Жазғы шабуылдар кезінде қыстың стодьягерлік тағамдарын артта қалдыру уақыты келді. Жазғы уақытта жаңа піскен өнімдер, ашық аспаздық пен тамақтанудың арқасында, төмен деңгейдегі сау тамақтану оңайға түседі және жай дайындалған, дәмді тағамдарға назар аударады. Төменгі жазда жазғы тағамды қуанышпен тамақтандыруға көптеген себептер бар, сондықтан бірнеше адамды қарап көрейік.
1 - Low Carb жазғы көкөністер көп
Қыс мезгілінде Ана табиғаты бізге энергияны сақтап, ұзақ уақыт бойы сақтайтын көкөністерді береді. Егер сіз үйде тамыр жерінде (картоп, ясень, қызылша және т.б.) сізде қыста жүрген үй иесі болсаңыз жақсы. Дегенмен, бұл крахмалдар мен қанттар төмен диеталар үшін соншалықты жақсы емес.
Көктемде және жазда бұл керісінше. Жасыл жапырақтар мен қашу тез өседі, оларда сақталған азық-түлік емес. Олар тезірек жеуге тура келсе, олар көмір санын көбейтуде жақсы.
Жапырақтар мен жасыл желектер бірінші болып келіп, асыға күтеді. Өсімдіктің жемісі (баклажан мен бұрыш деп ойлап), әлдеқайда көп көмірсуларға ие, бірақ қысқы көкөністерге қарағанда әлдеқайда аз. Сондықтан жаз бізді ләззат алу үшін түрлі-түсті, қоректік және төмен-жемісті көкөністердің бонанзасы.
2 - төменгі карбалық жазғы жемістер
Қыста қолда бар жемістердің көпшілігі қантқа қарағанда, жазда алғаннан гөрі жоғары. Бұл жаз - жидектердің немесе шырынды шабдалы мен өріктің дәмін тамашалауға тамаша уақыт.
Сізге осы жемістерде кішкене қант бар екендігі туралы түсінік беру үшін, осы дәмді және жаңа піскен тәттілердің жарты кесеінен күтуге болатын нәрсеге көз жеткізіңіз.
- Таңқурай мен қара жидек - 3,5 грамм
- Құлпынай - 5 грамм
- Арбуз - 5,5 грамм
- Шабдалы - 6,5 грамм
- Өріктер - 7,5 грамм
- Шошқа - 8 грамм
- Шие - шамамен бір грамм шие
Олардың көпшілігі төменгі карбық диеталарыңыз үшін өте ақылға қонымды. Дегенмен, сол шие туралы біліңіз, себебі олар жылдам қосыла алады.
3 - Грильді алыңыз!
Тұздықта кастрюльдер мен қытырлақ тағамдар жиі пайда болды, олар жиі соусқа қосымша карбюра алады. Ет пен көкөністі грильдеу уақыты келді .
Тек сіздер ең жоғары сапалы азық-түлікті тауып, аздап тұз бен дәмдеуіштерді қосып, грильге қойып, оларды жарқыратып жіберіңіз. Қосымша бонус ретінде, сіз асты қыздырмайсыз және тазарту өте жеңіл.
Қосымша көкөністерді грильдеу. Грильде жүргенде, араластыруға көп көкөністер қосып, арнайы гриль торын немесе көкөніс себетін қолданып, олар құлап кетпейді. Алдымен оларды зәйтүн майымен лақтырыңыз: тұз және дәмдеуіштер оларды жақсы жағады және олар грильге жабыспайды.
Тоңазытқыштағы гриль қалған қалдықтарын сақтаңыз және олар салаттарда немесе тағамдар ретінде пайдалануға дайын болады.
Ең арзан пісірілген ет өнімдерін табыңыз. Еттің еті күрделі немесе қымбат болмауы керек. Тауық - бұл барбекю үшін тамаша бюджеттік-жақсырақ нұсқасы және жаңа өмірді дәмдеуішпен берудің көптеген жолдары бар. Бұл қытайлық бес дәмді тауық рецепті керемет үлгі болып табылады және сіздің диетаңыз үшін бұл жақсы екенін ешқашан біле алмайсыз.
Сондай-ақ, аздаған көзқараспен іздеуге болатын ең жақсы үзінділерді білсеңіз, салыстырмалы арзан стейктерді сатып алуға болады. Сондай-ақ, қабырғаға жасалатын мәмілелерге назар аударыңыз. Грильдегі бірнеше баланың қабырғаларын ұрып- соғу жаздың ең жеңіл тамақтарының бірі болуы мүмкін.
Балықты ұмытпаңыз. Балық - керемет таңдау болған кезде, ет пен көкөністерге арналған грильді сақтауға ешқандай себеп жоқ. Бұл тек дәмді және қарапайым ғана емес, диетаңызбен бірге жүруіңізге де көмектеседі.
Лосось - фантастикалық грильдегі балық. Сол сияқты, сіз бірнеше ас тұзы сіңіріп, бірнеше минут ішінде керемет глазурь жасай аласыз .
