* Аткинс туралы жаңартылған ақпарат алу үшін Жаңа Аткинс диетасында не күтуге болады
«Аткинс» диетасы - белок алуға болатын тағамдарды тұтыну үшін көмірді тұтынуды азайтуға бағытталған танымал диета. Ол бірінші бірнеше апта ішінде диетада көмірсулардың мөлшеріне қатты назар аударуды талап етеді. Төменде Atkins диетасына шолу жасалады:
Atkins диетасының негіздері
Аткинс диетасының негізгі концепциясы доктор Аткинстің теориясына негізделген: көмірсуларға көп тұтыну және жоғары сезімталдық салмақ түсірудің негізі болып табылады. «Аткинс» принципі өзінің жоспарын негіздей отырып, сіздің денеңіздің көміртектеріңізді өңдейтіні - бұл сіз қанша май жеп қойғаны туралы айтады, бұл бізге салмақ мәселесін тудырады.
Доктор Аткинс көптеген артық салмақ инсулинге төзімді болуы мүмкін дейді - көмірсуларды глюкозаға айналдыратын (энергияға айналатын) жасушалар дұрыс жұмыс істемейді. «Аткинс» ең көп салмақ дәрежесі адамдарға инсулинге төзімді болып табылмайтындығын болжайды. Дәрігер Аткинс инсулиндік кедергіге (немесе көмірсулардың қарапайым тұтынуына) арналған емдеу - қатаң көмірсуларға шектеу.
«Аткинс» жоспарын ұстану үшін сіз көмірсулардың тұтынылуын бақылауға және бақылауға кірісуіңіз керек. Жоспардың кейбір бөліктерінде рұқсат етілген және рұқсат етілмеген тағамдар бар.
Атап айтқанда, өңделген, алдын-ала оралған тамақ өнімдері мен ақуызға бай диетаны пайдаланатын печеньелер сияқты қалаусыз тағамдар сияқты «жаман» карбаларды ішуден аулақ болу керек.
Аткинс диетикасы қалай жұмыс істейді?
Сіздің көмірсуларыңызды күніне 40 граммнан аз мөлшерде азайта отырып, сіз кетоз деп аталатын дене процесіне кіресіз. Кетоз - бұл сіздің денеңіздің майы жанармай күйдіретін мемлекет.
Доктор Аткинс сондай-ақ, кетоздың инсулин өндірісіне әсерін тигізеді, бұл майдың пайда болуына жол бермейді. Доктор Аткинс: «Кетозға кіргенде және денеңіздің майын отын ретінде тиімді пайдаланудан бастайтыны туралы, сізде көміртектерге деген сұраныс азайып кетеді, сіз өзіңіз жасайтын тағамдарды жіберіп алмайсыз.
Фазалар мен тағамдар
«Аткинс диета» келесі төрт кезеңнен тұрады: индукция , салмақ жоғалту, күтім жасау және техникалық қызмет көрсету.
Индукция - жоспардың алғашқы 14 күнінде, оның барысында Atkins компаниясы 15 фунтқа дейін жоғалту мүмкін екенін айтады. Бұл жылдам салмақ жоғалтуды күніне 20 грамм карбалды қабылдауды шектеуге болады. Индукция кезінде рұқсат етілген жалғыз көмірсулар - салат, брокколи және қызанақ сияқты төменгі карбылған көкөністер . (Сіз тәулігіне үш кесемен шектелесіз.) Сондай-ақ, басқа да көптеген өнімдерді, соның ішінде йогурт, жеміс және крахмалды көкөністер (картоп сияқты) сияқты сау болып саналатын кейбір өнімдерді жоюыңыз керек. Индукция кезінде сусындардың саны шектеулі .
Келесі кезеңде - салмақты жоғалту - сіздің көміртегіңізді бес грамға дейін ұлғайта аласыз, бірақ сіз ақырын платаға түсесіз және сіздің карбоның қабылдауын тағы да шектеуіңіз керек. Алдын-ала күтім кезінде салмақ жоғалту жылдамдығы төмендейді.
Содан кейін белгілі бір тағамдарды «емдеуге» мүмкіндік бересіз, нәтижесінде оларды диетаға салмақсыз салмайсыз ба?
Мақсатты салмаққа жеткеннен кейін сіз техникалық қызмет көрсетуге кіресіз және сіздің тамақтануыңызға көп көмірді енгізе аласыз, бірақ олар «жаман» емес, өйткені олар салмаққа жетеді. Сізге тазартылған карбалардың орнына (ақ нан сияқты) сау тамшыларды таңдау керек. Салмақ құрсаңыз, кез-келген уақытта қайтадан жоспарын қайта бастауға болады.
Дерек көзі:
Аткинс, Роберт С., MD. Доктор Аткинс жаңа диеталық революция . Нью-Йорк: Avon Health, 2002.