Қытырлақ нәрсе ме? Бұл үшін тағамдар бар. Қалай кремді нәрсе туралы? Бұл үшін де тағамдар бар. Чиптен бастап кәмпитке дейін жаңа піскен жемістер мен көкөністер сияқты сау нұсқаларға дейін глютенсіз диетаны бақылағандарға арналған көп мөлшерде глютенсіз тағамдар бар.
Шындығында, соңғы бірнеше жыл ішінде целий ауруы, целий емес глютенді сезімталдықты немесе басқа денсаулығына байланысты глютенсіз диетаны ұстанатын адамдар үшін глютенсіз өнімдер жарылысын тудырды.
Осы тағамдардың көпшілігі мектепке түскі асқа, рюкзактарға немесе портфельге оңай ауысады, ал басқалары қажет болған кезде автомобильде ұсталуы мүмкін.
Жаңа тағамдар
Жаңа піскен тағамдар табуға болады, кейде тіпті глютенсіз диетадағы шектеулі шекараларда. Шын мәнінде, кейде тез тамақтану орнына барудан гөрі тез азық-түлік тағамдарын табу үшін азық-түлік дүкеніне барудың маңызы бар. Мұнда әдеттегі супермаркетінде тамақты тез әрі сау тамақпен табуға болатын нәрселердің ішінара тізімі:
- Жаңа піскен жемістер әрдайым глютенсіз. Дегенмен, егер сіз қауын немесе ананас сияқты кесілген жемісті сатып алсаңыз, дүкен бутерброд жасайтын немесе ұнды қолданатын жерде бірдей жеміс-жидекті кеспегеніне сенімді болуыңыз керек. Әдетте, бұл кішігірім дүкендерде ғана мәселе, бірақ күмәнданғанда (және сіз глютенді қадағалауға өте сезімтал болсаңыз), барлық жемістермен жабысып, өзіңізді банан мен апельсин сияқты тазалаңыз.
- Жаңа піскен көкөністер де глютенсіз - жаңа піскен жемістер сияқты бірдей сақтықпен. Хаммуспен жұптасқан кезде олар гамбонцо бұршақтарынан, күнжіт тұқымдарынан және дәмдеуіштерден жасалған жақсы тағамдар жасайды. Бірақ глютенсіз таңбаланған хуммус брендін сатып алу үшін белгілі бір жағдай жасаңыз. (Сабра белгісінде «глютенсіз» деп аталатын бір бренд).
- Глютенсіз йогурт - сүт өнімдерін жеуге тура келетін қарапайым, сау таңдау. Көптеген - бірақ бәрі емес - брендтер мен йогурт дәмі глютенсіз деп саналады. Chobani және Cabot ұсынылған екі бренд бар.
- Глютенсіз жержаңғақ майы немесе глютенсіз жаңғақ майы , көкөністе немесе глютенсіз крекермен жұпталған, толтыру, ақуыздардағы жоғары белок немесе тіпті түскі ас болуы мүмкін. Джастиннің жаңғақ майлары глютенсіз болып табылады.
- Нәзік торлар мен лимбардтар сияқты глютенсіз тағамдар , ыңғайлы әрі ыңғайлы тағамды кейінірек сөмкеңізге түсіреді. Өзіңізге ұнайтын хош иіс тауып, олардың бірқатарын сатып алыңыз, сонда сіз әрқашан мышьяк сатып алғаныңызда ыңғайлы болады.
- Trail қоспасын глютенсіз етіп жасауға болады - жай кәдімгі жаңғақтарды, кейбір кептірілген жемістерді және кейбір M & M-ді (иә, олар қауіпсіз) біріктіруге болады. Егер сіз өзіңізді қызықтыратын сезінсеңіз, бірнеше ұсақталған кокос қосыңыз (Organic's кокосын глютенсіз деп белгіленген). Гранолиді глютенсіз қоспаңыз .