4 - Жазғы тағамдар
Бұл гриль бағасымен бірге жүру үшін сіз төменгі көмір жағында ыдыс-аяқты қажет етесіз. Бұл тамақтану үшін ғана емес, сонымен қатар түскі астың қалған тамақтарын тамашалауға немесе оларды келесі асқа сақтауға болады.
- Түсті қырыққабат «Картоп» Салаты - Бұл тағам кешкі асқа немесе жазғы қуыруға немесе барбекюге дейін жетуге ыңғайлы. Бұл ауыр картоп салаттарынан сергітетін өзгеріс.
- Қантсыз Коул сулы шоколад - Сіз көп қанты қант қант қанша екеніне сенбейміз. Әрине, сіз бұны қалдыра аласыз, бірақ көбісі нәтижені «козел сулы» деп айқындамайды - ол қырыққабат салатына ұқсас. Бұл рецепт бірнеше кішкене жасанды тәттілендіргішпен қамтамасыз етіледі.
- Бракколи салаты бар Бекон - Бұл әдетте қантпен оралған тағы бір жаз классикасы. Жай шрифтпен сіз өзіңіздің диетаңыз үшін жақсы болатын дәмді жағын жасай аласыз.
- BBQ Beans - Қантсыз BBQ соусымен және қара соямен жасалған , бұл қантты қайда жібергенін ойлайтын ешкім қалдырмайтын рецепт.
- Four Bean Salad - Төмен-карбық бұршақтарын және оң шөптерді мұқият іріктеп алу арқылы сіз сүйікті тағамды диетаға арналған жазғы қуанышқа айналдыра аласыз.
5 - Салаттар сал
Салаттар - бұл төменгі көмір диеталарының жыл сайынғы негізі, бірақ олар әсіресе жазда қызықтырады. Осындай кез келген нәрселерден оңай тамақтанып, жаздың ең жақсы түрін қолдануға болады.
- Asian Chopped Chicken Salad - Бұл оңай сіздің отбасыңыздың жаңа сүйікті рецепті болады. Салтанатты салатқа жақсы зинды қосады және оны дайындау оңай болмайды.
- Тако салаты - Орташа тағамдар салатында калориялар мен майлар толтырылады. Бірнеше қарапайым өзгерістермен, ол төменгі карбоза арманы болуы мүмкін.
- Chopped Salad - Тауық, қызанақ, бұрыш, алма және көк ірімшік пен винегретпен бірге авокадоды керемет дәм сезіндіреді.
- Құлпынай тауық еті салаты - Бірнеше ингредиенттермен сіз керемет және жеңіл болатын керемет жазғы салатты жасай аласыз. Құлпынай винегреті әсіресе температураның көтерілуіне әсер етеді.
6 - Суық тамақ және тағамдар идеялары
Жаз мезгілінде жиі бізде жүреді, сізде супер-жеңіл тағам немесе жылдам тағам қажет болғанда, төменгі карби идеялар көп. Олар сондай-ақ ас дайындауды қажет етпейді, сондықтан сіз асты жақсы және салқын ұстай аласыз.
- Тауықтың, тунаның , жұмыртқаны немесе салат жапырақтары мен төмен-көмір тортилеттерін салатаңыз. Қаласаңыз, шикі шикі көкөністерді де қосыңыз.
- Шпинаттың айналасындағы суық кесектерді орап, тезірек, жеңіл түскі ас үшін шоколадты немесе шикі көкөністерді салыңыз.
- Қатты пісірілген жұмыртқалар керемет тағамдар және тоңазытқышта жақсы сақталады. Сіз оны аздап өзгерткендей сезінгенде, оларды төменгі карбылған құмыра жұмыртқаларына айналдырыңыз .
- Жүзіммен, қауынмен немесе шабдалымен бірге сүзбе немесе йогуртпен ләззат алыңыз, содан кейін кейбір жаңғақтарды немесе тұқымдарды қосыңыз.
- Ақуыздың бұл сығындысы сияқты ақуыздар сілкінеді, күнді бастауға немесе күннің екінші жартысында энергияны күшейтуге тамаша тәсілі.
- Тоңазытқышта дайындалған суық ет, ірімшік, маринадталған көкөністер, зәйтүндер және т.б. бар антипасти немесе ірімшік табақшасы бар.
- Бұл қияр қауын ботқасы сияқты суық блендер сорпасын жасаңыз.
7 - Жазғы десерттер
Десертті өткізуге ешқандай себеп жоқ, сіз жақсы таңдау жасауыңыз керек. Ең жақсы жаңалық - жазғы жемістердің төменгі көмір және қантсыз десерттерге арналған керемет іргетас болып табылады.
- Fresh Berry Pie - Бадам пюресі қабығы мен жеміс толтырмасы осы диетаны бұзбайтын тамаша балабақша пішінді етеді.
- Йогурт Чиа Пудинты көкжидек компотасымен - Бірнеше минут жұмсап, жаңа піскен көкжидек компот, йогурт және чиа тұқымы қоспасы. Сіз емдеуге дайын болған кезде, екеуін біріктіріп, ләззат алыңыз.