты сүтті құрамында 8 грамм 8 грамм жоғары сапалы протеин бар. Сүт негізіндегі ақуыз бұлшықет ақуызының синтезіне (өсуіне) байланысты негізгі Лимонның тізбегі аминқышқылдарының (BCAAs) бірі болып табылады.
Ақуызға көмірсу:
Шоколадты сүтті 3-тен 1-ге дейін көмірсудан-ақуызға қатынасы бар. Зерттеулер бұл керемет тіркесім - бұл гликоген деңгейін (энергияны) толық аяқталғаннан кейін қалпына келтірудің тиімді жолы.
Сұйық және электролиттер:
Шоколадты сүтті құрамында калий мен натрийдің электролиттері бар. Электролит балансы оңтайлы фитнес үшін маңызды. Қатты жаттығулар кезінде терлеу сұйықтықтарды және электролиттерді азайтады. Шоколадты сүт бұл маңызды элементтерді және сұйықтықтарды денені тепе-теңдікпен ұстап, жақсы ылғалдандырады.
Маңызды микроэлементтер:
Шоколадты сүт кальцийдің , фосфордың және магнийдің жақсы көзі болып табылады . Сондай-ақ құрамында A, B12 және D дәрумендері бар. Бұл маңызды қоректік заттар күшті сүйектерге, энергияны жақсартуға, сау иммундық жүйеге және көріністі жақсартуға көмектеседі.
Көздер:
Халықаралық спорттық тамақтану қоғамының журналы, футболдан кейінгі бұлшықеттерді қалпына келтіру маркерлеріне шоколадты сүтті тұтынудың әсері: Рандомизирленген кросс-зерттеу, Стефани Ф Гилсон және басқалар, 5/18/10
Американдық спорттық медицина колледжі жаңалықтарда, шоколадты сүтті бұлшықетті қалпына келтіруге көмектеседі, 2016 жылдан кейін гликогенді қалпына келтіреді
Спорт пен жаттығулардағы медицина және ғылым, шоколадты сүт және төзімділік жаттығуларын қалпына келтіру: ақуыздың балансы, гликоген және өнімділік, Lunn WR және т.б., 4/12
Тағамтану және диетология академиясы, жаттығуыңызды қалай толтыру керек, Элеза Каннингэм, РДН, 3/16
Американдық спорттық медицина колледжінің жыл сайынғы жиналысы, жаттығу - бұл медицина, абстракт, қосымша қалпына келтіру Тамақтану гликогенді бұзу бойынша жаттығуларға әсер етеді, Joel M. Stager, FACSM және басқалар, 5/14
Шоколадты сүт, Miller, Элизабет А және т.б., 15/28/15 түнгі тұтынудан кейін спорт және жаттығулардағы медицина және ғылым
Спорт және жаттығулардағы медицина және ғылым, шоколадты сүт тұтыну әсері Люцин кинетикасы бойынша шыдамдылық жаттығуларынан қалпына келтіру кезінде Коллетто, Меган және басқалар, 6/10
Калифорния Сүт Кеңесі, Салауатты Тамақтану Жеңілдетілген, Шоколадты Сүт, Шоколадты Сүт - Сіз үшін Жақсы