Крекерлер, Чипс және Притальдер
Көптеген қарапайым тағамдар астыққа негізделген. Азық-түлік дүкенінде тағамдарды толтыратын крекер, чипс және сыққыш жиі бидай, арпа және қара бидай бар. Тіпті картоп чипсы иммунитетті емес, өйткені олар глютен негізіндегі хош иістендіргіштерді қамтуы мүмкін немесе өңдеу кезінде глютенді кросс-ластануға ұшырауы мүмкін.
Сондықтан, глютенсіз болып табылатын адамдарға глютенсіз деп аталатын белгілі бір өнімге қажет болады. Бақытымызға орай, көптеген адамдардан таңдау керек:
- Глютенсіз картоп чипсы тағамдық азық-түлік корпусында жиі кездеседі. Шайнекті, Коста Кодексін және Террадан сенімді түрде глютенсіз брендтер.
- Глютенсіз тартылыс чиптері сондай-ақ тағамдарға арналған азық-түлік корпусында көптеген сөрелерді толтырады. Азық-түлік өнімдерін іздеңіз бе, Жақсы шілдеде, Маусым тағамдарының брендтері, басқалар.
- Глютенсіз көп майлы чиптер картоптан немесе жүгеріден жасалған чиптерге көңілді, әлдеқайда тиімді альтернатива ұсынады, тіпті сіз бұршақтан жасалған чиптерді таба аласыз. Жақсырақ жол, Жерорта тағамдары және Eatsmart Naturals - жақсы үлгі алу үшін мультимедиалық чиптер.
- Глютенсіз дәмдеуіштер глютенді алуан түрлі дәмімен ерекшеленбейді, сондықтан сіздің пакетіңізді таңдағанда әсіресе мұқият болыңыз. Кейбір компаниялар, мысалы Ганновердің Снайдер сияқты, глютенсіз және глютенді толтырылған притзельді жасайды. Энерг-Г және Глютино үлкен қытырлақ притальдарды жасайды, ал Тоняның глютенсіз асханасы (мұздатқыш бөлігінде табылған) жұмсақ дәмдеуіштерге деген құштарлықты қанағаттандырады.
- Глютенсіз крекерлер тек қана глютенсіз крекер нұсқасы ретінде қолданылатын дөңгелек күріш крекерлерінен асып түсті (әрине, әр түрлі дәмдерде күріш жұқарын алуға болады). Mary's Gone Crackers, Schar және Sesmark брендтерін іздеңіз.
Кәмпиттер, кәмпит және балмұздақ
Кейде тек тәтті тағамдар сізді бақытты ете түседі және сіз күннің қалған бөлігін жасауға мүмкіндік беретін қуат соққанын береді. Кәмпиттер, печеньелер және басқа да тәтті тағамдар көптеген ингредиенттерден тұратындықтан, сіз олардың глютенсіз күйіне ерекше назар аударуыңыз керек.
Бірақ жақсы жаңалық - глютенсіз тамақтанудағы жарылыс көптеген өндірушілердің сынақтарына әкеліп, содан кейін өздерінің кәмпиттерін және басқа да өнімдерін глютенсіз етіп таңбалайды. Міне осылай болды:
- Глютенсіз кәмпиті опциялары қарапайым Hershey's Milk Chocolate Bar (белгілі бір мөлшерде ғана) және Tootsie Rolls сияқты көптеген сынақтарды және тағы басқаларды қамтиды. Көптеген кәмпиттер глютенсіз (көпшілігінде айқын глютен ингредиенттері жоқ), өйткені кәмпиттер глутенсіз кәмпиттер тізімін тексеріңіз.
- Кейбір жоғары шоколадты барлар - глютенсіз . Бірақ тағы да емес. Сол ескерту Херсейдің киссаларына қатысты.
- Кейбір сағыз - глютенсіз , әсіресе Trident және табиғи Glee брендтері.
- Глютенсіз балмұздақтың балама нұсқалары көптеген брендтер мен дәмділерді қамтиды. Балмұздақпен сақ болыңыз, өйткені глютенсіз болып көрінетін кейбір дәмдер шын мәнінде глютенді қамтиды. Көк қоңыраудың ванилі - бұл бидай ұны. Дегенмен, олар глютенді болуы мүмкін дыбыстардың кейбірі шын мәнінде глютенсіз. Talenti-дің неміс шоколадты тортының гелатоды тексеріңіз.
- Егер таңдамалы печеньелерді немесе басқа ұқсас тағамдарды қарастырсаңыз, онда олар глютенсіз болуы керек (қалыпты печенье бидай ұнымен жасалады). Көптеген азық-түлік дүкендерінде қазіргі уақытта кем дегенде бір глютенсіз печенье және сирек кездесетін табиғи өнімдер желісі бар супермаркеттер бар, бәлкім, әлдеқайда үлкен таңдау жасайды.
- Көптеген брендтер мен сода , бөтелкедегі шырындар , энергетикалық сусындар , спорттық сусындар - глютенсіз.
Фаст-фуд, кофе және тағы басқалар
Жоғарыда көрсетілген глютенсіз тағамдардың көпшілігіне баруға болады, бірақ кейбіреулерге салқындату қажет болуы мүмкін. Бірақ егер тез тамақ асханасынан немесе кофеханадан снекшені ұстап алғыңыз келсе, сіз өзіңіздің глютенді жейтіндігіңізге байланысты аш боласыз:
- Азық-түлік тізбектерінің кейбіреулері лайықты глютенсіз мәзірлерді ұсынады - Chick-Fil-A, Chipotle және Wendy's - сіздің ең жақсы ставкалар. Осы глютенді жерлерде де, глютенді трансшекаралық ластану маңызды тәуекел.
- Глютенсіз мұздатылған йогурт табуға оңай және көптеген тізбектер олардың дәмін «глютенсіз» деп белгілейді. Тұтынушыларға арналған глютенді ластанудан құтылу бөлімінен сақ болыңыз, дегенмен - біреудің пішінді құлпынайға құлпынай сырғып кетуіне оңай.
- Балмұздақтан балмұздақ алу үшін, ол сәл қилы, бірақ ештеңе істемейді. Өзіңіздің таңдаулы дәміздің ингредиенттерін тексеріп, ластану туралы гипершеге айналатындығын тексеріңіз.
- Starbucks-дегі глютенсіз затқа тапсырыс беру қиынға соғады, өйткені тізбекте глютенсіз болу үшін санауыштан жасалған ештеңе қарастырылмайды. Алайда, кейбір кофе сусындар қауіпсіз. Әрбір Starbucks-та дерлік «глютенсіз» деп аталатын тағамдар жинады.
- Dunkin 'Donuts глютенсіз адамдар үшін одан да күрделі . Тізбесі сусындардың глютенсіз күйіне кепілдік бермейді, ешқандай глютенсіз тағамдар ұсынбайды және белсенді пісіруге болатын жерлерде ауадағы глютен қаупі бар.
Төменгі сызық
Глютенсіз болған кезде снэкинг кейде қиындық тудыруы мүмкін. Сіздің достарыңыздан айырмашылығы, сіз бұл азық-түлік тағамдарының қауіпсіздігіне көз жеткізу үшін өзіңіздің тиісті тексерулеріңізді жасамай, бірнеше печенье немесе картопты ала алмайсыз. Бірақ сіздің сүйікті тағамыңыздың қайсысы глютенсіз екендігін білсеңіз, аштыққа себеп жоқ. Алдымен алдын-ала жоспарлаумен сіз өзіңіздің глютенсіз диетаңызға сәйкес келетін кез-келген тәтті немесе тұзды құмарлықты қанағаттандыра аласыз.